今秋、注目のスイーツは『マシュマロ』！　NY発、話題沸騰中の『フローズンスモア』や『マシュマロクリーム』など、マシュマロを使った　”超簡単レシピ集”　発売。

『マシュマロスイーツ』 2015年8月28日発売　株式会社　主婦の友社　本体1200+税　

今、注目の『マシュマロスイーツ』レシピ集.
NYの人気ショップ、ドミニクアンセルベーカリーの日本初出店で話題の、外はマシュマロでとろとろ、中はひんやりジェラート『フローズンスモア』や、マックス・ブレナーの『チョコレートチャンクピザ』など、いま、マシュマロスイーツが世界中で注目を浴びています。
クックパッドでも、マシュマロを使ったレシピの投稿数が前年の約1.7倍に増えるなど、今、『マシュマロスイーツ』ブームがきています。
もうそのまま食べるだけじゃ、もったいない！マシュマロ。もちふわ&とろ～♪の新食感デザートを、本書では
市販のマシュマロを使って、誰でも簡単に、しかもかわいく作れるレシピを紹介します。

※表紙は、
『焼きマシュマロのせベイクドチーズケーキ』

焼いて一度冷やしたチーズケーキに
マシュマロをON！
マシュマロは焼き色をつけるだけで
とろとろに！
 

 

• マシュマロは加熱すると ”とろとろ” 、生地にまぜると ”もっちり” として、いろいろな食感が楽しめます。

 
マシュマロはそのまま食べるだけじゃもったいない！　焼けばとろとろ、とかしてまぜればふわふわ&もっちり、
冷やして固めれば形も変幻自在！と、お菓子作りに大活躍！

 話題の『フローズンスモア』をはじめ、パンに塗っても美味しい『マシュマロクリーム』やムース、
アイスクリーム、チーズケーキ、ロールケーキ。ブラウニー、エンゼルパイ、キャラメル・・・などなど、
すぐ食べたい＆作りたくなるレシピ満載です。
 

•  材料3つだけ！　マシュマロさえあれば、話題のあのスイーツも作れちゃう！

話題の『フローズンスモア』は、マシュマロをのっけたら予熱したオーブントースターで焼けばOK。
30秒～1分ほどでこんがり色づき、とろとろ～♪　ここでは、おうちで作れる簡単バージョンを紹介します。

 【フローズンスモア】

 

🔲材料（直径7cm高さ4cmのココット4個分）
①ミニマシュマロ（白）・・・約90個（約45g）
②バニラアイスクリーム・・・200g
③板チョコレート（ビター）・・・30g
※3つだけ！！

🔲準備
●チョコレートは刻む。

 🔲作り方
①アイスクリームは室温に少しおいてやわらかくする。
ココットの八～九分目まで入れて表面をスプーンで平らに
ならし、冷凍室で1時間以上冷やす。

②チョコレートは耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で
50秒加熱してとかす。①に均等にぬり広げ、再び冷凍室で
30分以上冷やす。

③オーブントースターを予熱する。②にマシュマロをすき間なく並べ、2個をトースターの受け皿にのせる
（残り2個は冷凍室に入れておく）。トースターで様子を見ながら焼き色がつくまで30秒～1分弱焼く。
残りも同様に焼く。
 

• とにかく、ビジュアル重視！のレシピは、これからの季節、プレゼントスイーツにオススメ

超簡単＆かわいい！友チョコ向き”オーブン不要”のチョコバーや、スティックを刺してデコるマシュマロポップなど、キュートなお菓子もいっぱいで、一年中楽しめるレシピ集です。

【マシュマロポップコーン】

 

バター、マシュマロをとかしたところにポップコーンを
まぜて常温で固めるだけ！











【デコマシュマロ】

マシュマロに、チョコペンでくっつけたり、絵を描くだけ。うさぎは耳もマシュマロです。
 

【マシュマロチョコバー】

とかしたチョコ、ナッツ、マシュマロをまぜて
固めるだけ。

 

 

 

 

【著者プロフィール】
下迫綾美　しもさこ　あやみ
お菓子研究家。製菓衛生師免許取得。
「Anniversary」など都内洋菓子店で7年間の修行後、
2008年独立。2010年より少人数制のお菓子と
デコレーション、アイシングクッキーの教室T
hinglike（シングライク）主宰。

ていねいでわかりやすいレシピと、かわいいスイーツが
好評を得て、雑誌、書籍、企業へのレシピ提供などで幅広く
活躍中。『チョコケーキとクッキー、生チョコレートの本』
（主婦の友社）、『パウンド型でいろいろおやつ』
（オレンジページ刊）など著書も多数。
http://www.thinglike.com/


 

 

【書誌情報】
タイトル：マシュマロスイーツ
著者：下迫綾美
定価：本体1200円+税
発売日：2015年8月28日
判型・ページ数：B20取　80P
http://www.amazon.co.jp/dp/407400917X







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