【バーミヤン】夏の本格中華『肉展（ニクフェア）』開催！大好評『台湾展（タイワンフェア）』も一部延長

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長　中島　尚志）が運営するバーミヤンでは、2024年6月27日（木）より、期間限定で『肉展（ニクフェア）』を開催。また、実施中の『台湾展（タイワンフェア）』から、一部商品を継続販売いたします。

『肉展』URL：https://www.skylark.co.jp/bamiyan/menu/fair/index.html

【肉展（ニクフェア）】 「がっつり」「爽やか」「旨辛スパイシー」な、肉が主役の本格中華が限定登場！ 【続・台湾展（タイワンフェア）】 大人気を博した「台湾展」の期間延長！ご好評につき一部商品継続

• バーミヤン 『肉展（ニクフェア）』  概要

■対象店舗

バーミヤン全店　

■対象期間

2024年6月27日（木）〜2024年10月23日（水）

※対象期間は予定、予告なく販売を終了する場合がございます　

■対象メニュー

《食欲全開！夏の暑さを吹き飛ばす“肉が主役の中華料理”バーミヤンシェフ渾身の6品》

スタミナをつけて夏を乗り切る！~がっつりグルメ~

肉盛りつけ麺　899円（税込989円）　〈肉マシマシ！＋税込329円で肉2倍も！〉

【シェフ解説！こだわりポイント】

魚介出汁を使用した､濃厚な醤油ベーススープのつけ麺。

たっぷり盛ったお肉は、オイスターベースでやわらかく仕上げています。

煮玉子・のり・青ネギ・柚子みじん・麻辣醤を添え、自在に味変が可能です。

たっぷり豚肉と野菜の旨味あんかけチャーハン　899円（税込989円）

【シェフ解説！こだわりポイント】

中華の下味付けの技法を用いた細切り豚肉と、

7種の具材を使用した中華あんを玉子チャーハンにたっぷりかけました。

スパイスとしてニッキ・八角・陳皮などを加え、風味豊かな醤油ソースに仕上げています。

暑い夏でもさっぱりと食べられる！~爽やかグルメ~

レモン芝麻鶏（ズーマージー）　779円（税込857円）

【シェフ解説！こだわりポイント】

やわらかな鶏もも肉にタピオカ粉とゴマをつけクリスピーに仕上げました。
さっぱりとした後味にこだわった醬油ベースのレモンソースと、ゴマの風味がよく合います。

よだれ鶏冷やし麺　849円（税込934円）

【シェフ解説！こだわりポイント】

黒酢と中国醬油を使用したピリ辛さっぱり濃厚ソースと山椒ラー油、
しっとり蒸し鶏とみずみずしい野菜を一緒にお楽しみください。

卵黄を混ぜたり、残ったソースを餃子※につけても、美味しく召し上がれます。

※「本格焼餃子」は別売りです

暑いときこそ辛いもの！~旨辛スパイシーグルメ~

四川牛肉麺　999円（税込1,099円）

【シェフ解説！こだわりポイント】

麻辣風味の旨辛スープに､中華のスパイス醤油と砂糖で甘辛く煮た牛肉、

マイルドな玉子がよく合う四川風麺です。

中国四大酢「鎮江香酢」を入れて、味変もお楽しみいただけます。

豚肉のカレービーフン 〈台湾展新メニュー〉　849円（税込934円）

【シェフ解説！こだわりポイント】

カレースパイスには隠し味で､魚介の旨味が凝縮された沙茶醤をブレンド。

たまねぎと炒り玉子のやわらかな甘さ､ピーマンの苦味にスパイシーなビーフンがよく合います｡

パクチーと一緒に食べればより本場感のある味わいに。

《大人気を博した『台湾展（タイワンフェア）』が期間延長！ご好評につき一部商品継続！》

本格台湾料理を満喫する『台湾展（タイワンフェア）』新たなメニューも加わり、

2024年10月23日（水）まで期間延長

スパイスの風味豊かなスープと、麺の相性抜群な、「麻辣湯（マーラータン）」と

「酸辣湯麺（サンラータンメン）」や屋台人気グルメ「蚵仔煎（オアチェン）」が継続販売決定！

人気のビーフンは、スパイシーな夏仕様にアレンジ！「豚肉のカレービーフン」 として新登場いたします。

※画像はすべてイメージ

• バーミヤン ブランド概要

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