日本の桃をふんだんに使用したケーキ！カフェコムサ「桃源郷（とうげんきょう）物語」開催

㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。カフェコムサでは7月8日（水）～7月31日（金）の期間に、これから旬を迎える桃をふんだんに使用したフェア「桃源郷物語」を開催します。

○山梨県笛吹産「富士山の彩」のケーキ　ベース：フロマージュブラン
芳醇な香りと甘い果汁たっぷりの山梨県産の桃｢富士山の彩｣を大ぶりにカットし、フロマージュブランのベースに飾りました。口いっぱいに広がる桃の美味しさを楽しめます。[プライス：1,200円/1ピース]
＊京カフェコムサ、天満橋京阪シティモール店、姫路山陽店、広島福屋八丁堀店、広島福屋駅前店、松山三越店、福岡VIORO店、小倉井筒屋店は、岡山県産｢おかやま白桃｣を使用します。[プライス：1,200円/1ピース]
＊銀座店は、山梨県八代産｢一桃匠（いっとうしょう）｣を使用します[プライス：1,500円/1ピース]

 

○桃とマンゴーのケーキ　ベース：クリームチーズ
みずみずしく甘い桃と、とろけるように濃厚なマンゴーをあわせ、相性の良いクリームチーズのベースに飾りました。相性抜群なフルーツのコンビネーションを楽しめます。[プライス：990円/1ピース]
＊銀座店は、山梨県産桃とメキシコ産マンゴーのケーキを展開します[プライス：1,200円/1ピース]

 

○桃といちじくのケーキ　ベース：カスタードクリーム
果汁たっぷりの桃と独特な食感のいちじくをあわせて美しく飾りました。コクのあるカスタードクリームのベースに飾りました。[プライス：950円（銀座店1,100円）/1ピース]

 

○桃とカスタードクリームのショートケーキ
甘くみずみずしい桃をふんだんに使用し、ふわふわのスポンジ、カスタードクリームとあわせました。[プライス：1,100円（銀座店1,200円）/1ピース]


展開期間：7/8（水）～7/31（金）　＊第二弾を8/1（土）～8/26（水）で開催する予定です。
＊ 渋谷西武店・柏の葉T-SITE店・イーアスつくば店・本川越ペペ店・高崎オーパ店・エミフル松前店、守口京阪店では取り扱いはございません。
＊価格は全て税込です。


〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツを、ふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日お店でカットした、みずみずしく新鮮なフルーツを使用し、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えています。フルーツの旬と共に、ケーキを通じて日本の四季や行事を感じることができる、アート感覚溢れるケーキをつくっています。

http://www.cafe-commeca.co.jp/