夢庵から、厳選本ずわい蟹の『蟹づくし御膳』新登場

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長　中島　尚志）が運営する和食レストラン「夢庵」では、2023年12月7日（木）より、本ずわい蟹など厳選豪華食材を使用した鍋御膳やお蕎麦を、年末年始の期間限定で販売いたします。

【メニュー詳細】　https://www.skylark.co.jp/yumean/menu/fair/index.html

【 夢庵の年末年始限定メニュー　おすすめポイント 】 １．蟹がどっさり、四変化！ “総量100g以上”の蟹の身と蟹味噌を、 　　あつあつ鍋・蒸したてせいろご飯・焼き立てグラタン・サラダ、4品で味わい尽くす御膳 ２．“ふっくら さっくり”本ずわい蟹の天ぷらがついた夢庵自慢の天せいろ ※グラタン・小鍋の蟹味噌は、本ずわい・紅ずわいを合わせて風味豊かに仕上げています

• 夢庵の年末年始限定メニュー　概要

■対象店舗 

夢庵全店
※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合がございます

■対象期間

2023年12月7日（木）～ 2024年1月10日（水）
※販売期間は予定。予告なく販売を終了する場合がございます
※22時以降にご注文のお客さまには深夜料金10%を加算させていただきます

■対象メニュー

《 旨味たっぷりの本ずわい蟹を使った“蟹づくし”の限定メニュー2品 》

厳選した本ずわい蟹を様々な味で

蟹づくし御膳　1,799円（税込1,979円）

卓上で煮込む小鍋・焼き立てのグラタン・蒸したてのせいろ御飯のあつあつ3品に、本ずわい蟹のサラダもついた“蟹の旨味”を存分に楽しめるご褒美御膳です。

※小鍋・グラタンの蟹味噌は、本ずわい・紅ずわいを合わせて風味豊かに仕上げています

ー メニュー詳細 ー

本ずわい蟹と蟹味噌小鍋

「八丁味噌だし」と蟹味噌で自家製豆富や冬野菜を味わう特製鍋。

※八丁味噌だしに使用の味噌に占める八丁味噌の割合は66％

本ずわい蟹せいろご飯

ご飯に蟹の旨味が染み込み、蒸したてのせいろから蟹の香りが立つ逸品。

本ずわい蟹と蟹味噌グラタン

蟹の身・蟹味噌・舞茸等をホワイトソース・チーズで焼き上げた風味豊かなグラタン。

本ずわい蟹サラダ

自家製ドレッシングを使用した、あつあつ3品の箸休めにぴったりな冷菜。

本ずわい蟹天入り

季節の天せいろ二味そば　1,349円（税込1,484円）

本ずわい蟹と冬野菜を、衣や揚げ時間にこだわった夢庵自慢の天ぷらで。

のど越しの良い石臼挽きの生(なま)そばも、そばつゆとくるみタレの2種でお楽しみいただけます。

麺は大盛り無料です。

＼ 単品でのご注文も可能！お酒のお供にも ／

本ずわい蟹天入り季節の天ぷら（一人前　549円（税込604円）、二人前　999円（税込1,099円））

※画像は一人前です

＜本ずわい蟹/霜降りひらたけ®/春菊/かぼちゃ/上海老＞の5種の天ぷらをお楽しみいただけます。

《 お席で煮込んで“あつあつ”を楽しむ！贅沢すき焼き鍋膳 》

柔らかな赤身を自家製割り下で

はこだて大沼黒牛のすき焼き鍋御膳　1,799円（税込1,979円）

甘い脂と味わい深い赤身が特長の、北海道産の大沼黒牛をかつお節を効かせた自家製割り下で。

〆のうどんまでついて大満足！年末にもぴったりな御膳です。

＼ とことん楽しめる！追加メニュー ／  はこだて大沼黒牛（80g）　… 799円（税込879円）  鍋用たまご　… 70円（税込77円）  鍋用うどん　…181円（税込199円）

※画像はすべてイメージです

• ブランド情報

●夢庵ホームページ　URL：https://www.skylark.co.jp/yumean/

●すかいらーくアプリダウンロード　URL：https://www.skylark.co.jp/cross_brand/coupon/index.html

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