3つの食材でつくれる！料理が苦手な著者が編み出した、“面倒”をとことんなくした楽ウマレシピ

『あいのシンプルおうちごはんBEST』（著者：あい）発売中！

シンプルだから続けられる。大人気料理ブロガー・あいさんの初のレシピ本。

 

「毎日料理を作るのが楽しい！と思えればよいのですが……そう思えない！という方もこの世の中にはたくさんいるのではないか？と思っています！特に私の読者さんは私の同士だったりするので（笑）そんな方のもとに届けば良いなと思っています」（公式ブログ「あいのおうちごはん」より）

■毎日の献立に悩むアナタへ。本当に役立つレシピ160品
　料理が苦手で、5年前まで包丁も握ったことがなかった料理ブロガーのあいさん。そんなあいさんが試行錯誤の末にたどり着いたレシピは、食材の数を絞ったり、味つけを簡単にしたり、レンジまかせにしたりと、面倒をとことんなくした「シンプルレシピ」。

　本書では、あいさんのブログやインスタグラムで特に人気の160レシピを紹介。料理が苦手な人でも失敗なくつくれるコツやワザも満載です。忙しい人、料理が苦手な人、毎日の献立に悩んでいる人におすすめの本当に役立つ1冊です。

■おススメポイント

料理な苦手なあいさんだからこそ描ける、シンプル調理術

　料理が苦手な人でもほんの少しの材料で、手軽に美味しい料理が作れます。また、本書のために新たに作りなおしたレシピも多数掲載。「いかに簡単にするか！」という目標のもとでレシピをつくる、そんなあいさんだからこそ届けられる、等身大のレシピ本です。

■レシピの特徴

シンプルながら役立つ調理レシピです

品数は少なくてOK
→ワンプレートに盛ったり、麺や丼で豪華1点集中すれば品数が少なくても大満足！

食材を引き算して簡単に！
→酢豚は2素材、おでんは3素材、ポテトサラダは3素材で完成

便利な調味料に頼る！
→めんつゆやポン酢、焼き肉のタレを活用して短時間で深い味わいに

調味料は覚えやすい配合に
→砂糖、しょうゆ、みりん＝１：１：１など、配合が簡単だから味つけラクちん

どんな料理もレンジにおまかせ！
→ピラフやカルボナーラ、味しみ煮物も電子レンジまかせででき上がり！

お金も時間もかけずにおいしく！
→厚揚げやかまぼこ、ちくわなどのうま味食材を使って、お金も時間もかけずにおいしさアップ

■オススメレシピ一例

煮込まず完成！レンジでほったらかし！
『味しみ豚バラ大根』

揚げないから簡単​＆ヘルシー！10分で完成！
『レンチン大学いも』

生クリームいらず！ レンチン一発で本格味！
『クリームチーズの濃厚カルボナーラ』

酢豚をたった2素材で！下ごしらえラクラク！
『豚巻き厚揚げの酢豚風』

調味料はめんつゆだけ！レンジを使って10分で即でき！
『ひじきの簡単めんつゆ煮』

ハンバーグは豚こまを使えばこねいらずでスピーディ！
『ボリューム豚こまバーグ』

■著者プロフィール

あい
1983年、福島県生まれ、埼玉県在住。夫と4歳の娘の3人暮らし。料理が苦手で、独身時代は包丁を握ったことがなく、結婚を機に料理を始める。モチベーションを上げるため、記録として2015年にブログ「あいのおうちごはん」をスタート。料理が苦手な人でも手軽においしくつくれる、ハードルの低いレシピが好評。2018年に料理ブログポータルサイト「レシピブログ」が主催する「レシピブログアワード」のお弁当部門でグランプリを獲得。

■関連リンク
著者公式ブログ「あいのおうちごはん」
http://ainoouchigohan.blog.jp/
 
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■書籍概要
タイトル：『あいのシンプルおうちごはんBEST』
著者：あい
発売：2020年5月27日
定価：本体1200円+税
判型：A5判
発売元：株式会社扶桑社
ISBN：978-4-594-61525-3

■購入リンク
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