＜塚田農場夏のおすすめ第2弾＞しびれる旨辛地鶏料理とカルビー「miinoえだ豆しお味」コラボコロッケなど　7/27～

APHD

2023年7月27日 13時56分

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役社長執行役員ＣＥＯ：野本周作）が運営する塚田農場は、しびれる辛さがクセになる炭火焼などをはじめとした「夏のおすすめメニュー第2弾」の提供を2023年7月27日～開始いたします。

対象店舗：全国の塚田農場70店舗（宮崎県日南市塚田農場、宮崎県日向市塚田農場、鹿児島県霧島市塚田農場　の各店）

香り弾ける旨辛スパイシー料理３種

夏焼酎やビールが特別においしく感じられる、そんな味わいを追求した夏のおすすめメニューのテーマは「旨辛スパイシー」。三様のスパイス使いによる、塚田農場の旨辛をお楽しみください。

四川辣子鶏（ラーズーチー）風夏の地鶏炭火焼　1,780円

香り立つ四川系スパイスに、自家製ラー油と豆板醤の刺激的な辛さが食欲を増進させてくれる、この時期限定の炭火焼です。

強いスパイスに隠れることなくしっかりと主張する地鶏のうまみは、こだわりの長期育成による塚田農場の地鶏ならでは。ぜひお楽しみください！

地鶏ささみのザクザククリスピーフライ　690円（下段左）

地鶏のささみにポテトチップスを砕いたザクザク食感の衣をつけて、手軽なフライにしました。

ハム化加工を施したささみは、そのイメージを覆すしっとり柔らか仕上げで、クリスピーな衣との対比も相まって、伸びる手が止まりません。チリパウダーやガーリック、クミンやオレガノなど、豊かな香味が鼻を抜けるケイジャンスパイスを効かせたマヨネーズをつけて召し上がってください。

国産若鶏のチキン南蛮ハリッサトマトタルタルソース　790円（下段右）

ハリッサは、唐辛子ベースでコリアンダーやクミン、ガーリックなどの香辛料をオイル漬けしたペースト状の調味料です。このハリッサとトマトを合わせ、塚田農場自慢のタルタルソースにのせ、夏らしい“チキ南”に仕上げています。

旬野菜　とうもろこしのさつま揚げ

塚田農場では、旬の野菜と掛け合わせることでひと味違った地鶏の楽しみ方をご提案する、地鶏のさつま揚げをご用意しています。

甘さがのって粒立ちと食感が最高な、とうもろこしの最旬期となるこの時季に、地鶏のうまみと合わせて楽しめるこのさつま揚げは必食の一品です。

380円／1個

miinoえだ豆コロッケ

もともと“おつまみ”シーンに召し上がる方が多いというカルビーの「miino」を、本当に居酒屋のおつまみとして活用しました。そのまま食べておいしい商品を料理にするのはとても骨が折れる開発となりましたが、素材まるごとにこだわって作られた「miino」の味わいを生かし、えだ豆の香りがふわ～っと口に広がるコロッケに仕上げることができました。

「miino」のキャラクターの可愛らしさについても丸くてコロンとした形で表現し、オリジナルの包み紙で商品の世界観を演出しています。

580円／2個

【お土産―「miino三角パック」プレゼントについて】

＜10万セット！＞期間中、「miino三角パック」を塚田農場をご利用のお客様にお土産としてプレゼント