わかさ生活×『大垣書店&cafe』のコラボメニューを本日1月17日（木）より限定発売！

～サンタベリーで彩った限定メニュー～

株式会社わかさ生活（本社：京都市下京区）は大垣書店（所在：京都市北区）が運営する『大垣書店&cafe』と「北欧産野生種サンタベリー」を使用したコラボメニューを開発し『大垣書店&cafe』にて本日1月17日（木）より限定発売を開始しました。

わかさ生活は北欧の果実を使用した原料としてビルベリーとサンタベリー（※1）の卸販売を行っています。
今回、大垣書店が運営する『大垣書店&cafe』にて「北欧産野生種サンタベリー」を使用したコラボメニューを1月17日（木）より6店舗で限定発売を開始しました。
サンタベリーは北欧で広く親しまれている真っ赤な甘酸っぱい果実です。
『大垣書店&cafe』での限定メニューが、わかさ生活のサンタベリーを使用した初めてのコラボメニューです。

○コラボ商品一覧○
①ポッフェルチェ
オランダの伝統的なお菓子「ポッフェルチェ（小さいパンケーキ）」をサンタベリーコンフイチュール（※2）とメープルシロップとエスプーマ（※3）で食べるスイーツ。

②ジャムトースト
サンタベリーコンフィチュールを使用した、北欧で広く親しまれているトースト。

③ショコラショー
苦めのホットチョコレートにエスプーマを乗せ、サンタベリーコンフィチュールをトッピング。

④フルーツティー
いちご、りんご、オレンジ、レモンにサンタベリーコンフィチュールを入れ、あたたかい紅茶を注いで召し上がっていただく、「食べる紅茶」。


○販売店舗一覧○
高野店
住所：〒606-8107 京都市左京区高野東開町20番地谷畑高野ビルカストルム洛北1F
営業時間：8:00~22:00（オーダーストップ21:30）
電話：[phone]

神戸ハーバーランドumie店
住所：〒650-0044 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-7-2 神戸ハーバーランド umie NORTH MALL 5F
営業時間：10:00~21:00（オーダーストップ20:30）
電話：[phone]

ブックパル五条店
住所：〒615-8223 京都市西京区上桂前田町22-3
営業時間：8:00~22:00（オーダーストップ21:30）
電話：[phone]

フォレオ大津一里山店
住所：〒520-2153 大津市一里山7丁目1-1 フォレオ大津一里山 1Ｆ
営業時間：10:00~21:00（オーダーストップ20:30）
電話：[phone]

イオンモール京都桂川店
住所：〒601－8211 京都市南区久世高田町376 イオンモール京都桂川1F
営業時間：10:00~22:00（オーダーストップ21:30）
電話：[phone]

イオンモール富士宮店
住所：〒418-0032 静岡県富士宮市浅間町 1-8 イオンモール富士宮 2F
営業時間：9:00~22:00（オーダーストップ21:30）
電話：[phone]

（※1）サンタベリーはわかさ生活の登録商標です。英名：リンゴンベリー
　▽サンタベリーの詳しい情報はこちら
　http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/santa-berry/
（※2）通常のジャムに比べてさらさらしておりフルーツの形状が残っている。フランスが起源の果実ソース。
（※3）亜酸化窒素を使って食材をムースのような泡状に加工すること。

【関連サイト】
・大垣書店　ホームページ
http://www.books-ogaki.co.jp/
・わかさ生活　コーポレートサイト
https://company.wakasa.jp/