【DEAN & DELUCA】シーズナルドリンク　マスカルポーネとエスプレッソが織りなす、２つの味わいと、旬を丸ごと味わう巨峰ジュース

2023年9月1日（金）より販売開始いたします。

残暑に秋の気配が入り混じる季節。シャリシャリとした食感のフラッペに、イタリアのデザートから発想した2種のフレーバーが登場。マスカルポーネがまろやかに口溶ける「ティラミスフラッペ」と、ナッツをたっぷり使った「ピスタチオティラミスフラッペ」です。ストローで混ぜて、クッキーですくって。飲み進める中で生まれる、味わいや食感の変化もおたのしみください。フレッシュジュースでは、今年も旬を丸ごと味わう「巨峰ジュース」が登場します。

• マスカルポーネとエスプレッソが織りなす、２つの味わい

ティラミスフラッペ　Mサイズ ￥730（税抜￥676）

ふわっと仕立てたマスカルポーネクリームの爽やかなコクと、香り高いエスプレッソフラッペが溶け合います。砕いてエスプレッソに浸したクッキーが、口に飛び込んでくるのもたのしい。層が織りなす味わいは、混ぜると一層まろやかに口溶ける、まるでデザートのようなドリンクです。

ティラミスに欠かせない、エスプレッソに浸したフィンガークッキー。本場でも愛される、1850年創業、イタリアの菓子メーカー『ボノミ』のものを使用しています。

ピスタチオのティラミスフラッペ 　Mサイズ￥790（税抜￥731）

軽やかに仕立てたマスカルポーネクリームとエスプレッソフラッペが織りなすティラミスフレーバーに、ソースとクラッシュでピスタチオを加えました。香ばしく、甘く、ほろ苦い。まろやかな口溶けに、爽やかなナッツのおいしさを加えた、大人のフレーバーです。

• FRESH JUICE　旬の巨峰を丸ごと味わう

完熟フルーツをとろっと濃厚に仕あげる季節のジュースに、 ８月から10月に食べごろをむかえる「巨峰」が登場します。 巨峰の、甘みや酸味、渋みなどをストレートに味わう「巨峰」と、 まろやかな「巨峰＆無花果」。 秋の恵みを存分におたのしみください。

巨峰ジュース S ￥650（税抜602）

日本のブドウ「巨峰」のおいしさを、そのままフレッシュジュースに仕あげました。粒をそのまま頬張ったときに口いっぱいに広がる、甘みや酸味、独特の渋みも活かすため、皮も一緒に氷とクラッシュ。上品で華やかなパープルは、フルーツ本来の色です。

巨峰と無花果のジュース S ￥650（税抜602）

巨峰と無花果を皮ごと氷とクラッシュし、フレッシュジュースにしました。巨峰の甘み、酸味、渋みに、優しい甘さの無花果が溶け合い、まろやかな味わいと喉越しに。爽快なレモンシロップを隠し味にすることで、最後まですっきりとおたのしみいただけます。

巨峰も無花果も、皮まで使います。これにより、フルーツの甘み、酸味、渋み、香りなどが際立ちます。隠し味でレモンシロップや甘みも加えますが、あくまでほんのりと。まるでフルーツをそのまま頬張るかのような、そしてそのまま食べるよりもおいしいフレッシュジュースを目指しています。

• SEASONAL DRINK　販売概要

ティラミスフラッペ / ピスタチオのティラミスフラッペ

□販売期間

2023年9月1日（金）〜9月28日（木）

巨峰ジュース / 巨峰＆無花果ジュース

□販売期間

2023年9月1日（金）〜10月31日（火）

□取扱店舗

マーケット店舗：六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / 岡山 / アミュプラザ博多

カフェ店舗：全店

*表示価格は消費税8%を含む税込価格です（イートインご利用の場合、10%の消費税となります）

• ABOUT DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）

ディーン＆デルーカは、世界の美味しいものを集めた食のセレクトショップ。1977年、ジョエル・ディーン（Joel Dean）とジョルジオ・デルーカ（Giorgio DeLuca）により、ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。日本国内では、2003年6月に丸の内店がオープンし、2023年6月で日本上陸20周年を迎えました。
現在はマーケットストア19店舗、カフェ28店舗、スペシャルティストア（ワインストア）１店舗を展開しております。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく、今日もなお、あたらしい食の感動をお客さまへ提供して参ります。
  

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