“生”のまま瞬間凍結した蜂蜜酒「禁断の凍結生ミード」登場

門外不出の「生蜂蜜酒」、解禁

KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、「禁断の凍結生ミード（きんだんのとうけつなまみーど）」を、2025年7月9日（水）17:00より抽選販売を開始します。（ https://kurand.jp/pages/kindan-toketsu-namamead ）

「禁断の凍結生ミード」について

「禁断の凍結生ミード」は、火入れ（加熱処理）を一切行わず、“生”の状態で瓶詰めした蜂蜜酒です。タンクの中でしか味わえなかった、発酵途中の一瞬の味わいを凍結によって閉じ込めました。半解凍ではシャリッとした口あたりを、完全解凍では酵母が再び目を覚まし、微発泡感をお楽しみいただけます。凍ったまま届くからこそ体験できる、特別な“生”の瞬間をご堪能ください。

「禁断の凍結生ミード」の味わい

使用している蜂蜜は、香り高く清涼感のある「菩提樹」の蜂蜜です。マスカットやハーブを思わせる香りがふわりと広がり、生のまま凍結したことで、みずみずしく澄んだ味わいに仕上がりました。冷蔵庫でゆっくり解凍すれば、氷菓子のような軽やかな甘みを、完全に解凍すればピチピチとした微発泡の刺激を楽しめます。溶けるたびに変わる香りや口あたりをぜひお試しください。

商品詳細

【禁断の凍結生ミード】

◯ジャンル：リキュール

※酒税法上の品目は「その他の醸造酒」

◯アルコール度数：8％
◯内容量： 500ml
◯原材料：蜂蜜（国産）

◯製造元：ディアレットフィールド醸造所（埼玉県）

酒蔵について

＜ディアレットフィールド醸造所（埼玉県）＞

埼玉県秩父郡小鹿野町で蜂蜜酒（ミード）を専門に手掛ける醸造所。2021年に廃校を改装し設立した醸造所を拠点に、養蜂や、貴重な蜂蜜を使った蜂蜜酒造りなどを行っています。専門醸造所ならではの知識と技術による、高品質かつ希少な蜂蜜酒が強みです。

抽選販売について

◯商品：禁断の凍結生ミード

◯販売価格：8,990円（税込）

◯応募期間：2025年7月9日（水）17:00〜7月23日（水）13:00

◯当選連絡：2025年7月23日（水）以降

◯配送時期：2025年8月下旬以降順次発送予定

◯特設サイト：https://kurand.jp/pages/kindan-toketsu-namamead

オンライン酒屋「クランド」

クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。

公式HP： https://kurand.jp