新宿にあのラーメンが再び！『ゴールデンタイガー』と『八咫烏』が〈#新宿地下ラーメン〉に登場

3周年記念企画！歴代出店の全122店舗のロゴ入りTシャツを限定販売

株式会社小田急百貨店

2025年11月29日 11時00分

　新宿駅西口地下街の小田急エース北館にて小田急百貨店がプロデュースする食品売場「SHINJUKU DELISH PARK」では、全国の有名ラーメン店が期間限定で出店するPOP UPスペース〈#新宿地下ラーメン〉を展開しています。

　12月1日に3周年を迎えることを記念して、ラーメンファン待望の名店が再登場します。12月1日(月）～6日(土)の期間、〈＃新宿地下ラーメン〉記念すべき出店第１号店舗の『ゴールデンタイガー』と、『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』が期間中入れ替わりで出店します。普段はお店まで足を運ばなければ味わえない大人気店の逸品を、新宿で味わえる貴重な機会です。

■全国の‟推し麺“を提供する〈#新宿地下ラーメン〉

　期間限定で全国の‟推し麺“を提供する〈#新宿地下ラーメン〉は、新宿駅直結の地下街という好立地からラーメン好きの方だけでなく、平日には男女問わずランチタイムや仕事帰りに立ち寄る新宿西口のオフィスワーカーが来店し、多い時には100人を超える行列ができるなど、新宿のラーメンスポットとして注目されています。

●3周年記念価格700円で提供！『ゴールデンタイガー』12月1日(月）～3日(水）

　埼玉県熊谷市で連日行列を生む『ゴールデンタイガー』は、いまや全国に広がる新ジャンル「TKM（たまごかけめん）」の発祥店です。〈＃新宿地下ラーメン〉の記念すべき第1店舗目として出店した歴史を持つ特別な存在。今回は3周年を祝し、看板メニュー「TKM」を特別記念価格700円で提供します。

麺と卵とタレのみの「TKM」。麺のすすり心地を感じながら、麺のおいしさをシンプルに味わうところにフォーカスして食べていただくメニューです。また、ゴールデンタイガーの超希少限定メニュー、自家製ミートソースを乗せた「みーの味」も登場。店主金澤が愛したミートソース系TKMの金字塔、各日50食限定です。

●『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』12月4日(木）～6日(土）

　水道橋に店舗を構える、天才ラーメン職人、居山店主が率いる『八咫烏』が〈#新宿地下ラーメン〉に再登場。”伝統とアバンギャルド”をモットーに、現代ラーメンの最高峰をお見せします。

生の醤油と厳選した醤油をベースに数種類の日本酒、柑橘リキュール、熟成庫出し黒みりんを加え、まろやかかつコクのある醤油ダレに、鰹の枯節をベースに数種類の鶏と一緒に丁寧に抽出した旨味とコクを合わせたスープ。信州産石臼挽き粉と数種類の国産小麦を独自ブレンドした麺は触感、喉越し、風味など高次元でバランスさせた逸品です。