【料理長がママ社員にリアルな声を徹底ヒアリング】こどもたちが楽しく・おいしく食べられるキッズプレート4種！立川GREEN SPRINGS内「under the cascade」で提供スタート

様々なスペースやイベントの企画・運営を手がける株式会社エスエルディー（本店：東京都港区、代表取締役社長：有村 譲、証券コード：3223、以下「当社」）は、株式会社立飛ストラテジーラボ（本社：東京都立川市、代表取締役：村山 正道、以下「立飛ストラテジーラボ」といいます。）よりプロデュース及び運営に係る業務を受託している立川「GREEN SPRINGS」内のunder the cascadeにて、キッズプレート4種類の販売を開始しました。

ファミリーでご来店されるお客様も多い当店。ハンバーガーを中心としたお料理は大人が食べても満足感が得られるボリュームのあるものが多く、キッズプレートはご用意があったものの選択肢の少なさが課題でした。もっとお子様にも満足してもらいたい、という気持ちから料理長の加藤は本社勤務のママ社員に徹底したヒアリングを開始。「好きなものをお腹いっぱい食べてほしいけど、甘いものが多すぎるラインアップはNG。」とか、「小学校低学年だと、この量じゃ足りないからもう少しボリューム増やしてほしいな～。ポテトもっと増やせないかな」、「かわいい食器に盛られていると残さず食べてくれるよね」などなど、リアルなママの声を受け止めて、考案された4種のキッズプレートが誕生。ハンバーグ・ハンバーガー・カレーライス・パンケーキはそれぞれどれも工夫を凝らしたプレートとなりました。

是非、ご家族でunder the cascadeのお食事を楽しみにお越しください。

■新しくなったキッズプレートについて

SPECIALキッズプレート（リンゴジュース付）　880円（税込）

ごはん、ふりかけ、照り焼きハンバーグ、エビフライ、タルタル、チキンナゲット、フライドポテト、マカロニサラダ、枝豆コーン、ブロッコリー、トマト、マヨネーズ、ゼリー

キッズハンバーガープレート（リンゴジュース付）　800円（税込）

ミニハンバーガー、フライドポテト、チキンナゲット、枝豆コーン、トマト、ブロッコリー、マヨネーズ、ゼリー

キッズカレープレート（リンゴジュース付）　800円（税込）

ごはん、海苔、カレー、フライドポテト、枝豆コーン、ゼリー

キッズパンケーキプレート（リンゴジュース付）　800円（税込）

自家製パンケーキ、ホイップ、チョコペン、果物（時期により変わります）、

※キッズプレートは年齢の制限なく、どなたでもご注文いただけます。

※入荷状況により内容が一部変更する場合があります

under the cascadeについて

コンテナを設置したストリート感溢れる店内で、ハンバーガーを始めとするアメリカンフードをお召し上がりいただけます。音楽イベントが開催されることもあり、大人から子どもまで、1日中楽しめるアメリカンダイナーです。

店舗名 　：under the cascade

所在地 　：東京都立川市緑町３－１　GREEN SPRINGS Ｅ3  120　

アクセス ：⽴川駅より徒歩約８分

電話番号 ：042-519-3077

営業時間 ：日～木曜日・祝日　11:00～21:00（LO20:00）、金・土・祝前日　11:00～22:00（LO21:00）

席数 　　：115席（店内：99席、テラス：16席）

URL 　　：https://greensprings.jp/shop/under_the_cascade/

店舗運営業務委託契約締結先企業

名称　　：株式会社立飛ストラテジーラボ

所在地　：東京都立川市緑町3番1

代表　　：代表取締役　村山 正道

設立　　：2015年７月24日

事業内容：不動産の開発企画、宅地建物取引業