JLLプロジェクト第一弾！松阪牛の革の財布の一揃い、札入れ・小銭入れ・カード入れが誕生しました
肉と脂が上質な日本の家畜は皮も上質！持続可能な畜産業のために、何ができるのかを追求します。
食品等のインターネット販売を主としてビジネスを展開する株式会社 食文化(東京都港区東麻布、代表：萩原 章史)は2026年７月、松阪牛の革を使った財布の一揃い、札入れ・小銭入れ・カード入れの販売を開始しました。生産コストが上がり続ける時代において、持続可能な畜産業のために何ができるのか。その問いから、1930年から日本の時計バンド作りを支えてきた老舗「バンビ」と「うまいもんドットコム」が協業し、本プロジェクト「JLL Japan Livestock Leather」が発足しました。
JLLとは？日本の家畜の革、英語ではJapan Livestock Leatherの略
日本のブランド家畜は肉がうまいだけではありません。肉と脂の質が違うから、皮の質も違います。皮の質が違うから、当然、なめした革も質が違うのです。日本のブランド家畜の皮は上質な革製品の原料に生まれ変わることが可能です。
第一弾は、30ヶ月以上飼育された松阪牛「未経産のメス」の皮を使った革小物
すべての製品に個体識別番号が印字されており、どの牛の皮なのかを特定できる、究極のトレーサビリティを備えています。
掲げたコンセプトは「SIMPLE, LIGHT and COMPACT」
あれもこれもではなく、「これだけ持って出かけられる」潔さ。キャッシュレス時代の毎日に、軽やかに連れ出せる松阪牛の革です。
デザインは、JLLのロゴと個体識別番号の刻印のみ、いたってシンプル
松阪牛の未経産メス限定の皮が持つ、キメ細やかさとしなやかな弾力を最大限に活かすため、「バンビ」の職人たちが手間暇かけてなめし、無駄を極限まで削ぎ落とした洗練された形に仕立てました。
企画者である、うまいもんドットコム代表 萩原 章史のメッセージ
松阪牛の脂は獣の脂としては、オレイン酸の含有量が多く、脂肪融点も低い。その皮をなめした革の脂も当然素晴らしい！革の持ち味は「柔」にして「丈夫」。松阪牛が熟成するように、この革は使えば使うほど、熟成と表現したくなるほど、味わいが良くなるのです。
Japan Livestock Leather 第一弾は「黒の小物」です。https://www.umai-mon.com/user/collection/2407 今後、スリッパなどラインナップも増え、色も増やしていく予定です。
ブランド家畜の革プロジェクト—力強い仲間 （株）バンビ
1930年創業のバンビ社は、時計バンドの製造販売を通じて成長してきた企業です。
上質な日本製の時計バンドづくりで培ってきた素材選定、加工、縫製、仕立ての技術を活かし、日本由来の革素材を用いた革小物の開発にも取り組んできました。
株式会社 食文化
2001年 インターネットやパソコンが使えない生産者を支援するためのネット販売システムを構築し、産直グルメEC「うまいもんドットコム」を開業。2004年 東京中央卸売市場(築地青果市場)と提携し市場直結EC「築地市場ドットコム(旧 豊洲市場ドットコム(現」を開始。お問い合わせはこちらから https://www.shokubunka.co.jp/contact/
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