栗原はるみさんの夢のお店、“居酒屋はるみ”がついに開店!?

栗原はるみのパーソナルマガジン『haru_mi秋号 vol.57』、2020年9月1日（火）発売

創刊14周年を迎えた『haru_mi 秋号 vol.57』の特集は「はるみの居酒屋大特集」。「こんな居酒屋があったら楽しいな」という栗原はるみさんの夢を、誌上でお見せしたのが今回の特集です。軸になる料理は店主のはるみさんが自信を持ってすすめる定番料理、お待たせしないでさっと出せる突き出し、そして人気のから揚げやコロッケ、おすしなど、酒の肴はもちろん、飲めない人にも楽しんでもらえるメニューが満載です。はるみさんの料理の原動力は、「こういうものが食べたかった」「おいしい！　また食べたい」というみんなの笑顔。おいしく楽しく食べてもらいたいというのが、はるみさんのおもてなしです。

 

■内容紹介

はるみの居酒屋大特集
　うちの定番料理は絶対的人気です
　まずは酒の肴。すぐできるから待ってて！
　今日はから揚げの日です
　今日のとっておきはきゅうりです
　注文が多いうちのおすすめ料理です
　試作を重ねて生まれた秘密の「たれ」が味の決め手です

 

　白身魚の昆布じめはまるで割烹のような味
　担々麺がおいしいんです！
　おいしいデザートもご用意しました

部屋に秋草を飾りましょう

もう一度、吉祥寺散歩
 

別冊付録『はるみの粉ものとお菓子ノート』

餃子、中華まん、お好み焼き、キッシュ、パン、ドーナツ、マフィン etc.









■書誌情報
栗原はるみ
haru_mi 秋号 vol.57
居酒屋はるみ
定価1030円
発売日　2020/9/1
JANコード　4910134951009
雑誌コード　13495-10
Ａ４変判　オールカラー　170ページ
発行　扶桑社
（※次号　haru_mi冬号は12月1日発売予定）

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