【2016年-2017年冬のトレンド鍋　第１弾】今年の「インパクト肉鍋」はこの2大巨頭で決まり！！『塊(かたまり)肉(にく)鍋』『マウンテン肉鍋』

大迫力の「塊肉」から29（肉）cmの「雪山」、「山盛りもつ」まで！！

株式会社ダイヤモンドダイニンググループ（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村厚久）が運営する下記店舗では、2016～2017年冬向けトレンド鍋の第一弾として『塊肉鍋』と『マウンテン肉鍋』といった「インパクト肉鍋」をご提案いたします。

【塊肉鍋】
インパクトのある塊肉がドーンと乗った鍋の常識を覆す新肉鍋
『塊肉のTHE☆ステーキ鍋』1台9,800円（4～5名様用、要予約）
 

約２Kgもの骨付き豚の塊肉をマリネして48時間熟成し、オーブンで2時間じっくり焼き上げ、そのまま豪快に鍋にドーンと乗せた超ド迫力の塊肉鍋です。
「とにかく肉をガッツリ食べたい！！」そんな希望を叶える、肉好きによる肉好きのための今年の新作肉鍋です。カットした肉はガブリと豪快に召し上がれ！！



【マウンテン肉鍋】
今年の肉鍋は「雪山」仕立て！！
『肉肉肉×29(にく)盛り豆乳チーズ鍋～雪山仕立て～』1人前１,780円

 

今年はさらに進化しチーズの雪山

昨年から人気沸騰中のマウンテン肉鍋「”元祖”肉肉肉×29盛り鍋」。真っ赤な辛味噌でお召し上がりいただく「火山」仕立てに、今年は豆乳チーズ出汁の「雪山」仕立てが加わりました。
中にはキャベツ、そのまわりに豚肩ロースを巻きつけた超ど級のインパクト鍋です。
肉山の上からクリームチーズと生クリームを使った濃厚なチーズソースをかけた女性に人気のクリーム系鍋です。

＜「塊肉ステーキ鍋」「肉肉肉×29盛り豆乳チーズ鍋～雪山仕立て～」取扱い店舗＞
九州黒太鼓 池袋
□住所        豊島区南池袋2-16-8 藤久ビル東3号館B1
□TEL        [phone]
□アクセス    JR、私鉄、地下鉄各線 池袋駅より徒歩5分
□ＵＲＬ        http://r.gnavi.co.jp/g600107



【マウンテン肉鍋】
昨年よりブレイクした元祖・肉鍋。今年は店舗を拡大し4店舗にて提供
『肉肉肉×29(にく)盛り鍋～火山仕立て～』1人前１,590円
 

「これでもか！」と、うず高く盛られた肉の高さはなんと29（肉）cm！！運ばれてきた瞬間、宴会が盛り上がること間違いなしのインパクト鍋です。
山盛りに盛ったキャベツに350ｇもの豚肩ロースの薄切り肉を巻きつけご提供。
卓上でたっぷりの肉とキャベツを混ぜ合わせながら、煮込んでいきます。
火山鍋の出汁はピリ辛の真っ赤な特製辛味噌。濃いめの味付けのため、後半は溶き卵につけてお召し上がりいただくのがオススメです！！

＜「[元祖]肉肉肉×29盛り鍋～火山仕立て～」取扱い店舗＞
■九州黒太鼓 池袋／    
豊島区南池袋2-16-8 藤久ビル東3号館B1        03-3985-2191    http://r.gnavi.co.jp/g600107
■九州黒太鼓 新橋／    
港区新橋2-15-7 S-PLAZA弥生ビル8F        03-3593-4500    http://r.gnavi.co.jp/g600139/
■九州黒太鼓 田町／  
港区芝5-34-7 田町センタービルピアタB1        03-3451-3866    http://r.gnavi.co.jp/g600182/
■九州黒太鼓 横浜／      
神奈川区鶴屋町2-16-10 エフテムRONビル4F    045-290-0677    http://r.gnavi.co.jp/g398534/


【マウンテン肉鍋】
豪快に盛り付けた生もつは通常の2.5倍！
『福岡県辛味噌“メガ牛もつ”マウンテン鍋』1人前 1,980円

九州郷土料理店「九州黒太鼓 新宿」では、九州各県の郷土料理にちなんだ鍋料理をご提供中です。
今年は福岡・博多名物の「もつ鍋」をピリ辛の辛味噌仕立てにし、ぷりっぷりの大ぶりな牛もつをドーンと通常の2.5倍の量を山盛りに盛りつけました。


＜「福岡県辛味噌“メガ牛もつ”マウンテン鍋」取扱い店舗＞
九州黒太鼓 新宿
□住所        東京都新宿区西新宿1-4-2 141新宿ビルB2
□TEL        [phone]
□アクセス    都営大江戸線 新宿西口駅 D2番出口 徒歩1分 （直結）
□ＵＲＬ        http://r.gnavi.co.jp/g887406/




2016年－2017年冬のトレンド鍋をご紹介する鍋ポータルサイト「あったか鍋フェア」

https://www.diamond-dining.jp/nabefair/

定番の「もつ鍋」や「水炊き」はもちろん、毎年注目されるのがその年のトレンド鍋。今年は人気の「爆盛り肉鍋」に新作を追加した『マウンテン鍋』をはじめ、その真逆を行く「爆盛り野菜鍋」の『草鍋』、激辛がさらに進化した『しびれ鍋』、思わず写真や動画を撮りたくなる『フォトジェニック鍋』、「鴨×フォアグラ」「鮭×いくら」など『贅沢親子鍋』など、今年の食のブームの総集編といえる今年のトレンド鍋をご紹介いたします。


＜ダイヤモンドダイニング 会社概要＞ 
■会社名        ： 株式会社ダイヤモンドダイニング
■所在地        ： 東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階
■代表者        ： 代表取締役社長 松村厚久
■事業内容    ： 飲食店の経営
■店舗数        ： 東京・埼玉・千葉・神奈川・名古屋・大阪・京都：計116店舗(2016年10月末時点）
■設 立        ： 1996年3月（平成8年）
■資本金        ： 5億3014万円（2016年2月末時点）
■URL        ：  http://www.diamond-dining.jp/