【福岡県初出店！】2種類の出汁で味わう “ 創作おでん専門店 ” 『おでん屋たけし中洲店』 11/15 (金) オープン！

～まもなく、忘年会シーズン到来！ “ おでんをつまみ ” に楽しいひと時をお楽しみ下さい～

株式会社ホットランド

2024年11月8日 13時10分

　国内外に「築地銀だこ」を展開する株式会社ホットランド https://hotland.co.jp/ （本社：東京都中央区、代表取締役社⻑：佐瀬守男）は、グループ子会社の株式会社オールウェイズ https://alwayssaisei.co.jp/ （本社：東京都中央区、代表取締役社⻑：内田善行）が展開する『おでん屋たけし』を、11月15日（金）福岡に初出店いたします! 今回オープンする「おでん屋たけし中洲店」は、『おでん屋たけし』 25店舗目となり、今後も全国の主要都市などへ出店を計画しております。

　おでん屋たけしは、特製の “あごだし” と “鶏だし” の2種類の出汁を使用し、食材本来の美味しさを生かした『創作おでん専門店』です。

季節ごとに旬の野菜・食材を活かした自慢の “創作おでん” として味わえる他、毎日仕入れる “新鮮な魚の刺身” も大人気で、刺身やおでんと相性の良い日本酒（名物出汁割りなど）を中心に、日本酒以外の飲み物も豊富に取り揃えております。「今までにないおでん屋のイメージ」との声が多く、老若男女に好評をいただいており、 “気軽に通えるおでん屋・居酒屋” として、一人でも、カップルでも、友人・同僚と、様々なシーンでご利用・お楽しみいただけます。　

『おでん屋たけし中洲店』は、福岡一の歓楽街と言われる中洲に位置し、大きなガラス張りと明るい看板が特徴の店構えで、店内は “和を基調とした明るくカジュアルで落ち着いた雰囲気” となっており、大きなおでん鍋を眺められるカウンター席やテーブル席をご用意しております。当店は深夜まで営業しているため、遅いお仕事帰りや二・三次会、飲み上がりの最後の1軒など、様々なシーンでぜひご利用ください！

　さっぱりとした味わいの中にも、風味豊かなあご出汁を使用した “あごだしおでん” は、大根や玉子、こんにゃくなどの定番食材に加え、蛸のプリっとした食感とふわふわのつみれが味わえる「青竹蛸つみれ」が大人気！注文を受けてから出汁に入れてゆっくり炊き上げることで新食感、旨味が凝縮されたこだわりの一品です。

（左）　名物「骨付き鶏」　1,078円（税込）　／（右）「鶏だしおでん」イメージ

　鶏の旨味が凝縮した白濁の濃厚 “鶏だしおでん” は、鶏もも肉を贅沢に１枚使用し、じっくり煮込んだホロホロ食感が特徴の名物「骨付き鶏」がおすすめ！お好みでさわやかな辛みの柚子胡椒を付けてお召し上がりください。おでんの食材として初めて食べた！と女性に人気のトマトやじゃがバターなどもぜひご賞味ください。