【高輪エリアのプリンスホテル】日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMAの資格を有するホテルスタッフ監修 秋の味覚を愉しむ「IMO×SAKE」メニューの提供開始
上層フロアにご宿泊の方限定、ラウンジでお芋ホッピングを楽しむ秋のホカンス
ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪（所在地：東京都港区高輪3-13-1、総支配人：井上画期）は、日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMAの資格を有するホテルスタッフが監修する、秋の味覚「さつまいも」と「日本酒」のペアリングを愉しむ「IMO×SAKE」メニューを2024年11月28日（木）まで提供いたします。
江戸時代より高輪の地に伝わる月待ち文化「二十六夜待ち」を現代風にアレンジした体験「高輪廿六夜（たかなわにじゅうろくや）」を展開している高輪エリアのプリンスホテルでは、幻想的な竹あかりが煌く約20,000㎡の日本庭園とともに、四季折々の風情を感じる風雅なひとときをお過ごしいただけます。この秋、旬のさつまいもを贅沢に味わうおとなのお月見をお楽しみいただこうと、ホテルシェフが腕をふるうさつまいも料理を日本酒とのペアリングでご用意いたします。
窓一面に日本庭園が一望できる「ラウンジ 光明」では、日本酒とともに3種のさつまいもスイーツを愉しむ「月待ちセット～IMO×SAKE～」を販売。安納芋や紅はるかを使用したパティシエこだわりのさつまいもスイーツの食べ比べを、SAKE DIPLOMA厳選の日本酒とともにご堪能いただけます。また日本庭園を囲むように点在する3つのラウンジでは、各ラウンジを担当するシェフが、日本酒との相性を意識した自慢のさつまいも料理を提供。さらにご宿泊先に応じて、ラウンジホッピングをしながらお芋料理巡りをご満喫いただけます。
食欲の秋にふさわしいお芋料理と日本酒のペアリングで、当ホテルならではのお月見体験をお楽しみいただけます。
秋の味覚を愉しむ「IMO×SAKE」メニュー概要
ホテルのSAKE DIPLOMAが監修する、秋の味覚「さつまいも」のお料理と厳選した「日本酒」の
ペアリングをお愉しみいただけます。
【期間】2024年11月28日（木）まで
◆ラウンジ 光明
月待ちセット～IMO×SAKE～
◆高輪エリアの3つのラウンジで愉しむ
さつまいもメニュー
＜SAKE DIPLOMA 監修＞月待ちセット～IMO×SAKE～
日本庭園に広がる高輪廿六夜の世界観を眺めながら、３種のさつまいもスイーツと日本酒のペアリングメニューでおとなのお月見をお楽しみいただけます。
【内 容】 ＜スイーツ＞安納芋のベイクドチーズケーキ ブリュレ仕立て
紫芋のモンブラン 雪塩のアクセント
紅はるかのスイートポテト
＜日本酒＞ 天賦 純米吟醸
※ノンアルコールカクテルのご用意もございます。
【場 所】 ラウンジ 光明（グランドプリンスホテル高輪 1F）
【料 金】 \2,700（消費税込）
※別途会計時に13％のサービス料を頂戴いたします。
【お問合せ】 レストラン予約係 TEL：03-3447-1139（受付時間 10:00A.M.～6:00P.M.）
高輪廿六夜とは（たかなわにじゅうろくや）とは...
江戸時代より伝わる、月の出を待ち拝む文化「二十六夜待ち」を現代風にアレンジした体験。
都会のまぶしさから離れ、静けさの中で月あかりに身をゆだねる風雅なひとときをお過ごしいただけます。
＜SAKE×DIPLOMA 監修＞ラウンジで愉しむさつまいもメニュー
高輪エリアの3つのラウンジにて、カクテルタイムにさつまいもメニューをご用意。
日本酒を片手に、秋の味覚に酔いしれる秋夜をお過ごしいただけます。
さらに400個以上もの竹あかり煌く幻想的な日本庭園を通ってラウンジホッピングをしながら、
お芋巡りもお楽しみいただけます。
【内 容】 さつまいもメニュー、日本酒
【場 所】 ザ・プリンス さくらタワー東京1F 「エグゼクティブラウンジ」
グランドプリンスホテル高輪1F 「クラブラウンジ 花雅」
グランドプリンスホテル新高輪1F 「クラブラウンジ」
【時 間】 カクテルタイム 5:00P.M.～7:00P.M.
【お問合せ】 エグゼクティブラウンジ TEL：03-5798-1111（代表）
クラブラウンジ 花雅 TEL：03-3447-1111（代表）
クラブラウンジ TEL：03-3442-1111（代表）
※さつまいもメニュー、日本酒はラウンジにより異なります。
※各ラウンジ利用特典の対象はWebサイトよりご確認ください。
●日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
山口 敬太（やまぐち けいた）
＜コメント＞
秋の味覚「さつまいも」を主役としたお料理と、
ペアリングする選りすぐりの日本酒をお楽しみ
ください。
お部屋でほっこり焼きいもを味わう
ザ・プリンス さくらタワー東京のイン ルーム ダイニングにて、焼きいもメニューをご用意いたします。
お好みでバター、トリュフ塩、黒蜜、はちみつを付けてお召しあがりいただけます。
【内 容】 焼きいも 1本 ※メニューに日本酒は含まれておりません。
【場 所】 ザ・プリンス さくらタワー東京「イン ルーム ダイニング」
【料 金】 \3,000（消費税込）
※別途会計時に18％のサービス料を頂戴いたします。
【時 間】 11:00A.M.～9:00P.M.
【お問合せ】 レストラン予約係 TEL：03-3447-1139（受付時間 10:00A.M.～6:00P.M.）
※料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料を加算させていただきます。
※当商品につきましては、メニュー内容の変更および食物アレルギー食材の除去は出来かねますので、
あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。
※上記内容はリリース時点（9月19日）の情報です。
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