高校生パティシエの想いが詰まったスイーツ「ハニーレモンタルト」「フロマージュ・オ・トロピカル」を4月24日（水）より発売

～タリーズ×スイーツ甲子園コラボ、初夏にぴったりの爽やかな味わい～

タリーズコーヒージャパン株式会社

2024年4月17日 14時00分

タリーズコーヒージャパン株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：小林義雄）は、2023年9月に開催された第16回スイーツ甲子園の決勝大会で、タリーズ賞に輝いた「育成調理師専門学校（兵庫県）」の高校生が“夏だからこそ食べたい爽やかスイーツ”をテーマに発案した2種類のスイーツを、4月24日（水）より発売します。

「ハニーレモンタルト」は、まろやかなチーズムースにほどよい酸味のレモンを合わせた、爽やかな味わいです。天面には、ハニーレモンナパージュとレモンスライスをデコレーションし、つややかで清涼感のある見た目に仕上げています。なめらかでくちどけの良い食感と爽やかなレモンの香りを、アイスコーヒーやロイヤルミルクティーなど、お好みのドリンクとペアリングしてお楽しみください。　　　　　

「フロマージュ・オ・トロピカル」は、パッションフルーツとオレンジの香りが広がる、見た目も可愛らしいドーム型のケーキです。フルーティーでジューシーな味わいの中に、レモンピールの食感やチーズの風味がアクセントになっており、チョコで固めたクランブル生地のサクッとした食感もお楽しみいただけます。フルーティーな味わいをより引き立てる、マンゴータンゴスワークル®と一緒にトロピカルな気分でお召し上がりいただくのもおすすめです。

仕事や勉強の合間に、タリーズのくつろぎの空間と爽やかなスイーツで、リフレッシュしてはいかがでしょうか。

◆スイーツ甲子園とは

「全国の高校生たちに自己表現や夢の実現のチャンスを提供したい」という理念のもと産経新聞社が主催し、貝印株式会社が特別協賛する、高校生のパティシエNo.1を決めるイベントです。お菓子作りの好きな高校生3人1組でチームとなり、与えられたテーマに沿ってオリジナルケーキを企画、調理、プレゼンテーションなどを通して、お菓子の技術とアイデアを競い合います。タリーズコーヒーは第13回大会から協賛企業として、参加しています。

今回発売する2種類のケーキは「タリーズ賞」を受賞した育成調理専門学校のチーム“apprecier”（アプレスィエ）の3名とタリーズコーヒーがともに開発しました。

【スイーツ甲子園HP】　https://sweets-koushien.com/index.html