Ｂｌｕｅ Ｆａｒｍ株式会社への出資について

　鈴与商事株式会社（本社：静岡市、代表取締役社長：伊藤 正彦、以下「鈴与商事」）は、有機ＪＡＳ認証※1を取得した茶畑を生産基盤として確保し、抹茶を安定供給する「ＭａｔｃｈａａＳ」および有機栽培茶飲料のサブスクリプション「ＣｈａａＳ」を展開するＢｌｕｅ Ｆａｒｍ株式会社（本社：静岡県浜松市、代表取締役社長：青木 大輔、以下「Ｂｌｕｅ Ｆａｒｍ」）に出資しましたのでお知らせいたします。

背景と目的

　近年、抹茶は飲料や食品の原料として海外市場で広く受け入れられ、需要が急速に拡大しています。その一方で供給は慢性的に不足しており、原料となる碾茶の価格上昇や、まとまったロットの確保が難しい状況が続いています。加えて、生産背景やトレーサビリティが十分に把握できないことも、抹茶を取り扱う企業にとっての課題となっています。
　また国内の茶産地では、生産者の高齢化や担い手不足を背景に、生産基盤そのものの維持が難しくなっています。とりわけ、機械化が難しく作業負担の大きい山間地では、茶園の管理を続けられずに縮小や離農が進んでいます。拡大する需要に応えながら産地を次世代へ引き継いでいくためには、市場から都度買い付ける従来型の調達に代わる、中長期的な生産・供給体制の構築が求められています。

　Ｂｌｕｅ Ｆａｒｍは、茶畑を「買う」のではなく「確保する」という発想のもと、企業専用の生産基盤として茶畑を確保し抹茶を安定供給する「ＭａｔｃｈａａＳ」と、企業が使用する飲料を有機栽培茶に切り替える「ＣｈａａＳ」を展開しています。いずれも、供給の安定と茶産地の保全を同時に実現する仕組みです。

　鈴与商事は、本出資を通じて、ＭａｔｃｈａａＳによる抹茶ビジネスへの参入や、鈴与グループ各社へのＣｈａａＳ導入などの連携を進めてまいります。総合商社としての販売ネットワークと物流機能を組み合わせることで、Ｂｌｕｅ Ｆａｒｍの生産基盤の拡大を支援するとともに、静岡県から持続可能な茶産業の実現と地域農業の活性化に貢献してまいります。

ＭａｔｃｈａａＳ／ＣｈａａＳについて 

提供：Ｂｌｕｅ Ｆａｒｍ株式会社

　「ＭａｔｃｈａａＳ」は、抹茶を使用する企業に対し、有機ＪＡＳ認証を取得した山間地の茶畑を、その企業専用の生産基盤として確保するサービスです。顧客の年間必要量から必要な茶畑面積を算定したうえで、栽培・摘採から加工・品質管理までをＢｌｕｅ Ｆａｒｍが一元的に担い、茶畑単位の中長期契約とすることで、供給量と価格の安定性を確保します。あわせて、センサーやカメラにより栽培・生産工程のデータを取得し、原料の産地や栽培方法を遡って確認できるトレーサビリティと、茶畑が持つ環境価値を可視化します。

 

提供：Ｂｌｕｅ Ｆａｒｍ株式会社

　「ＣｈａａＳ」は、企業がオフィスなどで使用する飲料を有機栽培茶に切り替えるサブスクリプションサービスです。企業は日常的に飲料を利用するだけで有機栽培茶畑の保全を支援することができ、その取り組みによって生まれる環境価値を可視化し、ＥＳＧ活動として活用することができます。

※１：有機ＪＡＳ認証とは、農薬や化学肥料に頼らない栽培方法など、国が定める有機農産物の基準に適合していることを第三者機関が検査・認証する制度です。Ｂｌｕｅ Ｆａｒｍは、同認証を取得した山間地の茶畑を確保し、栽培から加工までの工程データとあわせて提供しています。

会社概要

Ｂｌｕｅ Ｆａｒｍについて

Ｂｌｕｅ Ｆａｒｍ株式会社は、２０２１年に「社会を健康にする会社」というビジョンを掲げ、静岡県で創業しました。山間地の茶畑と企業を結びつけることで、持続可能なお茶産業の構築と企業のＥＳＧ対応を支援する取り組みを行っています。

会 社 名：Ｂｌｕｅ Ｆａｒｍ株式会社
設立：２０２１年７月
代表者：青木 大輔
所在地：静岡県浜松市中央区鍛冶町１００－１ ザザシティ浜松 中央館Ｂ１Ｆ
事業内容：企業のＳＤＧｓ・ＥＳＧ対応を促進するお茶栽培環境提供事業
ＵＲＬ：https://blue-farm.co.jp/

鈴与商事について

鈴与商事株式会社は、石油・ガス・電気といったエネルギーの供給に加え、太陽光発電・蓄電池・ＣＯ２可視化サービスなど、お客様の脱炭素化に資する商材やサービスを提供しています。また、建設資材や化学品、製造現場の省人化・自動化および事務所内の業務デジタル化を支援するソリューション提案など、総合商社として様々な商材やサービスを展開しています。
ＵＲＬ：https://www.suzuyoshoji.co.jp/business.html

鈴与商事株式会社

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鈴与商事株式会社
経営企画部
０５４－２７３－７８３２
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