神戸の夜景を眼下に望むホテル内ダイニングで贅を尽くしたクリスマス限定メニュー登場

2022年12月17日（土）～12月26日（月）の期間限定で販売

全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ(本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：宮下 慶輔、以下PDP)が運営する「ザ マーカススクエア 神戸（ホテルクラウンパレス神戸内）」17階にあるレストラン「restaurant GRILL TABLE with SKY BAR（レストラングリルテーブル ウィズ スカイバー）」（以下、GT）は、牛フィレ肉のローストやフォアグラの鉄板焼きなど、豪華食材を味わえるクリスマス限定メニューを、2022年12月17日（土）～12月26日（月）の期間限定で販売いたします。

WEBサイトはこちら：https://www.marcus-kobe.com/restaurant/grilltable.html

　GTはホテル最上階に位置し、山と海両方を見晴らす開放的なダイニングです。スペイン・バスク地方の料理をテーマに、兵庫県や近隣地域の特産品を生かし、新しい調理法で仕上げた美食をお届けいたします。
　2022年のクリスマスは、香り高いソースを添えた牛フィレ肉のローストやフォアグラの鉄板焼きなど、贅を尽くした逸品を味わえる特別メニューをご用意いたしました。特に人気を集める窓際のお席からは神戸の夜景を一望することができ、ロマンチックなひとときをお過ごしいただけます。

• クリスマス限定メニュー詳細

■プラン①：【Xmas2022】窓際席確約 夜景と楽しむ牛フィレ等クリスマスコース全6品＆フリーフロー
■期 間：12月17日～23日、26日
■料 金：14,000円（税サ込）
■予 約：https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/3646/266796
■メニュー
（アミューズ）クリスマスカラーの3種のタパス
・ブリの大根蒸し
・ズッキーニのロースト　トマトとハモンセラーノのピンチョス
・モッツアレラとスペイン産バジルのマリネ
（前菜）アオリイカとハンペンのバボール 聖護院かぶイカスミを纏って
（魚料理）海老と魚介のサルスエラ
（グラニテ）赤紫蘇のソルベーテ
（肉料理）牛フィレのアサード ウェルト仕立て
（デザート）GRILL TABLEからの贈り物 ～柑橘と木苺のアルモニア～

■プラン②：【Xmas2022】窓際確約 牛フィレやフォアグラ等クリスマスコース7品＆フリーフロー
■期 間：12月24日～25日
■料 金：19,500円（税サ込）
■予 約：https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/3646/266798
■メニュー
（アミューズ）クリスマスカラーの3種のタパス
・ブリの大根蒸し
・ズッキーニのロースト　トマトとハモンセラーノのピンチョス
・モッツアレラとスペイン産バジルのマリネ
（前菜）アオリイカとハンペンのバボール 聖護院かぶイカスミを纏って
（温前菜）フォアグラのプランチャ シードラのカラメロ掛け りんごのピューレ添え
（魚料理）海老と魚介のサルスエラ
（グラニテ）赤紫蘇のソルベーテ
（肉料理）牛フィレのアサード ウェルト仕立て
（デザート）GRILL TABLEからの贈り物～柑橘と木苺のアルモニア～

《こだわりの一品》

■クリスマスカラーの3種のタパス

 

 

クリスマスカラー（赤、緑、白）を取り入れたクリスマス限定タパスです。ブリの大根蒸し、ズッキーニのロースト トマトとハモンセラーノのピンチョス、モッツアレラとスペイン産バジルのマリネの3種類を一皿でお楽しみいただけます。
 

■海老と魚介のサルスエラ
地中海沿岸の海の幸を使ったブイヤベースのようなスペインの郷土料理です。瀬戸内海の魚介を使用しており、濃厚な味わいが口の中で広がる逸品です。




 

■牛フィレのアサード ウェルト仕立て
牛フィレ肉のローストし、周りには色鮮やかな周辺地域で収穫された新鮮な野菜を添えています。ソースは少し甘めのマデラワインでご用意しています。

 

• 店舗概要

【施設名】restaurant GRILL TABLE with SKY BAR（レストラングリルテーブル ウィズ スカイバー）
【住所】〒650-0044 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-3-5　神戸ハーバーランドホテルクラウンパレス神戸 17階
【TEL】078-367-1622
【営業時間】
朝食 7:00～10:00（L.O.9:30）
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:00）
ディナー 18:00～22:00（フードL.O.21:00 ドリンクL.O.21:30）
※ランチ…土日祝日休業
※ディナー…月～水曜日休業/木曜日は予約制となります
【公式WEBサイトURL】https://www.marcus-kobe.com/restaurant/grilltable.html
【席数】ダイニング168席、個室・半個室あり
【アクセス】
・JR「神戸駅」、地下鉄海岸線「ハーバーランド駅」徒歩2分
・阪急神戸線・阪神電鉄・山陽電鉄「高速神戸駅」徒歩4分

• 運営会社概要

■社 名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設 立：1997年7月1日
■代表取締役社長：宮下 慶輔
■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数：923名（2022年5月1日現在*アルバイト含む）
■事業内容 ：ホテル/レストラン/ウェディング/宴会施設/フラワーショップの運営企画及びコンサルティング事業
■WEBサイト：https://www.positive.co.jp/
■公式アカウント：Facebook( https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons ) / Twitter（@pdp_kandou ）/Youtube( https://www.youtube.com/positivedreampersons ) / instagram(positivedreampersons_inc )