ノンアルコール飲料に関する消費者飲用実態・意識調査 サントリー ノンアルコール飲料レポート２０２１

―　２０２０年のノンアルコール飲料市場は対前年１０３％と伸長し、過去最大規模に　―　―　運動不足や体重増加を懸念した、健康を気遣う意識の高まりがノンアルコール飲料の飲用を後押し　―

ノンアルコール飲料市場は、２０１５年より６年連続で伸長し、２０２１年も引き続き拡大すると見込まれます。こうした中、サントリービール（株）は、ノンアルコール飲料に関する消費者飲用実態・意識調査（以下「当社調査」）を実施しました。
なお、当社調査詳細は、以下「サントリー ノンアルコール飲料レポート２０２１（詳細版）」を参照ください。
https://www.suntory.co.jp/news/article/mt_items/14008-1.pdf

Ⅰ　調査サマリー
１．ノンアルコール飲料市場について
・ノンアルコール飲料市場は伸長を続け、過去最大規模に
２０２０年のノンアルコール飲料市場は２,３１３万ケース※（対前年１０３％）と、２０１５年より６年連続で伸長が続き、過去最大の市場規模になったと推定されます。２０２１年には、さらに約２,５７０万ケース（対前年１１１％）と、市場規模は引き続き拡大すると見込まれます。

※なお、１ケース＝２５０ml×２４本換算でのノンアルコール飲料市場は、以下のように推定されます。
　２０２０年　４,８８１万ケース（内ノンアルコールビールテイスト飲料　４,１７８万ケース）
　２０２１年見込　５,４２３万ケース（内ノンアルコールビールテイスト飲料　４,４３１万ケース）

２．消費者飲用実態・意識調査
（１）ノンアルコール飲料
・ノンアルコール飲料の飲用経験がある人が５６.４％で過去最高に。新型コロナウイルス感染症拡大以降、自宅での飲用者が増え、飲用頻度も増加
・ノンアルコール飲料を定期的に飲む人は、「健康」「休肝日」などをより意識
・新型コロナウイルス感染症拡大前との比較でノンアルコール飲料の飲用量が「増えた」と回答した人は約２割。在宅時間が増え、運動不足や体重増加を実感し、健康を気遣う意識が高まっていることがノンアルコール飲料の飲用を後押し
・月１回以上ノンアルコール飲料を飲んでいる人のうち約９割が「色々なノンアルコール飲料の商品が増えた」と実感。今後飲んでみたいのは「ビールテイスト」「レモンサワーテイスト」「チューハイテイスト」「ワインテイスト」など

（２）ノンアルコールビールテイスト飲料
・新型コロナウイルス感染症拡大以降、ノンアルコールビールテイスト飲料の飲用経験・飲用頻度がともに上昇、特に３０～５０代で顕著
・ノンアルコールビールテイスト飲料の飲用シーンは、「夕食時」に加え、「気分を変えたいとき」「休肝日」「くつろいでいる時」など、より幅広いシーンに拡大
・週１回以上ノンアルコールビールテイスト飲料を飲んでいる人のうち４割以上が、「健康」や「休肝日」への意識をきっかけにノンアルコールビールテイスト飲料の飲用を開始
・「おいしさ」はもちろんのこと、「糖類・糖質」「カロリー」「プリン体」がゼロであることもノンアルコールビールテイスト飲料の選択基準に
・ノンアルコールビールテイスト飲料がおいしくなったと感じる人は９割以上。アルコール０.００％ならではの価値と、ビールのような味わいやビールを飲んだ気分を楽しめる点が魅力
・今後、ノンアルコールビールテイスト飲料の飲用機会が「増えそう」と回答した人は約６割。特に２０～３０代の比較的若い層で高い傾向

Ⅱ　調査概要
・調査対象
－ノンアルコール飲料に関する調査
・一都三県（東京都・千葉県・神奈川県・埼玉県）に在住する２０～６０代の男女　３０,０００人
－ノンアルコールビールテイスト飲料に関する調査
・上記のうち、ノンアルコールビールテイスト飲料の月１回以上飲用者　１,２３８人
・調査方法　　インターネット調査
・調査日　　　２０２１年９月６日（月）～９月１３日（月）

〈本レポートで使用する用語の定義〉
ノンアルコール飲料：アルコール度数0.00％のビールテイスト飲料やチューハイ・カクテルテイスト飲料
ノンアルコールビールテイスト飲料：アルコール度数0.00％のビールテイスト飲料
ノンアルコールRTDテイスト飲料：アルコール度数0.00％のチューハイ・カクテルテイスト飲料
この1年間：2020年9月～2021年8月までの期間
新型コロナウイルス感染症拡大前：2020年3月以前
新型コロナウイルス感染症拡大後：2020年4月以降
半年前：2021年2－3月頃
1年前：2020年9月頃
1年半前：新型コロナウイルス感染症拡大前2020年2－3月頃
「増えた」：「増えた」「やや増えた」合計
「あてはまる」：「あてはまる」「ややあてはまる」合計
「そう思う」：「そう思う」「ややそう思う」合計
カロリーゼロ：食品表示基準に基づき、100mlあたり5kcal未満のもの
糖質ゼロ：食品表示基準に基づき、100mlあたり0.5g未満のもの
糖類ゼロ：食品表示基準に基づき、100mlあたり0.5g未満のもの
プリン体ゼロ：100mlあたり0.5mg未満のもの
※本レポートでは、小数点第２位を四捨五入しています。そのため、数字の合計が１００％とならない場合があります。
※本レポート内に記載されているＭＡとはマルチアンサー（複数回答）を、ＳＡはシングルアンサー（単一回答）を意味します。
※当社調査では、グラフ・文中の「２０１８年」表記は２０１８年６月１９日付、「２０１９年」は２０１９年６月１１日付、「２０２０年」は２０２０年１０月６日付「サントリー ノンアルコール飲料レポート」を指しています。

以上