東京ソラマチ Food Marche 全面リニューアル-第2弾-

「RANDY'S DONUTS」や「ゴンチャ」などニューオープン

東京スカイツリータウン

2026年8月18日 16時40分

東京ソラマチでは、「OUR　MARCHE！」をコンセプトに掲げ、2012年5月の開業以来初めて、「フードマルシェ」（ウエスト・タワーヤード2階）の段階的なリニューアルを実施しています。

第2弾リニューアルポイント

（1）新規ショップの出店

（2）集中レジの配置変更と対象店舗の拡大

（3）スイーツのPOP UPストアと休憩スペースのリニューアル

東京ソラマチ「フードマルシェ」では、２０２６年度以降も段階的なリニューアルを予定して

おります。さまざまなお客さまが集い楽しめる、街に開かれたフードマルシェの実現に向け、

さらなる魅力向上に取り組み、楽しい驚きと発見をお届けできる施設を目指してまいります。

リニューアルコンセプト

OUR MARCHE！(アワマルシェ)

東京ソラマチ「フードマルシェ」は、沿線や地域のお客さまはもとより、都内近郊にお住まいの方から国内外からお越しの観光の方まで、幅広いお客さまにお越しいただいています。毎日でも、初めてでも、さまざまな人々が集い、楽しめる街に開かれたみんなのマルシェを目指し、「OUR MARCHE！」というコンセプトとしました。

フードマルシェ店舗配置図

第2弾リニューアルポイント（詳細）

（１）新規ショップの出店

今回のリニューアルでは、新規ショップが３店舗出店します。スイーツゾーンでは、人気ドーナツブランド「RANDY'S DONUTS」が、東東京エリアおよび東武沿線に初出店します。また、世界で展開するグローバルティーカフェ「ゴンチャ」も東京ソラマチ初出店となります。さらに、6階ソラマチダイニングで営業する「お肉の専門店スギモト」がフードマルシェに精肉店としてオープンします。ご家庭でも上質なお肉を気軽にお買い求めいただける店舗として展開します。

RANDY'S DONUTS

10月下旬オープン予定/東東京初出店/東武沿線初出店

「RANDYS'DONUTS」は、1952年にロサンゼルスで創業した大人気ドーナツ店です。米国1号店の屋根上にそびえ立つ直径約10ｍの巨大なドーナツ型サインが古くから街のシンボルとなっており、伝統レシピで作る30種以上のドーナツを毎日

手作りで提供しています。グランドオープンを記念し、限定ドーナツや限定グッズをご用意いたします。また、1会計5,000円以上円以上ご購入のお客様へのオープニングキャンペーンも実施予定です。

ゴンチャ

10月下旬オープン予定

台湾発祥の「ゴンチャ（Gong cha）」は、2015年に日本上陸、世界で展開するグローバルティーカフェです。上質な茶葉から湯温・抽出時間にこだわりながらお店で丁寧に淹れたおいしいお茶と、ワクワクする店舗体験を通して、お客さまに

「いいお茶の時間」をお届けします。ゴンチャはこれからも新しいお茶文化の創造を目指して、お客さまの日常に「幸せなお茶の時間」をお届けします。

お肉の専門店スギモト

11月下旬オープン予定

創業明治33年、120年以上にわたりお肉のおいしさを追求してきた老舗精肉店「お肉の専門店スギモト」が東京ソラマチにオープン。お肉のプロとして培った確かな目利きと匠の技で選び抜いた松阪牛、黒毛和牛、国産牛をはじめ、極みのプレミアム姫豚、阿波尾鶏、国産若鶏、ハム・ソーセージなど幅広く取り揃えます。東京ソラマチで親しまれているスギモトのレストランに続き、ご家庭でもこだわりのおいしさをお楽しみいただけます。

（2）集中レジの配置変更と対象店舗の拡大

新規ショップ「お肉の専門店スギモト」のオープンとともに「魚力」「澤光青果」「富澤商店」がリニューアルオープンし、あわせて集中レジの配置を変更します。また、集中レジ対象店舗をこれまでの生鮮3品（青果・精肉・鮮魚）に「富澤商店」も加え、お買い物環境の快適性向上を目指します。

魚力

11月下旬オープン予定

創業以来、「安心・安全・満足」をモットーに、鮮魚専門店として鮮魚・価格・味にこだわり続け、当社のバイヤーが市場で買付けた新鮮なお魚をお客様へ提供しております。また、鮮魚専門店ならではの「旬のこだわりのネタ」を使用したテイクアウト寿司も品揃えしております。今回、売場全体をリニューアルし、より明るく清潔感のあるフレッシュな店舗へ生まれ変わります。

澤光青果

11月下旬オープン予定

新鮮な野菜やフルーツを当日仕入れることで、お求めやすいお買い得価格を実現しています。今回のリニューアルにより、ディスプレイも一新し、旬の野菜や果物がより見やすく、選びやすくなります。

富澤商店

11月下旬オープン予定

富澤商店は、小麦粉やナッツ、ドライフルーツなどの製菓・製パン材料をはじめ、こだわりの乾物や和食材、調味料、豆菓子などのおやつ、調理器具やラッピング用品まで、約2,200点の商品を取り揃えています。手づくりの材料探しから日々の食卓、手土産選びまで幅広くご利用いただけるほか、観光や訪日の記念として日本らしい食材探しもお楽しみいただけます。また、今回のリニューアルで、集中レジ対象店舗となり、お会計がより

スムーズで便利になります。

(3)スイーツのPOP UPストアと休憩スペースのリニューアル

月替わりで人気スイーツブランドが登場するPOP UPストアの2区画（タワーヤード2階5番地）が、10月1日に新たな装いで生まれ変わります。これまでのイベントスペースのイメージを一新し、常設店舗のような上質感のある空間へと刷新します。さらに、リニューアルにより、イベントスペースの活用幅が広がり、大型ブランドや、商品ラインナップが充実したスイーツショップなどの出店が可能となります。期間限定ショップの魅力をさらに高め、多彩なブランド展開を実現します。

また、9月上旬には隣接する休憩スペースもあわせてリニューアルし、ハイカウンターテーブルや植栽を新たに設け、明るく開放感のある空間へと刷新します。スイーツを“選ぶ楽しさ”から“味わうひととき”までお楽しみいただけます。

スイーツPOP UPストアおよび隣接休憩スペース（イメージ）©TOKYO-SKYTREETOWN

★10月のスイーツイベント紹介（10月1日～10月31日）

Noix（区画①）

チップ＆デールの可愛いパッケージに入った木の実スイーツをお届けします。

POP UP MON・CREVE（区画②）

可愛いリメンバー・ミー商品が東京ソラマチ

初登場！

★スイーツPOP UPストアにおける今後の出店計画（予定）

出店期間	区画	店舗名
11月1日～30日	区画①	POP UP MON・CREVE
11月1日～15日	区画②	くりと
11月16日～30日	区画②	Toroa（トロア）
12月1日～27日	区画①	DANDELION CHOCOLATE （ダンデライオン・チョコレート）
12月1日～27日	区画②	Torutaishio（トルタイシーオ）

＜参考1＞ニューショップ・リニューアルショップ一覧

ニューショップ

店舗名	場所	会社名	業態	オープン時期
お肉の専門店スギモト	ウエストヤード 2階3番地	杉本食肉産業株式会社	精肉	11月下旬
ゴンチャ	タワーヤード 2階6番地	株式会社ゴンチャジャパン	ティースタンド	10月下旬
RANDY'S DONUTS	タワーヤード 2階6番地	株式会社JR東海リテイリング・プラス	ドーナツ	10月下旬

リニューアルショップ

店舗名	場所	会社名	業態	オープン時期
魚力	ウエストヤード2階3番地	株式会社魚力	鮮魚	11月下旬
澤光青果	ウエストヤード2階4番地	株式会社澤光青果	青果	11月下旬
富澤商店	ウエストヤード2階4番地	株式会社富澤商店	グロサリー/食材専門店	11月下旬

＜参考2＞リニューアル第1弾出店店舗

店　名　BAKERY CAFE C

開店日　2026年4月28日(火)

場　　所　東京ソラマチウエストヤード2階

特　　徴　

「C」をテーマにしたベーカリーカフェ。「C」は、Croissant(クロワッサン)、Coffee　(コーヒー)、Café(カフェ)を中心に、アルファベット“C”をテーマにしたベーカリーカフェです。シンプルでありながら洗練された食体験を通じて、お客様に「C」の持つ無限の可能性を感じていただける空間を目指します。

また、隣接するテラスでもカフェメニューをお楽しみいただくことができます。