“縁結びの国”島根・出雲の食材を使用したご褒美料理に舌鼓！「縁結びご褒美ディナー～島根・出雲 旬の恵み～」販売

販売期間：　2020年1月14日（火）～3月15日（日）/場所：ストリングスホテル 名古屋 「匠」

株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）。
新感覚のヘルシー鉄板焼「匠」では「料理長 特選食材」「匠の技」「おいしい」が競演するシェフの経験と技による、色彩豊かでヘルシーな鉄板焼料理を提供。2020年1月14日（火）~3月15日（日）の期間限定で島根・出雲の食材を多数取り揃え使用した『縁結びご褒美ディナー～島根・出雲 旬の恵み～』を販売いたします。数多くのご結婚式でご利用いただいているストリングスホテル 名古屋自体が幸せのパワースポット。恋愛/健康/仕事等、ご来館いただきました皆様に様々な良縁がありますように、島根・出雲のパワーもストリングスホテル 名古屋で存分に体感ください。

出雲大社で有名な島根・出雲の地。今回のコースは、自然にも恵まれた島根県が育んだ極上食材をふんだんに使用。また、料理長が産地へ実際に赴き、食材を厳選することで、素材の魅力を活かした一皿に仕上げました。島根和牛や仁多米、のどぐろ、島根醤油を使用し、味だけではなく華やかな見た目にもこだわりが詰まったディナーコースで、大切な記念日や会食など、「匠」で特別なひとときをお楽しみください。

▲ロビーの絵馬掛けに掛けていただく

• 『縁結びご褒美ディナー～島根・出雲 旬の恵み～ 』概要

▲料理長 「徳永 悟朗（とくなが ごろう）」

■販売期間： 2020年1月14日（火）～3月15日（日）
■場所：1F/鉄板焼「匠」
■定休日：木曜日
■提供時間：ディナータイム17:30～22:00（L.O.21:00）
■料金：
【平日】19,000円※消費税・サービス料（12％）別
【土日祝日】20,000円※消費税・サービス料（12％）別
■メニュー内容：
[ファーストディッシュ]トマトのフランベ　オレンジの香りで包んで

[冷前菜] 特製　ビネガーオードブル

[魚料理] のどぐろの湯霜作り 　へかやき風に仕上げた京芋　酢橘と隠岐の島産藻塩を添えて

[焼き野菜] 季節の焼き野菜

[メイン] 島根県産和牛ロース/厳選黒毛和牛フィレの食べ比べ（ロース50g、フィレ40g）
－3種のつけジュレ、3種のクリスタルソルト、島根醤油、本山葵－

[食事] 島根の仁多米を使用した　煮穴子と雲南市山椒の炒めご飯 / 赤出汁と香の物

[デザート] パティシエ特製デザート/コーヒー又は紅茶
 

• 出雲縁結び絵馬＆縁結びみくじ　体験プラン概要

▲出雲の縁結び効果を名古屋で

■縁結び絵馬＆縁結びみくじ体験プラン：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/takumi/6710.html

■本プランご予約のお客様は、縁結び絵馬をプレゼントいたします。願いを書いてロビーの絵馬掛けに掛けていただくと、フェア終了後に島根県内の神社へ奉納いたします。また、縁結びのおみくじもプレゼント。名古屋の地で、出雲の縁結びパワーを是非ご体感ください。

▲縁結び絵馬　イメージ

▲出雲の縁結び効果を名古屋で

▲ロビーの絵馬掛けに掛けていただく

• ＜店舗概要＞

■場所：1F/鉄板焼「匠」
■営業時間：
・ランチタイム   11:30～15:00（L.O.14:00）
・ディナータイム17:30～22:00（L.O.21:00）
■電話番号：052-589-0787
■定休日：木曜日
■ＨＰ：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/takumi/