あづみの茶胡蝶庵の和カフェ「茶夢」が贈る春限定メニューが販売開始

～苺と桜が彩る、和と洋の春スイーツが勢ぞろい～

あづみの茶胡蝶庵ブランドとして「とろける生大福」などを展開する、株式会社綿半三原商店（長野県安曇野市 代表取締役社長 北沢智洋）は、2026年３月より、和カフェ茶夢にて春限定メニューの提供を開始します。

旬の苺をふんだんに使用した華やかなパフェや、桜の香りを楽しむ季節限定デザートなど、春の訪れを感じられるメニューを各店舗限定でご用意しています。

●ストロベリーチーズパフェ（南長野店限定）

濃厚なチーズケーキとさっぱりとしたレアチーズを重ねた、南長野店限定の春パフェです。苺の甘酸っぱさにレモンジュレやベリーの酸味がアクセントとなり、軽やかな後味に仕上げました。

ビスケットやグラノーラの食感も楽しい、味わいと食感のバランスが魅力の一品です。

【商品情報】

商品名：ストロベリーチーズパフェ

販売価格：1,650円（税込）

販売期間：2026年３月１日（日）～

●春苺パフェ（松本寿店限定）

旬の苺をたっぷりと使用した春パフェです。苺の甘酸っぱさを引き立てる、なめらかな手作りパンナコッタが味の決め手となっています。やさしい甘さのクリームを重ねることで、最後の一口まで飽きることなく楽しめる一品に仕上げました。

春らしい彩りと素材の美味しさをシンプルに味わえる松本寿店限定の季節メニューです。

【商品情報】

商品名：春苺パフェ

販売価格：1,650円（税込）

販売期間：2026年３月１日（日）～

●苺の和パフェ（あづみの本店限定）

苺と和素材を組み合わせた春パフェです。

白玉のもちもち食感やあんこのやさしい甘み、どら焼きの皮がアクセントとなり、和と洋のバランスを楽しめます。

お好みで別添えの苺ソースをかけると、甘酸っぱさの変化も楽しむことができる一品です。

素材の組み合わせと食感を楽しめる、あづみの本店でしか味わえない季節限定メニューです。

【商品情報】

商品名：苺の和パフェ

販売価格：1,650円（税込）

販売期間：2026年３月１日（日）～

●くりーむあんみつパフェ

（茶夢併設店舗にて販売）

抹茶寒天や白玉、あんこを合わせた、茶夢ならではのパフェです。抹茶・バニラ・ミックスから選べるソフトクリームに、玄米茶の茶葉をあしらい、香ばしい香りと食感をアクセントに加えました。

茶蜜の深いコクと、寒天のなめらかな口当たり、白玉のやさしい弾力が織りなす、お茶屋らしい落ち着いた味わいに仕上げました。

【商品情報】

商品名：くりーむあんみつパフェ

販売価格：1,210円（税込）

販売期間：2026年３月１日（日）～

●春のお茶屋セット（茶夢併設店舗にて販売）

抹茶と和菓子を一緒に味わえる、春限定のお茶屋セットです。

抹茶の豊かな香りと甘味のやさしい調和が、ゆったりとしたひとときに寄り添います。茶夢らしい組み合わせを、どうぞお気軽にお楽しみください。

【商品情報】

商品名：春のお茶屋セット

販売価格：1,100円（税込）

販売期間：2026年３月１日（日）～

また、春の象徴・桜を主役にした華やかなパフェも、各店舗限定で販売します。

●あづみの本店限定　春限定桜パフェ

桜アイスと桜ホイップを中心に、抹茶カステラや苺、栗を重ねた桜パフェです。雪塩あんこのほどよい塩味が甘さを引き締め、抹茶わらび餅のやわらかな食感がアクセントになります。桜の香りと和素材の調和を楽しめる一品です。

●松本寿店限定　春限定桜パフェ

ラズベリーソースと桜ジュレをベースに、抹茶わらび餅やフレークを重ねた桜パフェです。桜アイスと抹茶ソフトのほろ苦さが調和し、ラズベリーの酸味が爽やかなアクセントになります。桜のスティックケーキや桜の塩漬けが春らしい華やぎを添えます。

●南長野店限定　春限定桜パフェ

抹茶バニラのミックスアイスと桜アイスを合わせ、桜ジュレや抹茶寒天を重ねた桜パフェです。抹茶の香りとやさしい甘みが広がり、寒天のつるんとした食感とすっきりとした後味が楽しめます。桜クッキーと雪塩あんこが春らしい彩りを演出します。

【商品情報】

商品名：春限定桜パフェ　各種

販売価格：1,100円（税込）

販売期間：2026年３月１日（日）～

茶夢の春限定メニューは、苺の甘酸っぱさ、桜のやさしい香り、抹茶の奥深い風味など、和と洋の素材を重ねながら季節の移ろいを感じられるラインアップを取り揃えています。それぞれの店舗でしか味わえない春限定メニューをご用意していますので、この春はぜひ、さまざまな味わいを見つけに茶夢へお越しください。

今後も胡蝶庵ブランドとしてますます技術を磨き、お客さまに安心安全でとても美味しい商品をお届けすることを心掛け「和み」の価値を提供してまいります。　

　

春限定メニューはあづみの茶胡蝶庵茶夢併設店舗で提供します。

▼販売店舗はこちら▼

あづみの本店、松本寿店、南長野店

公式ホームページ: https://kochouan.jp/

▼その他あづみの茶胡蝶庵の商品がお楽しみいただけるオンラインショップはこちら▼

オンラインショップ：https://paytouch.jp/shop/kochouan/c/c17/