【紀ノ国屋・初企画】調進所 紀ノ國屋 京町家とジャム作り体験ワークショップ

調進所 紀ノ國屋 京町家とジャム作り体験

株式会社メルカートピッコロ（代表：中島一郎）と株式会社紀ノ國屋（本社：東京都港区、代表取締役社長：富田　勝己）は、京都市中京区の「調進所 紀ノ國屋 京町家」にて、2026年5月16日（土）に初のジャム作り体験を開催いたします。

本イベントでは、国産の果実のみを使用して素材の味を感じられる上品質なジャムをプロの技とともに作り、完成したジャムをその場でご試食いただく体験イベントです。

定番のいちごと人気のブラッドオレンジの2種類を使用いたします。いちごの爽やかな甘さのジャム、ブラッドオレンジはマーマレードに仕上げていただき、出来立てのジャムを紀ノ国屋のパンとともにご試食いただけます。

調進所 紀ノ國屋 京町家ならではの貴重な体験をこの機会にぜひお楽しみください。

【ワークショップ詳細】

開催日：2026年5月16日（土）

時間：第１部　13:00〜14:30（開場 12:50）

　　　第２部　15:30〜17:00（開場 15:20）

場所：京都/調進所 紀ノ國屋 京町家（https://kinokuniya.kyoto/）

講師：中島一郎（株式会社メルカートピッコロ代表）

定員：【第1部】15名様　【第2部】15名様

参加費：4,000円（税込・材料費込）

制作物：ジャム2種類（試食あり）

対象：大人（18歳以上）＊同業者の方はお断りしています

申込方法：下記事前申込フォームより

（事前決済制）

キャンセル規定：開催7日前以降はキャンセル不可

【ワークショップ事前申込フォーム】※詳細は下記URLよりご確認ください

https://www.super-kinokuniya.jp/c/kyomachiya/kyoto-event/9900-20260501ky

主催：調進所 紀ノ國屋 京町家　

ご不明点は電話番号：075-744-1219または、メール：[e-mail]　にご連絡ください。

申込方法： ご参加人数「カートに入れる」ボタンを押し決済して下さい。

[e-mail]より、「ご注文完了メール」を送りますのであらかじめ受信設定をお願いいたします。

【講師プロフィール】

中島一郎/株式会社メルカートピッコロ代表

日本の食料自給率を上げたいという思いから、主原料の果物だけでなく、お砂糖やレモン果汁まですべての原料を国産で、ジャムを手作りしています。ご家庭と同じような、銅鍋と、しゃもじで作っているジャム。毎日、このほうが美味しいかも、このほうが色がきれいかもと考えながら作っているジャムづくりのコツをお伝えします。

【紀ノ國屋　ワークショップ開催店舗情報】

店舗名： 調進所 紀ノ國屋京町家

住所： 　京都府京都市中京区富小路通御池下る松下町129番

調進所 紀ノ國屋 京町家　

https://kinokuniya.kyoto/

2025年春、京都・富小路御池に紀ノ國屋の新しいコンセプトショップが誕生しました。創業110余年、日本の食品文化をリードしてきた紀ノ國屋の次なる挑戦として、江戸時代に建てられた築160年の京町家をリノベーション。歴史ある環境でこれまでの紀ノ國屋のこだわりはそのままに、ここ京都から生まれる新しい品々をご紹介するコンセプトショップです。洛中の京町家空間をゆったりとお楽しみいただけます。

店舗予約サイト　　　　

https://kinokuniya.kyoto/booking/

紀ノ國屋 京町家公式Instagram

https://www.instagram.com/kinokuniya_kyoto/

調進所 紀ノ國屋京町家ブランドサイト

https://kinokuniya.kyoto/