【オークラフロンティアホテルつくば】10/1～31 「第6回 茨城の食彩フェア」を開催

茨城の特選素材が織りなす 県内6ホテル夢のコラボレーション

オークラフロンティアホテルつくば（所在地：茨城県つくば市吾妻1-1364-1、総支配人：杉山良太）では、2015年10月1日（木）から10月31日（土）の期間、「茨城の食彩フェア」を開催いたします。

 

「茨城の食彩フェア」は、茨城県ホテル協議会に加盟する茨城県内6ホテルそれぞれのシェフが、生産者の情熱と豊かな茨城の自然が育んだ5つのブランド食材を使用し、それぞれの調理技術を駆使した料理を提供することで、県産食材の“魅力”や“安心・安全”を多くの皆様にアピールすることを目的とした食のイベントです。

■主催／茨城県ホテル協議会
・大洗パークホテル（水戸市）・三の丸ホテル（水戸市）・水戸京成ホテル（水戸市）・水戸プラザホテル（水戸市）・鹿島セントラルホテル（神栖市）・オークラフロンティアホテルつくば（つくば市）
■協賛／JA全農いばらき・JA常陸・茨城県常陸牛振興協会・茨城県銘柄豚振興会・いばらき地鶏振興協会・キリンビールマーケティング株式会社 茨城支社
■後援／茨城県

■「オークラフロンティアホテルつくば 茨城の食彩フェア」 開催概要
【開催期間】 2015年10月1日（木）～10月31日（土）
【開催店舗】 本館2階 カフェテラス 「カメリア」／本館2階 日本料理 「筑波嶺」／アネックス2階 中国料理 「桃花林」／本館1階 ベーカリー 「モンファリーナ」
【フェア共通食材】
日本一の生産量を誇る 「笠間の栗」
★茨城県は収穫量24%、出荷量27%で全国トップシェア★県内でも一大産地の笠間市の栗は、良質で様々な品種が揃っています。当ホテルでは、パンやスイーツはもちろん、料理にも使用しています。

まぼろしのお米 「ななかいの里コシヒカリ」
★お米日本一コンテストで2年連続金賞受賞★徹底した安全管理の中で生産されるため収量も限られている貴重なお米。期間中、全てのレストランでご賞味いただけます。

いばらきの銘柄豚 「ローズポーク」
★銘柄ポーク好感度コンテスト グランドチャンピオン大会 3位入賞★きめ細かく、柔らかい肉質や良質の脂肪が入った光沢のある色味が特長。当ホテルでは、和洋中で様々な料理でお楽しみいただけます。

いばらきのKING OF BEEF 「常陸牛」
★食肉取引規格A・Bの4・5等級に格付け★いまや全国区の極上の霜降り牛肉。きめ細やかさと柔らかさ、豊かな風味が特長。当ホテルでは、和洋中で様々な料理でお楽しみいただけます。

地鶏の最高傑作 「奥久慈しゃも」
★全国特殊鶏味の品評会 全国1位★ゆとりのある鶏舎で十分運動させ、野生的に育てているため低脂肪で歯ごたえがあり、豊かな味わいが特長。当ホテルでは、会席「常陸野」でお楽しみいただけます。
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オークラフロンティアホテルつくばは「茨城をたべよう運動推進協議会」の活動を応援しています
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■本館2階 カフェテラス 「カメリア」 ――――――――――――― TEL.[phone]
茨城の食彩フェア 〈単品〉
【期間】10月1日（木）～10月31日（土）

常陸牛もも肉のソテー シャリアピン風（カメリア）

 

【時間】11：00～14：00（ラストオーダー）
【料金】￥1,200～（各税別）
【内容】
・ローズポークの照焼きボウル ￥1,200
・ローズポークのコンフィ スターアニスの香り ￥1,800
・常陸牛もも肉のソテー シャリアピン風　フレンチオニオンソース添え ￥2,000
＊お得なセットメニュー＊
平日ランチセット…￥400 （スープ、サラダバー、ライス、ドリンク）
土曜日ランチセット…￥500 （スープ、ベジタブルバー、パンまたはライス、ドリンク）
日曜日ランチセット…￥600 （カップスープ、プチサラダ、パンまたはライス、コーヒー）　※各税別

■本館2階 日本料理 「筑波嶺」 ―――――――――――――― TEL.[phone]
ローズポークランチ 〈週替り〉
【期間】10月1日（木）～10月31日（土）

一人鍋で楽しむ豚のしゃぶしゃぶ（筑波嶺）

 

【時間】11：30～14：30（ラストオーダー）
【料金】￥1,500（税・サービス料別）
【内容】
10/1～10/4    蓮根と大葉のミルフィーユカツレツ
10/5～10/11    蒸し豚の炙り サラダ仕立て
10/12～10/18    玉葱とピーマンのピリ辛ケチャップ焼き
10/19～10/25    一人鍋で楽しむ豚のしゃぶしゃぶ
10/26～10/31    蓮根と大葉のミルフィーユカツレツ

会席 「常陸野」
【期間】10月1日（木）～10月31日（土）
【時間】11：30～14：30（ラストオーダー）／17：30～21：00（ラストオーダー）
【料金】￥8,000（税・サービス料別）
※各税・サービス料別
※献立はホームページをご覧ください

＊期間中は、定番のお膳や会席でも食彩フェア共通食材をお楽しみいただけます。
詳しくは公式ホームページをご覧ください。
味美膳（￥3,000）、小会席「花」（￥4,000）、季節の会席「彩り」（￥6,000）

■アネックス2階 中国料理 「桃花林」 ―――――――――――― TEL.[phone]
秋のおすすめアラカルト
【期間】9月1日（火）～10月31日（土）

ロースポークの黒酢酢豚（桃花林）

 

【内容】
・常陸牛とレタスのチャーハン ￥1,300
・帆立貝･小海老･鮭と笠間の栗入りチャーハン ￥1,400
・笠間の栗入り色々野菜のXO醤炒め ￥1,800
・ローズポークの黒酢酢豚 ドラゴンフルーツ添え ￥1,900
・常陸牛とレタスの火鍋 ￥3,900
・常陸牛ロースの黒酢ソース ￥4,800
※各税・サービス料別

＊期間中は、定番のセットやコースでも食彩フェア共通食材をお楽しみいただけます。
詳しくは公式ホームページをご覧ください。
彩々ランチ（￥2,000）、四季彩々「秋」（￥7,000）

■本館1階 ベーカリー 「モンファリーナ」 ――――――――――― TEL.[phone]
“笠間の栗”入りスイーツ・ブレッド 〈全5品〉
【営業時間】9：00～18：00

笠間の栗入りスイーツ・ブレッド（モンファリーナ）

 

【内容】
・笠間の栗あんぱん ￥120
・笠間の栗デニッシュ ￥200
・笠間の栗ルリ・ジューズ ￥400
・笠間の栗ロール（長さ約15cm） ￥1,500
・笠間の栗モンブラン（長さ約23㎝） ￥2,300　※各税別



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●One Harmony（ワン ハーモニー）は、手続き簡単！入会金・年会費 無料の会員プログラム。オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ、 ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJAL シティでご利用いただける会員 プログラムです。ポイントがたまるほか、 多彩な特典をご用意しております。
●県南エリアのホテル初プライベートガーデン『パティオ』付きの披露宴会場『THE GRAN SUITE ～至福の空間～』がついに完成！訪れる全ての人々にスイートルームのような心地よさを感じていただける至福の空間。
●オークラウエディングは「美味しい“おもてなし”」＆「美味しい“披露宴”」
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【 オークラフロンティアホテルつくばについて 】
筑波山を望み、四季の自然もお楽しみいただける国際都市「つくば」の中心に位置する洗練された空間。伝統あるホスピタリティで快適なご滞在をお約束いたします。つくば駅に直結したメインビル「本館」、つくば国際会議場に隣接した「エポカル」。和洋中の各種レストランと大中小の宴会場はレジャーやビジネスのさまざまなシーンでご利用いただけます。

ホテルホームページ：http://www.okura-tsukuba.co.jp/
所在地：〒305-0031茨城県つくば市吾妻1-1364-1
TEL：[phone]（代）
[本館]アクセス：つくばエクスプレス・つくば駅（秋葉原から45分）A3出口から徒歩2分／つくばセンター（バスターミナル）から徒歩2分／常磐自動車道 谷田部I.C.から約15分、桜土浦I.C.から約10分／ホテル専用駐車場あり
[エポカル]アクセス：つくばエクスプレス・つくば駅（秋葉原から45分）A3出口から徒歩8分／つくばセンター（バスターミナル）から徒歩8分／常磐自動車道 谷田部I.C.から約15分、桜土浦I.C.から約10分／ホテル専用駐車場あり
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