【品川プリンスホテル】『Strawberry Garden アフタヌーンティースイーツコース』を販売

東京を一望するパノラミックビューラウンジで過ごすSTRAWBERRY “FUN!” TIME【期間】2025年1月15日（水）～3月2日（日）

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

2024年12月18日 11時00分

品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：春山新悟）は、メインタワー最上階からの絶景を望む「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」にて、『Strawberry Garden アフタヌーンティースイーツコース』を2025年1月15日（水）から3月2日（日）まで販売いたします。

近年のスイーツトレンドでは、SNS映えする見た目や季節感のあるテーマが重要視される中、当ホテルメインタワー最上階のラウンジでは、これからの季節を代表する果物として親しまれているいちごをメインに据えて、「いちご愛あふれる、いちご一色の贅沢を」をコンセプトに、甘酸っぱい香りと色鮮やかなさまざまなメニューでいちごの庭園「Strawberry Garden」を見立てて表現しました。

甘美ないちごと意外性あふれる食材との組み合わせが新鮮な驚きを添える「いちごとトマトのリゾーニ」は、爽やかな酸味と甘みのハーモニーが口の中で奏でられ、「ビーツとクリームチーズのミニバーガー」は、鮮やかな色彩と豊かな風味が視覚にも味覚にも溢れだす楽しさを感じることができます。そして、3種類ご用意したグランデセールは、「ストロベリーパフェ」「クレープシュゼットいちご仕立て」「Very×2 Strawberry」をご用意し、どれも、いちごの魅力を最大限に引き出した至福のデザートとなっております。

東京の絶景が一望できる地上約140mのパノラミックビューラウンジで、シェフこだわりのいちごの饗宴を一品一品コース仕立てでご提供することで、五感で楽しむ贅沢なご褒美時間をご提案いたします。

『Strawberry Garden アフタヌーンティースイーツコース』　概要

【期間】　

2025年1月15日（水）～3月2日（日）

【料金】　

￥6,800 （税込み・別途サービス料13%）

【URL】　

https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/plan/table9tokyo/sweetscourse_2025_strawberry/

『Strawberry Garden アフタヌーンティースイーツコース』イメージ（品川プリンスホテル）

①ウェルカムドリンク

◆ベリーパフューム
いちごとカシスの甘みと酸味が調和した味わいとともに、甘酸っぱくフルーティーな香り

②セイボリー

◆いちごとトマトのリゾーニ　

いちごとトマトを使ったリゾーニサラダ
◆パプリカのタルト　
ほのかにスモークが香るパプリカムースのタルト
◆桜海老とフキノトウのサブレ　
桜海老のサブレにクリームチーズとフキノトウミソをサンド
◆ビーツといちごのサラダ
鴨の生ハム、ビーツ、いちごのサラダにひのきの香りのシャンテを添えて
◆マリネサーモンといちごのソース
サーモンムースにいちごのソースを合わせました

③バラエティデザート　

◆いちごとラズベリーのムース
いちごのムースをラズベリーのナパージュでコーティングし葉っぱ型のシュクレを添えた、そのままいちごのようなムース
◆いちごタルト
紅茶のタルトにいちごを添えたタルト
◆テリーヌショコラ
濃厚なチョコレートのテリーヌにいちごのソースを合わせました
◆バラといちごのヴェリーヌ
バラ香るパンナコッタに爽やかないちごのジュレを添えたヴェリーヌ