【メディアも注目！】国民食「カレー」をビジネスと人生の武器にする！『カレー大學総合学部』で”好き”を”最強の知識”へ！9月27日、あなたのカレー愛が、新たなキャリアとビジネスチャンスを切り拓く！

1日でカレーの知識を幅広く深く学びます。座学で体系的に知識に加え、参加者同士が和気あいあいとカレー談義に花を咲かせ貴重な交流の場です。さらに2025年トレンドと目される「黒カレー」の正体にも迫ります。

テレビや新聞でお馴染みのカレー専門の教育機関である株式会社カレー総合研究所（代表：井上岳久／東京都渋谷区）は、 カレーを学問として総合的かつ体系的に学ぶことのできるカレー大學において「カレー大學総合学部」通学講座を9月27日（土）に開校します。

カレーのプロフェッショナル育成機関で、ビジネス成功確率の高いカレーの専門家、及びカレーの幅広い知識を有するカレー愛好家を目指しましょう！

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カレー大學とは何か？

多くのメディアで紹介されています。

●神戸新聞news

　「甘くないカレーの世界を極める…来たれ「カレー大學」！？冗談みたいな名前ですが、カレービジネスの登竜門的存在です」

　https://www.kobe-np.co.jp/rentoku/omoshiro/202111/0014837241.shtml

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■「カレー大學　総合学部」講座概要

講座名：　カレー大學総合学部

開講日：　９月２７日（土）10：00～17：00

受講料：　35,000円（税別）

形　式：　通学講座

場　所: 　渋谷駅周辺

目　的：　１.カレーの知識・奥深いカレーの世界を広めカレーの文化の発展を図る。

　　　　　２．カレーの知識を深めることで、 カレー店経営やレトルトカレーの開発などの

　　　　　　　ビジネス的な局面から、家庭でのパーティ、食べ歩きなど趣味の局面まで、 

　　　　　　　さまざまな面で役立てさせる。

　　　　　３．目標として、日本全国にカレー業界を牽引する「カレー伝導師」を育成する。

内　容：　６科目/５時間、認定試験

　１.「カレー概論　カレーとはいったい何か？」

　２.「カレー歴史学　カレー日本史とカレー世界史」

　３.「カレー社会学　カレーに関する文化」

　４.「カレー商品学　売られているカレー商品」

　５.「カレー調理学　カレー調理の基本」

　６.「カレー食べ歩き学　正しいカレーの食べ歩き方」

★お申込みはこちらから：

　　　カレー大學ＨＰ　https://www.currydaigaku.jp/ 

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カレー大學総合学部とは？

「カレーが好き！」その熱い想いを、単なる趣味で終わらせていませんか？メディアでも話題の『カレー大學総合学部』は、日本人のソウルフードであるカレーを、単なる料理としてではなく、歴史、文化、商品、そしてビジネス戦略まで、多角的に学ぶことができる日本唯一の専門機関です。

「知る」から「活かす」へ。カレーを体系的に学ぶ6つの講義

『カレー大學総合学部』では、カレーを「生きた学問」として習得できるカリキュラムをご用意しています。単なる知識に留まらず、ビジネスや日常生活で即座に役立つ実践的な内容です。

【　講座概要／科目解説　】

　第1講「カレー概論～カレーとはいったい何か？～」

　　　　カレーの概念を深く理解し、その多様性を俯瞰します。

 　第2講「カレー歴史学～カレー日本史とカレー世界史～」

　　　　カレーが辿ってきた壮大な歴史を、日本と世界の視点から紐解きます。 

　第3講「カレー社会学～カレーに関する文化と社会現象～」

　　　　カレーが社会に与える影響や、各国の食文化との深い繋がりを探ります。

 　第4講「カレー商品学～売られているカレー商品たち～」

　　　　市場に流通するカレー商品の開発秘話やマーケティング戦略を分析します。 

　第5講「カレー調理学～カレー調理の基本～」

　　　　プロの視点から、素材の選び方から調理のコツまで、

　　　　美味しいカレー作りの要諦を学びます。 

　第6講「カレー食べ歩き学～正しいカレーの食べ歩き方～」

　　　　単に食べるだけでなく、カレーの味を深く理解し、

　　　　表現するための「食べ歩き方」を伝授します。

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『カレー大學』が選ばれる理由

■講座の特長

・「知っているようで知らないカレー」の真髄を解明： 日常的に食べているカレーの奥深さに触れることで、新たな発見と感動が生まれます。

 ・実践的かつ実益のある講座内容： 知識を増やすだけでなく、ビジネスシーンでの会話の潤滑油に、また家庭では一層美味しいカレーを作るための「生きた学問」として役立てられます。

 ・カレー界の第一人者が教える最高峰のカリキュラム： 株式会社カレー総合研究所代表であり、カレーミュージアムの設立運営やメディア出演、大学での研究など、多岐にわたる実績を持つ井上岳久氏が、その広く深い知識と最先端のカレー事情を凝縮したコンテンツを提供します。日本のカレー講座の最高峰と自負しています。

こんな方に『カレー大學総合学部』は最適です！

・カレーが大好きで、基礎から深く学びたい方。

・カレーを単なる趣味で終わらせず、本格的に極めたい方。

・カレー関連ビジネスに携わる方（商品開発、マーケティング、マーチャンダイザー、まちおこしプロデューサー、カレー店経営者、料理教室主催者など）。 

・食文化を深く探求したい方（料理研究家、フードライター、フードコーディネーターなど）。

 ・カレー知識を仕事に活かしたい方（編集者、企画会社、ライター、テレビディレクターなど）。

 ・ビジネスやプライベートで、カレーを会話のきっかけにしたい方。

・カレーの食べ歩きをもっと深く楽しみたい、あるいは行き詰まりを感じている方。

・いつものカレー作りをマンネリから脱却させ、もっと美味しく作りたい方。

・「カレー」を軸とした、新たなコミュニティや交流を求める方。

・「カレー友」を作って、共通の趣味を分かち合いたい方。

あなたは、これらの質問に即答できますか？

「たかがカレー、されどカレー。」普段何気なく食べているカレーの、本当の姿をご存知でしょうか？

・カレーの歴史を知っていますか？ 

・カレーの名前の由来を知っていますか？ 

・いつ日本にやってきたのか、知っていますか？ 

・なぜ国民食と言われるまでに日本人に人気が出たのか、知っていますか？ 

・カレーを簡単においしくする方法を知っていますか？

 ・カレーを一晩寝かせるとおいしくなるって本当ですか？ 

・カレールウってどのように製造されているのか？

これらの問いに即答できる方は、そう多くないはずです。

『カレー大學総合学部』では、このカレーの広く深い部分をすべて解き明かします。

知ることで、どのようなメリットがあるのか？それは計り知れません。

国民食であるカレーの知識は、ビジネスでの商談、家庭での会話、地域での交流において、

最高の潤滑油となります。

ビジネスにおいては商談の成功確率が高まるとも言われ、カレー店を経営されている方にとっては、

繁盛するコツを掴むきっかけにもなるでしょう。

何よりも、カレー作りがもっと楽しくなり、一層美味しくなることは間違いありません。

非常時の炊き出しなど、様々な場面でその知識を活かすことも可能です。

人それぞれ、カレーはあなたの人生を豊かにする無限の可能性を秘めています。

『カレー大學総合学部』で、あなたのカレーに対する情熱を、確かな知識と実践力に変えませんか？

↑全国からカレーの有志が受講しています！

↑カレー専門の料理研究家の中尾先生のスパイスカレーの作り方の人気講座

→カレー大學講義風景「元代ゼミ人気講師で今やカレー大學看板講師の湯浅先生の白熱の講義」

→カレー商品学「カレールウの正体を知る」

→カレー調理学「おいしいスパイスカレーの作り方がわかる」

メイン講師はご存知、カレー界の第一人者の井上岳久学長

↑卒業証書もらえます！「カレー伝導師/ディプロマ」

↑カレー界で活躍する有名人を多く輩出！（写真は「一条もんこ」さん）

↑カレー大學でインドへの短期留学もします！