シャトレーゼ会長がはじめて語った、勝ち続ける秘訣とこれからの戦略。『シャトレーゼは、なぜ「おいしくて安い」のか』、発売！

山梨県に本社があるお菓子メーカー、シャトレーゼ。
なぜ、こんなに強いのか？

シャトレーゼは、なぜ「おいしくて安い」のか　齊藤 寛 著　定価1540円(本体1400円)　CCCメディアハウス

山梨県に本社があるお菓子メーカー、シャトレーゼ。
多くの同業が不振にあえぐ中、国内600店舗以上、海外110店舗を展開し、10期連続売上増！
コロナ禍で巣ごもり需要が高まったこともあり、その人気には拍車がかかる。テレビや新聞等の取材も絶えることがない。
そんなシャトレーゼの人気の秘密は、素材の安全・確かさと、おいしさ。そして安さ。種類の豊富さ。

「広告は出さない」「ほかがやらないことにチャレンジ」「新規参入は厳しいところから」をモットーに、快進撃を続けるシャトレーゼ会長がはじめて語った、勝ち続ける秘訣とこれからの戦略。

目次
第１章　発想の原点
困ったときこそ知恵が出る
工場直売店という発想
出店戦略の独自性

第２章　おいしさへのこだわり――素材が決め手の商品戦略
ファームファクトリー構想
契約農家との取引がもたらすもの
商品力を支える「素材力」と独自製法

第３章　ブランド認知とファンベースの拡大
どこまでもお客様目線でありたい
ブランド認知力を上げる戦略的広報活動
口コミが２年で８倍になったＳＮＳ施策

第４章　新業態「ＹＡＴＳＵＤＯＫＩ」と海外事業の展開
「ＹＡＴＳＵＤＯＫＩ」で都市部へ進出
シャトレーゼの海外戦略

第５章　家業的企業経営の真髄
家業的企業経営を進める
グループ企業のプラットフォーム

著者略歴
齊藤 寛（さいとう・ひろし）
株式会社シャトレーゼホールディングス、株式会社シャトレーゼ 代表取締役会長
1934年、山梨県生まれ。1954年、20歳のときに焼き菓子店「甘太郎」を創業。５年後、有限会社甘太郎を設立し、代表取締役に就任。1964年に大和アイスを設立しアイスクリーム業界に参入。1967年、10円シュークリームを発売。同年、２社を統合し、株式会社シャトレーゼに社名変更。2008年、代表取締役会長に就任。2010年、シャトレーゼをはじめ、ワイナリー事業、リゾート事業、ゴルフ事業などを統括して株式会社シャトレーゼホールディングスに商号変更し、代表取締役社長に就任。新設分割会社、株式会社シャトレーゼを設立。2018年から代表取締役会長。株式会社シャトレーゼの代表取締役会長も兼任。

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