＜イベントレポート＞自然の中で愉しむプライベートシネマレストラン「Shinagawa Open Theater Restaurant」を２Days限定でオープン！
映画のシーンをオマージュしたオリジナルコース料理を考案「ロサンジェルスバルコニー テラスレストラン＆ムーンバー」
今年は新型コロナウイルス感染症に伴う安全対策から、三密を避けた1日100名様限定、着席でのオリジナルコースとともにお楽しみいただく「Shinagawa Open Theater Restaurant（品川オープンシアターレストラン）」として2020年10月17日・18日に開催されました。
Do it Theaterが演出を担当し、 LBLはお料理の提供時間の映画シーンをベースに一品ずつオリジナルメニューを考案、映画の世界観を表現し、当日の提供までを担当いたしました。
シェフ 高濱 弘幸
オリジナルメニューは、LBLのシェフ高濱 弘幸（たかはま ひろゆき）が演出担当のDo it Theaterと共同で開発致しました。
高濱はPDPの全国の施設２店舗を経験、LBLのシェフに着任しています。
また、これまでのフレンチでの自身の経験も生かしメニューを考案しています。本イベントではオリジナルカクテルを含む計７品をご提供いたしました。
- 映画のシーンに合わせて作られたイベントオリジナルコース 全7品
①ウェルカムドリンク
「prologue/ スパークリングワイン」
②前菜
「Let's dance on the highway / 前菜の盛り合わせ」
③前菜
「Remember the sparkle of the party/ オマールとサーモンのジュレ」
④ドリンク
「Romance is born before sunrise/ 朝焼けのカクテル」
⑤スープ
「Stealth date at Griffith Observatory/ 三日月のポタージュ」
⑥メイン料理＋ドリンク
「This surprise is a gift for you/ 魚と肉のメインプレート」
⑦デザート＋コーヒーor紅茶
「A waltz with a fluttering dress wrapped in stars/ 夜空のムースショコラオランジュ」
- 当日のイベントの様子
品川シーズンテラスのエントランスを抜けると広がる開放的な芝生空間。入り口では「THEATER」のライトオブジェとお席まで続くレッドカーペットが登場します。ドレスアップした多くのお客様に、レッドカーペットでお写真撮影などをお楽しみいただきました。
お席へお進みいただくと、キャンドルの明かりでライトアップしたお席にご案内です。コロナ禍における安全対策としてお水は１卓１本設置し、各テーブルとの間隔も考慮し、１００名様分のお席をご用意いたしました。
LBLの店内では、１皿１皿映画の上映シーンに温かい状態でお届けできるようにお食事のご用意しました。
品川の夜景とテーブルの明かりが映える空間の中、大画面で上映される映画とともにお食事をお楽しみいただきました。
- レストラン「Los Angeles balcony Terrace restaurant&moon bar」について
品川という都心にありながら、季節を感じる緑溢れる貸切も可能なテラス付ダイニングレストランです。
店内はアメリカ西海岸の別荘を思わせる明るくモダンな空間。産地直送の季節の食材を使用し、素材の旨みを最大限に活かしたメニューをご提供しています。
ホームページ： https://www.los-angeles-balcony.com/
＜インフォメーション＞
国産牛ヒレのローストやフォアグラ、タラバ蟹、甘鯛等、今年もクリスマスにふさわしい食材にこだわった全7品のクリスマスコースです。
当店のダイニングで、シャンパンやワインを愉しみながら大切な人に想いを寄せる“繋がりのある特別な時間”をお過ごし頂けます。
期間：12月20日（日）～12月25日（金）
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