新ブランドサーモン「しゃけまるサーモン」養殖プロジェクト開始

株式会社ファイターズ スポーツ＆エンターテイメント（代表取締役社長：前沢賢、以下FSE）は、北海道において優れた養殖技術を持つ王子サーモンロード株式会社（代表取締役社長：今井尚隆、以下王子サーモンロード）と共同で、プロスポーツチームとして世界初となるブランドサーモン養殖を開始することをお知らせいたします。

FSEと王子サーモンロードは、スポーツの持つエンターテイメント性と北海道の豊かな食を掛け合わせた新たなチャレンジを通じ、地域創生の活性化に貢献する養殖事業のパートナーとして、新たな北海道産ブランドサーモン「しゃけまるサーモン」の養殖に取り組みます。

あわせて、自宅にしゃけまるサーモンが届くほか、限定しゃけまるグッズ特典や養殖場での給餌・出荷体験を通じて一緒にサーモンを育てる「しゃけまるサーモン個人オーナー制度」もスタートいたします。

※「しゃけまるサーモン個人オーナー制度」はご好評につき完売いたしました

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「しゃけまるサーモン」の3つの特徴

本プロジェクトで生産される「しゃけまるサーモン」は、以下の3つの特徴のもと、大切に育てられます。

1　上質な身質を実現する「北海道産」

北海道上川郡上川町の大雪山から流れる冷涼で清らかな雪解け水（天然河川水）を引き込んだ陸上生簀で、年間を通じて低温かつ良質な水の中で育てることにより、引き締まった上質な身質を実現しています

2　科学的データに裏付けられた高い品質・栄養価

公的機関による成分分析の結果、一般的なサーモン（日本食品標準成分表掲載値）と比較して、EPA・DHAが約2倍、ビタミンDが約1.9〜2.1倍と豊富に含まれていることが実証されました。血液の健康維持や脳機能に関わるEPA・DHA、骨の形成や免疫力を高めるビタミンDなど、アスリートをはじめ子どもから大人まで、身体にうれしい栄養素が凝縮された高品質なサーモンです。

3　ニッポンハムグループが扱うチキンミールを一部に含む飼料の採用

世界的な水産資源の減少に伴い価格が高騰している魚粉の代替原料として、ニッポンハムグループが扱うチキンミール（鶏肉・鶏骨を乾燥・粉末化した原料）等を一部に配合した飼料を使用します。グループのシナジーを活かした安定的な供給と、大切な水産資源の保全に貢献します。

今後の展開

2027年の出荷・本格販売に向け、以下のような多角的な展開を予定しております。

• 個人オーナー制度「しゃけまるサーモン倶楽部2027」の開始　※完売御礼

初年度200名限定でしゃけまるサーモンのオーナーとなり、給餌・出荷の体験やオーナー限定の試食会開催、しゃけまるサーモン（初出荷分）が自宅へ届く特典など、体験型の応援プロジェクトを提供します。

特典例

• サーモン：しゃけまるサーモン初出荷分・王子サーモン詰め合せセット

• 限定グッズ：ピンバッジ・フェイスタオル

※画像はイメージです

• イベント：餌やり体験・水揚げ見学

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• エスコンフィールドHOKKAIDO限定メニューの商品販売

Fビレッジ、エスコンフィールド内にて限定グルメを販売予定です。(2027年以降順次)

※画像はイメージです

• 「しゃけまるサーモン」水槽の設置

  球場内にて、「しゃけまるサーモン」の稚魚が元気に泳ぐ姿を観察できる観賞用水槽(約2ｍ)を設置いたします。間近で育っていく様子を見ることで、子どもたちをはじめご来場の皆様に北海道の豊かな食や水産業の魅力、生命の大切さに興味を持っていただける場を提供いたします

  ・設置場所：球場内リポビタンキッズ PLAYLOT by BørneLund入口付近

• 「ファイターズふるさと納税」および全国流通

  北海道内の各自治体と連携し、ふるさと納税の返礼品や、全国の百貨店・オンラインサイトなどを通じて販売を拡大していく予定です。

会社概要

王子サーモンロード株式会社は、老舗スモークサーモンブランド「王子サーモン」のグループ企業として、北海道のほぼ真ん中、大雪山系の麓に広がる上川町を拠点に、サーモンの養殖事業に取り組んでいます。上川町の豊かな自然を生かし、清らかな天然水を引き込んだ「一貫通水式（かけ流し）陸上生け簀養殖」を採用しており、高い安全性と優れた品質管理を強みとし、王子サーモンの強固な流通ネットワークを背景に、養殖生産から加工・販売実務までを担っています。

（※）プロ野球球団を含むプロスポーツチームが、自らまたは共同で養殖事業のパートナーとなり、オリジナルブランド魚をプロデュースする取り組みとして世界初（2026年11月時点・自社調べ）。