世界初のクラフトコーラ専門店「伊良コーラ」代表のコーラ小林さんに聴く下落合から世界へ亡き祖父から受け継いだレシピに懸けるコーラ人生

 

コーラ小林さんと安田佑子（掌にはコーラの実）

嶌信彦（リモート出演）

TBSラジオで毎週日曜日21時30分から放送している『嶌信彦　人生百景「志の人たち」』。ジャーナリスト嶌信彦が、志をもって生きる人たちに人生観をインタビューするラジオ番組。8月15日（日）・22日（日）の放送は、ゲストに世界初のクラフトコーラ専門店「伊良コーラ」代表のコーラ小林さんをお迎えします。

コーラ小林さんの作るクラフトコーラは口の中にスパイスの香りが広がり、市販のコーラとは似ても似つかない味。

SNSや口コミなどで評判が広がり、誕生から3年で延べ10万人以上が飲んだ世界初のクラフトコーラとなりました。そのクラフトコーラ作りの舞台裏についてお聴きしました。

アメリカに伝わる約100年前のコーラのレシピをもとに、試行錯誤しながらも趣味でスタートしたコーラ作りが、後輩のある一言がきっかけとなって人生の転機を迎えることになります。脱サラしてまで、なぜクラフトコーラ作りにこだわるのか、その人生観について深掘りします。ぜひお聴き逃しなく！

【　コーラ小林さんProfile  】
2015年４月　広告代理店に入社　イベントプランナーとして活躍
ネットで100年以上前のコーラのレシピを発見。その後２年間、趣味でコーラを週４で作る

2017年　漢方職人だった祖父が亡くなる
祖父の技術をヒントにコーラをアレンジ
2018年５月　納得のいくレシピが固まる
７月　フードトラックを制作、週末限定で移動販売を開始
12月　広告代理店を退社
下落合の祖父の工房跡に「クラフトコーラ工房」をオープン
2019年１月　法人を設立し、通販サイトでも販売開始。渋谷店オープン
 

『嶌信彦 人生百景「志の人たち」』
毎週日曜２１：３０〜２２：００
パーソナリティ：ジャーナリスト 嶌信彦　アシスタント：フリーアナウンサー 安田佑子
【番組概要】
ジャーナリスト嶌信彦が、私たちの国ニッポンの素晴らしくも感動的に生きる人たちの声を伝えます。嶌が毎回、いろいろな分野で、志をもって生きている気になるゲストの方々を
お招きしてお話を伺います。どうして今の道を選んだのか、過去の挫折、失敗、転機、覚悟。再起にかけた情熱、人生観などを、独自の切り口でインタビューします。
【番組H P】https://www.tbsradio.jp/100kei/