『L’AS TOKYO』、8月6日（木）より予約開始。
「TOFROM YAESU」に9月10日開業。L’ASのアイデンティティを継承したコースと、新ブランド『Tarte & Table by L’AS』をラインアップ。
トランジットグループは、2026年9月10日（木）、東京・八重洲に誕生する複合施設「TOFROM YAESU」1階にオープンする『L’AS TOKYO』において、2026年8月6日（木）予約の受付を開始いたします。
革新的なアプローチで独自のフレンチスタイルを確立してきた「L’AS」の3店舗目となる『L’AS TOKYO』。東京駅直結の立地で、洗練されたコースの哲学はそのままに、スペシャリテ「フォアグラのクリスピーサンド」をはじめとするコースラインアップを展開。
また、同時にローンチする新タルトブランド『Tarte & Table by L’AS（タルト アンド テーブル バイ ラス）』からは、コースのフィナーレを飾るデセールとしてはもちろん、カフェタイムでも楽しめる多彩なタルトを展開。L’ASのアイデンティティを宿した、新たな食の選択肢を提案いたします。
メニュー
「L’AS」コースのスタイルを踏襲し、デセールとして『Tarte & Table by L’AS』のタルトを提案。食後には、広島県・梶谷農園から届く季節のフレッシュハーブティーとともに心地よい余韻をお届けします。
フルコースの内容
一口のアミューズ
スペシャリテ「フォアグラのクリスピーサンド」（+1,300円）
前菜2品
メインディッシュ（魚料理 / 肉料理）
選べるタルト
梶谷農園 季節のフレッシュハーブティー
ランチ
ショートコース（平日のみ）：3,800円（税込）
フルコース：5,500円（税込）
カフェ
お好きなタルトとハーブティーのセット（タルト1種＋梶谷農園 季節のハーブティー）：1,980円〜（税込）
タルト単品：1,280円（税込）〜
※季節や仕入れ状況により提供内容が異なります。
ディナー
フルコース：6,400円（税込）
店舗概要
店舗名：L’AS TOKYO（ラス トーキョー）
併設ブランド：Tarte & Table by L’AS（タルト アンド テーブル バイ ラス）
グランドオープン日：2026年9月10日（木）
所在地：東京都中央区八重洲1丁目6-1 TOFROM YAESU TOWER 1F
営業時間：
ランチ：11:30～14:30
カフェ：14:30～17:30
ディナー：17:30～22:30
公式HP：https://las-restaurant.com/
公式Instagram：
L'AS TOKYO：https://www.instagram.com/las.tokyo
Tarte & Table by L’AS：https://www.instagram.com/tarte_table_las
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