脳のセロトニン効果で集中力とメンタル力がアップする！　子どもの脳がぐんぐん育つ「食育」と「生活習慣」を紹介

青春出版社（東京都・新宿区）は『集中力が高まり、心の強い子になる！噛む力が子どもの脳を育てる』（生澤右子／著、有田秀穂／監修）を6月24日に発売いたしました。

株式会社　青春出版社

2025年6月24日 10時00分

「噛む」リズム運動後に子どもの頭シャキッ！心スッキリ！背筋ピン！に

セロトニン神経が活性化すると、頭がスッキリして、気持ちがポジティブになり、姿勢もよくなり、顔つきもシャキッとするなど、頭と心によい「セロトニン効果」を得られることがわかっています。

実は、セロトニン神経を元気にするのは、呼吸・歩行・咀嚼（そしゃく）などのリズム運動です。

本書では噛むことでセロトニン神経が活性化することに着目し、「噛む回数」が増える食材の切り方とおいしいメニュー、口と舌を鍛える楽しい歌と遊び……など、0歳~小学生へ歯と口のママドクターが年齢別アドバイス。

子どもの脳がぐんぐん育つ食育と生活習慣を伝授する一冊です。

本書の目次

著者プロフィール

生澤右子（いくさわ　ゆうこ）

歯科医師・歯学博士。「親子のためのはははクラブ」「こどもはいしゃアカデミー」主宰。株式会社Dental Defense 代表取締役。女子学院高校卒業・東京医科歯科大学大学院博士課程修了。国立成育医療研究センター手術・集中治療部レジデント・ペンシルバニア大学歯学部マイクロサージェリーコース修了。明海大学歯学部歯科麻酔科客員講師・日本歯科麻酔学会認定医。日本の「口の教育」に世界との隔たりを感じ、世界標準のオーラルケアを自身の子育て経験をもとに発信するとともに、オーラルケアが学べるボードゲーム「歯の王様をまもるゲーム™︎」を開発。親子対象のオンライン歯磨きライブをしたり保育園に毎月訪問し、子どもたちに楽しく遊びながら”歯のエデュケーション&ケア”をする啓蒙活動をしている。利用者8万人の国内No.1サブスク電動歯ブラシ(GALLEIDO) 歯科顧問。著書に『歯と口を整えるアンチエイジング』(ビジネス社)がある。