樽熟成梅酒の共同カスクオーナーを募集「Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-」を販売開始

林檎ブランデーで仕込んだ樽熟成梅酒

KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、林檎ブランデー仕込みの梅酒「Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-」を、2025年8月28日（木）17:00より販売いたします。また、「Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-」では、1樽ごとに複数のオーナーを募る共同購入型の「カスクオーナー制度」を導入します。（https://kurand.jp/products/applebrandyumeshu）

「Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-」とは

「Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-」は、林檎ブランデー仕込みの梅酒です。青森産林檎100％でつくった「アップルブランデー」をベースに使用する珍しい梅酒となっています。今回は「カスクオーナー制度」（蒸溜所が販売するお酒の樽丸ごとの購入者を募る仕組みのこと）を採用しました。事前購入を通してプロジェクトを支援する販売方法「クラウドファンディング」を本プロジェクトでは採用しています。「Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-」は、1樽ごとに複数のオーナーを募る共同購入型のオーナー制度を導入し、購入者の方には樽の共同オーナーとしてオーナー証明書やオンラインでの熟成風景の見学といった貴重な特典を用意します。

「Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-」の魅力

①希少な林檎ブランデーを使用

青森県の蒸溜所「モホドリ蒸溜研究所」がつくる林檎ブランデーを使用しています。アップルブランデーは1トンの林檎からわずか70リットルしかつくれないと言われるほど希少です。青森県産林檎100％と白神山地のブナの森で生まれた天然酵母を原料に使用したアップルブランデーは、まるで林檎をかじった時のようなフレッシュな香りを楽しめます。本商品ではステンレスタンクで熟成させたクリアなアップルブランデーに、他のアルコールを一切加えずにベースとして使用しました。

②林檎ブランデー×梅酒の珍しい組み合わせ

梅酒のベースは焼酎やホワイトリカーなどが一般的で、林檎ブランデーを使用した梅酒は多くありません。そこに完熟手前の青森県産「豊後梅」と香味に優れた「八助梅」を約3ヶ月漬け込み、味わいを細かく見ながら適切なタイミングで引き上げました。「フルーティさ」を共通項にもつ林檎と梅酒が織り成す、複層的で奥深くも、甘やかで飲み心地をお楽しみください。

③アカシア樽で半年間熟成し、お届け

完成した梅酒は、プロジェクト終了後に半年間アカシア樽で熟成することでアカシア樽由来の繊細なフローラルな香りや蜂蜜のように甘やかな香りを加えます。本プロジェクトの購入者はカスクオーナーとしてオーナー証明書を手にできるほか、お届け前に蒸溜所での熟成風景をオンラインで楽しむことができる特別なツアーも体験できます。

商品概要

【Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-】

◯商品タイプ：リキュール

◯アルコール度数：19度

◯内容量：500ml

◯原材料：アップブランデー(国内製造)、梅(国産)、杏子(国産)、砂糖

◯製造元：モホドリ蒸溜研究所（青森県）

＜プラン一覧＞

• 【超早割】Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-：8,330円（税込）

• 【早割】Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-：8,820円（税込）

• 【早割】Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成- 2本セット：16,660円（税込）

• Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-：9,800円（税込）

• Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成- 2本セット：17,640円（税込）

＜概要＞

◯商品名：Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-

◯販売期間：2025年8月28日（木）～2025年9月18日（木）24:59

◯配送時期：2026年11月以降順次発送予定

◯販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」

◯プロジェクト詳細：https://kurand.jp/products/applebrandyumeshu

オンライン酒屋「クランド」

クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。

公式HP： https://kurand.jp