しゃぶ葉に、新感覚ラムしゃぶ×アヒージョだし誕生！さらに食べ放題に“クレープ＆ホイップ”仲間入り

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長 中島 尚志）が運営する「しゃぶ葉」 では、2024年11月21日（木）より、新だし「海老香るアヒージョだし」の提供、および前回好評だったラムしゃぶが復活します。さらに、クレープ＆ホイップの常設など、しゃぶ葉での食体験をより楽しんでいただけるサービスを新たに展開すると共に、一部商品の価格改定を実施いたします。

詳細URL：https://www.skylark.co.jp/syabuyo/menu/fair_nov/index.html

紹介動画URL：https://youtu.be/CD3FRNUENE0

＼ 新たな食体験を提供し続けるしゃぶ葉！ この冬おすすめのポイント ／ ① ラム好き必見！大好評の“ラムしゃぶ食べ放題”が進化してカムバック 新登場“スパイスチップ”で楽しみ方がパワーアップ！ 今回も平日ランチ2,000円台～お楽しみいただけます。 ② 『しゃぶしゃぶなのにアヒージョ?!』ラム肉との相性を考え抜いたにんにくたっぷり新だし 食べ放題のミニトマト・ブロッコリーなどの野菜や、 ラムコース限定のハーブシュリンプと一緒に進化系アヒージョ体験も。 ③ デザートコーナーが大充実!!自分で作れるクレープが登場し、ホイップも常設に 平日ディナーに税込2,000円～楽しめる学生限定食べ放題コースが加わるなど、サービス拡充を行います。

• しゃぶ葉 冬の新フェアメニュー　概要

■対象期間

2024年11月21日（木）～ 1月中旬

※販売期間は予定。予告なく販売を終了する場合がございます

■販売店舗

しゃぶ葉全店

■対象コース

ラムしゃぶ コース／ラムしゃぶ＆国産牛 コース

《ラムしゃぶ コース》

〈ラムしゃぶの楽しみかた〉

・フェア限定の海老香るアヒージョだしと

・王道ジンギスカンだれをたっぷり付けて

・〈NEW〉スパイスチップでスパイシーに

《ファンコミュニティ『しゃぶしゃ部』から誕生したラムとの相性抜群！“海老香るアヒージョだし”》

海老香るアヒージョだし

アヒージョでしゃぶしゃぶする新感覚だし。

海老やにんにくの香ばしい旨みの再現にこだわった、開発者渾身の洋風魚介だしです。

－開発者のコメント－ だしでアヒージョを表現する際、オイリー感、にんにくの香ばしい旨みを引き出すことに、苦戦しました。 バルでアヒージョを食べ終えた後、味や香りが凝縮されたオイルをイメージし、 オリーブ・にんにく・海老の香りを最大限引き出すため、 海老の調理、旨み・味の奥行きの再現に、試行錯誤して完成した逸品です。

－おすすめのアヒージョアレンジ－

アヒージョうどん

野菜や海老の旨みが溶け出ただしが、うどんにマッチ！
〈洋〉アヒージョ×〈和〉うどんの異色の組み合わせをお楽しみいただけます。

ペペロンチーノ風ラーメン

海老香る香ばしいだしでペペロンチーノ風アレンジ。

スパイスチップや一味で辛さをプラスし、より本格的な味わいに！

〈「新だし開発プロジェクト」 について〉

お客さまからいただくお声やつながりをもつ機会をこれまで以上に大切にしたいと考え、

2023年6月にファンコミュニティ『おやさい学校　しゃぶしゃ部』を開設。

その一環として「新だし開発プロジェクト」を立ち上げました。

本プロジェクトでは、この度の「ラムしゃぶ コース」の発売に合わせ、アイデアを募集。

回答数は83件にも上りました。

最終的にしゃぶしゃ部のメンバーの皆さまに投票していただき、試食会も実施した結果、

1番人気の「海老香るアヒージョだし」のご提供にいたりました。

－新だし開発にあたり集まった声－ 試食会アンケートより 「海老香るアヒージョだし」についてのお声 ・想像より食べやすく、パクパク食べてしまいました！ 　奥に感じる醤油とだし感がしゃぶしゃぶとして食べやすかったです。 　玉子を落として半熟にした後、“おふ”や“ワッフル”につけても美味しいなと思いました！ ・最初に香ってきた香りで、「これはいける…！」と思うおだしでした。 　食べてみると、すんなりと食べられて美味しかったです。 　食べている間に、だしが濃くなってきて本領を発揮していました！ 　様々な食材を試してみたいです！

• しゃぶ葉新サービス　概要

《楽しみ方が広がる！食べ放題メニューの拡充や学生限定食べ放題コース誕生！》

【NEW➊】

しゃぶ葉ならではの楽しみ方！オリジナルクレープが作れる

デザートコーナーにクレープ生地が仲間入り！

お好みのトッピングでお楽しみいただけます。

【NEW➋】

ホイップクリームが常設化!!クレープとの相性も◎

ホイップ×プリン、ホイップ×ワッフルなど、スイーツアレンジの幅も広がります。

【NEW❸】

学生さんに朗報!!平日ディナー“学生限定食べ放題コース” ＜時間は大満足の120分＞

詳しくはこちら ▶ https://www.skylark.co.jp/syabuyo/gakusei/index.html

●学生限定食べ放題豚コース 税込2,000円

〈豚ロース・豚バラ／新鮮野菜／特製カレーなどが食べ放題＆ドリンクバー付〉

●学生限定食べ放題牛コース 税込2,500円

〈豚コース＋牛肉／新鮮野菜／特製カレーなどが食べ放題＆ドリンクバー付〉

※予約必須。予約は前日までとなります

※最小人数2名様～利用可能

※本コースは延長不可です

※団体内の全員が学生の場合のみ利用可能です

※対象は、中学生／高校生／大学生／大学院生／専門学生に限ります

※学生証をご提示いただく場合がございます。必ずご持参ください

《一部価格改定について》

昨今の経済状況による原材料価格をはじめとした各種コストの高騰を受け、

以下食べ放題コースにおける価格を、2024年11月21日（木）より、下記の通り変更いたします。

引き続き企業努力を重ね、安全・安心で楽しめる食事体験をお客さまに提供してまいります。

何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

※土日祝価格は上記より＋200円（税込220円）、一部の都心売価店は＋300円（税込330円）

※画像はすべてイメージです

• しゃぶ葉情報

●しゃぶ葉ホームページ　URL： https://www.skylark.co.jp/syabuyo/

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