SNS総フォロワー140万人超えの大人気シェフ最新刊!『かきこみたくなる やべぇうまい白飯おかず100』発売(6/10)
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主夫・主婦層から大注目の森シェフ直伝!ごはんのお供100品!
「おうちごはんがプロの味になる!」と、絶大な支持を得る元総料理長・森シェフの白飯おかずばかりを集め、1冊のレシピ本に!
レシピはどれも簡単なのですが、ちょっとしたポイントで劇的においしくなるコツ、プロの手法も伝授します。
がっつり食べたい時も、小腹が減った時も、ひとりで食べたい時も、家族と囲みたい時も、
「白ごはん」と「この1品」があれば満足できるものばかり。
このうえなくふわっふわな「自家製さつま揚げ」、衣が主役の「ザクザクチキン」、リピ確定の「無限ツナピーマン」、作り置き必至の「大根のパリパリ漬け」など計100品。
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目次
第1章 ほかほかごはんと一緒にかきこみたくなる肉飯
第2章 白飯ドロボー!のがっつり肉おかず
第3章 箸が進んで止まらない、リピ確定の魚介飯
第4章 おかわり必至のごはんのお供
第5章 みんな大好き!卵が主役のおかず
第6章 冷蔵庫のありもので秀逸おかず
第7章 作り置きしておくと便利!絶品の佃煮&漬物
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著者略歴
森シェフ
愛知県在住の料理人。名古屋の有名洋食店やイタリアン、ビストロで経験を積んだのち、和食店の新規開業を担う。4 店舗の総括料理長に就任し、数々の人気メニューを生む。「おうちで作るプロの味」をコンセプトに、本当においしく作れるレシピをSNSで紹介し話題に。SNS 総フォロワー数は140 万人を超える。2022 年に独立し、「森シェフ商店」を立ち上げてオリジナル調味料の開発をスタート。著書に『おうちごはんの神』(KADOKAWA)がある。
Instagram @pasta.mori
Twitter @yohtaro007
YouTube @morichef
TikTok @pasta.mori
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書籍概要
書名 :かきこみたくなる やべぇうまい白飯おかず100
著者 :森シェフ
判型 :A5判
頁数 :176頁
定価 :1650 円(税込)
発行元:株式会社大和書房 https://www.daiwashobo.co.jp
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