『haru_mi』最新号の特集は栗原はるみさんが試作を重ねた野菜料理が満載！

２月２９日発売のharu_mi春号は、おいしい旬の野菜をどっさり食べる大特集!

撮影／須藤敬一

　新鮮な野菜がいつでも好きなだけ食べられるのがうれしくて、庭に毎年野菜を植えているという栗原さん。とくに春の野菜は体にとてもよいそうで、たくさん摂りたいもの。生で、炒めて、ゆでて…。もっとおいしく食べるレシピは？と試作を重ねた野菜料理の特集です。

  特集内容は、「春野菜でささっと１品」「ガーデンサラダしませんか」「野菜ケーキをどうぞ」「はるみのポテトサラダ」「野菜といっしょに夜レシピ」「野菜たっぷりごはんを召し上がれ！」「具だくさんの汁」「春野菜で和おかず」

春やさいでささっとの、一品料理も満載　撮影／木村 拓

 

豚肉の黒糖煮と野菜のワンプレート　撮影／竹内章雄

 

野菜ケーキ　撮影／竹内章雄

　大好きなパンナコッタの特集や、この季節のお菓子であるいちごのあんロール、桜餅の作り方も紹介します。

ゆるさにこだわった「私のパンナコッタ」撮影／木村 拓

 

　厚切りトーストを楽しむレシピや、

撮影／竹内章雄

カニかまで作る裏巻きずし、サンドイッチ、カニかまシューマイもなど、今回も春の暮らしの楽しみがいっぱいです。
■内容紹介
★巻頭エッセイ　キッチンから心をこめて
★春の庭しごと
★パンナコッタいろいろ

★厚切りトーストっておいしい
★おやきでお茶時間
★カニかま大好き…etc.

撮影／竹内章雄

 

春号表紙

■書誌情報
タイトル：『栗原はるみ　haru_mi　春号　vol.55』
発売：2020年2月29日
定価：本体936円+税
判型：Ａ４変判　オールカラー　162ページ
発売元：株式会社 扶桑社

 

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