2018年大丸の恵方巻きはなんと150種! 豪華系・進化系恵方巻!

1月20日(土)~2月3日(土)大丸東京店地階ほっぺタウン 

 恵方巻きマーケットは年を追うごとに拡大傾向、大丸東京店では2014年⇒2017年の4年間で売り上げが約2.5倍に増加しています。入店客数が一日11万人、1,000種類、一日1万食のお弁当を販売する大丸東京店では、恵方巻きの種類を昨年の140種から150種に増やし、バラエティ豊かに取り揃えます。さらに今年は恵方巻き以外にも肉まんやパンなど、節分をイメージした変りダネ商品も充実!食のイベントとして定着しつてきた、恵方巻き、今年は少し長く楽しんでいただけるように、事前にお試しいただける“フライング恵方巻き”も20日から3種販売します。

◆豪華食材恵方巻き◆
キャビア、カニ、ふかひれ、米沢牛など豪華食材入り!
 

キャビア・金箔のり・なんと18種の具
1本鮪中トロ2.本鮪赤身3.とらふぐ4.マハタ5.ズワイガニ6.いくら醤油漬け7.真鯛8.かんぱち9.車えび10.クエ11.のどぐろ12.金目鯛13.アオリイカ14.ホタテ15.とびっこ16.蒸し海老17.赤海老18.穴子、なんと18種の豪華具材を、金箔つきの海苔で巻いた上にキャビアを添えた贅沢な仕上がり。
〈中島水産〉2018年18種類の十八番(おはこ)巻(1本)15,000円
※2/3 (土)のみ。※限定数10
 

2種のカニ
ズワイ脚肉を海苔がわりに!タラバも味わえて、まさにカニ尽くし。
〈札幌かに家〉一本勝負かに巻き(1本)3,780円
※2/3日(土)のみ。限定数30
 

ふかひれ・あわび
じっくり煮込んだアワビやふかひれに、カニ、エビ、ホタテを添えました。
〈銀座アスター〉アワビふかひれ恵方巻(1本)5,000円
※2/2(金)・2/3(土)。各日限定数10
 

ウニ・あわび・和牛
ウニ、アワビ、イクラ、和牛など豪華食材を巻き上げた老舗京料理屋の恵方巻。
〈美濃吉〉豪華海鮮幸福巻(1本)5,400円 
※2/3(土)。限定数20
 

米沢牛!
米沢牛サーロインステーキがなんと300g!
〈日本橋 日山〉米沢牛恵方巻(1本)10,800円、(ハーフ)5,616円
※2/3(土)。1本、ハーフ各限定数10


◆イノベーション系恵方巻き◆
オムライスにシウマイ、ガレットまで!

ホットドッグ風
ウニ、イクラ、カニ肩肉など、こだわりの海の恵みが口いっぱいに。
〈知床鮨〉恵方ドッグ巻き(1本)2,160円
※2/2(金)・3(土)※各日限定数50
 

オムライス
卵でまいたオムライス風恵方巻き。今年はエビフライとロースとビーフをグレードアップ!
〈洋食や三代目 たいめいけん〉ワンハンドオムライス(1本)1,700円 
※1/20(土)~2/3(土)

ガレット
そば粉のガレット生地で生ハム、紅ズワイガニ、紅芯大根、卵焼き、ポテトサラダを巻きました。
〈西洋銀座〉西洋ロール(1本)1,620円
※1/25(木)~2/3(土)

シウマイ
シウマイのあんを中華まんの皮で巻いた崎陽軒ならではの恵方巻!
〈崎陽軒〉シウマイ恵方まん(1本)330円※2/3(土)
※2/1・2は予約販売※限定数50


◆ハイブリッド恵方巻き◆
左右で異なる素材を使い、1本で2種類以上の味が楽しめます。
 

海老・チキン
プリプリ海老のフリッターと人気のプロヴァンスチキンを恵方巻きにしました。
〈ポール・ボキューズ〉海老のフリッターとプロヴァンス風チキンの恵方巻き(1本)1,080円
※2/3(土)。※限定数50
 

焼肉・すき焼き・ステーキ
ステーキ&すき焼きに焼肉を加えた3つの味わいが楽しめます。
〈味の梅ばち〉 米沢牛ハイブリッド・トリプル巻(1本)2,300円
※1/20(金)~2/3(土)。
 

牛しぐれ・海老
生姜が効いた牛しぐれ煮、海老や菜の花の柚子味噌。2つの風味でおいしさ2倍!
〈おかず本舗 佃浅〉牛しぐれ煮と海老のゆず味噌巻(1本)1,080円
※2/3(土)。限定数150
 

◆変わりダネ◆

各ショップの定番商品を節分仕様にアレンジ!
 

肉まん!
鬼のパンツをイメージした肉まん。中身は定番の肉まんに煮豆を加えた節分仕様。
〈神楽坂五十番〉鬼のパンツまん500円
※1/28(日)~2/3(土)

 

練り物!
人参や黒ゴマなどを魚のすり身に練り込み、油揚げで包みました。
〈鈴廣おかず市場〉信田巻421円※1/20(土)~2/3(土)
※限定数各日20
 

鬼×金棒 
チョコレートクリームパンやクッキー入りドーナツのセット。
〈ポール・ボキューズ〉節分パンセット399円
※1/28(日)~2/3(土)。
 

キャンディ
恵方巻きそっくりの巨大キャンディー!
〈パパブブレ〉恵方巻キャンディー(1本)1,000円
※1/21(日)~2/3(土)。限定数各日100
 
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