シェーキーズと産業能率⼤学の産学連携プロジェクト

〜シェーキーズ 5 店舗で“学⽣発案のメニュー”を 6 ⽉ 17 ⽇（⽕）より期間限定で販売〜

ロイヤルフードサービス株式会社が運営するアメリカ⽣まれのピザレストラン「シェーキーズ」では、産業能率⼤学 経営学部との産学連携プロジェクトを実施しております。このたび、各店舗が抱える課題をテーマに、学⽣が提案したアイデアをもとに開発したメニューを、2025年6⽉17⽇（⽕）より⾸都圏の5店舗にて期間限定で提供いたします。

ロイヤルグループと産業能率⼤学 経営学部 漆⽥隆司ゼミは、商品開発やプロモーション企画などをテーマに産学連携プロジェクトを実施しており、今年で5年⽬を迎えました。

今年度は、ロイヤルグループの外⾷事業を担うロイヤルフードサービス株式会社が運営するピザレストラン「シェーキーズ」を対象に、各店舗におけるメニュー開発に学⽣が取り組みました。

このプロジェクトは2024年9⽉に始まり、12⽉下旬には学⽣5チームがシェーキーズ各店舗向けの提案メニューについて、多くの関係者の前で最終プレゼンテーションを⾏いました。各チームは、担当店舗での現地調査やヒアリング、競合分析などを通じて、ターゲット層へのアプローチや販売戦略を含めたオリジナルメニューを提案しました。これらの学⽣のアイデアをもとに、ロイヤルグループの経験と技術を活かして開発したメニューやプランを、対象店舗限定で提供いたします。

シェーキーズに新たな魅⼒を加える、“学⽣ならでは”の⾃由な発想から⽣まれたメニューを、ぜひこの機会にお楽しみください。

シェーキーズ× 産業能率⼤学 産学連携プロジェクト メニュー・プラン提供期間・店舗 概要

■販売期間：2025年6⽉17⽇（⽕）〜8⽉末（予定）

■販売店舗：

シェーキーズ 池袋東⼝店 ：【ミートアップラン】

シェーキーズ 吉祥寺店：【韓国やみつき やみチキプラン】

シェーキーズ 聖蹟桜ヶ丘店：【ジュニアシェフプラン】

シェーキーズ 横浜⻄⼝店：『ネギ塩チキンピザ』、『ゆず胡椒きんぴらピザ』

シェーキーズ ららぽーとTOKYO-BAY店：【学シェ―プラン】、【おシェべりプラン】

※仕⼊れなどの状況によって⼀部内容など変更になる場合がございます。

※詳細は各店舗にお問い合わせください。https://shakeys.jp

シェーキーズ×産業能率⼤学 産学連携プロジェクト メニュー・プラン紹介

■シェーキーズ 池袋東⼝店

【MEET UPLAN】 ミートアップラン

【MEET UPLAN】とは「集まる」の「MEET UP」と「PLAN」を掛け合わせた造語。⼀体感を感じられる⾷体験を創りたいという思いが込められています。

シェーキーズファンには嬉しい、BIG パフェが⾃分好みに作れる︕︖ピザバイキングとソフトドリンク飲み放題を120分楽しめるグループ向けのパーティープラン。

1) シャンメリーで乾杯ドリンク付き︕

2) BIG な「Mingle Parfait」が注⽂できる。

集まったみんなで⾃由にトッピングできる「Mingle Parfait」が追加オーダー可能で、いつもより会話が弾んで⾃然と盛り上がれる“⼀体感”のある⾷体験を演出します。

※ 「Mingle(ミングル)」とは、「みんなで一つになる」「交流する」という意味

■シェーキーズ 吉祥寺店

【韓国やみつき やみチキプラン】

通常バイキング料⾦にお⼀⼈様プラス 300円で4種のソースをお楽しみいただけるプラン。

ソースはチキン以外にもピザやフライドポテトにも⾃分好みに⾃由にかけてお召し上がりいただけます。

本格的なピザに加えて、韓国のおいしさ楽しさをギュッと詰め込めこんだバイキングをお楽しみいただけます。

■シェーキーズ 聖蹟桜ヶ丘店

【ジュニアシェフプラン】

12歳以下のお⼦様を対象に、バイキングにプラス100円でオリジナルデザートピザを作れるプラン。

「⼦どもにワクワク感を！」をテーマに、思い出を形に残せる特別な体験と感動を提供いたします。

ジュニアシェフプランの体験で、「オリジナル缶バッジ」と「認定証」をプレゼント。

缶バッジ

認定証

■シェーキーズ 横浜⻄⼝店

『ネギ塩チキンピザ』、『ゆず胡椒きんぴらピザ』

「思わず飲みたくなる︕」をコンセプトに、シェーキーズのアルコールプランに合わせた「おつまみpizza」２種類がバイキングに登場︕

【ネギ塩チキンピザ】

さっぱりとした塩だれソースをベースに、たっぷりのネギと蒸し鶏。ごま油とともに、パンチの効いた味わいです。

【ゆず胡椒きんぴらピザ】

⾵味豊かなゆず胡椒マヨネーズソース。

隠れた⼈気トッピングの「きんぴら」に「さきいか」をのせた和⾵のピリ⾟ピザ。

※アルコール飲み放題のお時間は、ランチバイキング時90分/ディナー、ホリデーバイキング時120分となります。

■シェーキーズ ららぽーと TOKYO-BAY 店

【学シェープラン】、【おシェべりプラン】

「シェーキーズを思い出の1ピースに︕」をテーマに、ららぽーとTOKYO-BAY店のお客様層に合わせたプランです。

【学シェープラン】（学⽣向け）

ご予約可能な個室内を⾃由にデコレーションできる「学シェープラン」です。お誕⽣⽇パーティーや打ち上げなど「学シェープランで」今も昔も変わらない思い出づくりを。

【おシェべりプラン】（⼥⼦会向け）

また、⼥⼦会向けには通常より⻑い180分のお時間でゆっくりお⾷事とおしゃべりを楽しんで、ご家族へのお⼟産のピザも付いてくる「おシェべりプラン」をご⽤意いたしました。

◆シェーキーズ STORY

シェーキーズは、アメリカ、カリフォルニア州サクラメント発祥のピザパーラーです。

現在はアメリカ⻄海岸、フィリピン、シンガポール、⽇本の4か国で展開しています。

シェーキーズとは､創設者の⼀⼈である「シャーウッド･ジョンソン」が喜びの表現としてお客様と何度も握⼿を繰り返し「シェイクハンド」→「シェーキーズ」と呼ばれるようになったことから名づけられました｡シャーウッド･ジョンソンは､1954年カリフォルニア州サクラメントでお客様⼀⼈⼀⼈が気軽にくつろげる雰囲気のピザハウスを始めました｡お店は⼤盛況で､ジョンソンは毎⽇握⼿をしてお客様を迎え⼊れました｡シェーキーズでは､それ以来伝統あるアメリカンクリスピーピザの味を今も引き継いでいます｡

⽇本では､1973年に⾚坂で⼀号店をオープンし、以来50年に渡って⽇本でのピザのパイオニアとて､たくさんのピザ好きのお客様にご利⽤いただいています。2005年12⽉からはロイヤルグループのピザ専⾨店として運営されており、現在は14店舗※を展開しています。 ※6⽉12⽇時点

◆ 「シェーキーズ（Shakeyʼs)」とは

シェーキーズのピザ⽣地は、オリジナルの⼩⻨粉から毎⽇⼿作り。バイキングではサクッとクリスピーな⾷感の⽣地にバラエティー豊かなトッピングをしたピザが20種類以上並びます。他にも、パスタ、揚げたてフライドポテト、サラダバーなどを⼿頃な価格で提供しております。シェーキーズは、アメリカンタイプのピザを気軽に楽しめるピザレストランとして「We Serve Fun」をモットーにお客様に喜んでいただけるお店作りを⼼掛けています。

ホームページ：https://shakeys.jp