【ホテル日航大阪】「第1回 H.B.A. 国分株式会社共催カクテルコンペティション」クリエーション　ショートカクテル部門で「夜間飛行」山下由里子が優勝

ホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋、総支配人：ジャン W マーシャル）のバーラウンジ「夜間飛行」バーテンダー山下由里子は、2013年7月8日（月）リーガロイヤルホテル（大阪）にて開催された「第1回 H.B.A. 国分株式会社共催カクテルコンペティション」において、「クリエーション ショートカクテル部門」で見事、第1位の栄冠に輝きました。

「第1回 H.B.A. 国分株式会社共催カクテルコンペティション」は、300年の歴史を誇る食品・酒類の総合問屋である
国分株式会社と、全国のホテルのバーテンダーが会員となり組織されているH.B.A（一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会）の共催で記念すべき第1回が開催されました。
6月に全国H.B.A各支部で予選が実施され、全国予選を勝ち抜いた３部門それぞれの代表、「ヤングバーメンズチャレンジ部門」11名、「クリエーションロングカクテル部門」12名、「クリエーション ショートカクテル部門」12名が最終選考大会に出場し、審査委員の前で実技を行いカクテルの味や技術など総合的な部分で競い合いました。
今回、クリエーション　ショートカクテル部門で第1位の栄冠に輝いた山下のカクテル「イーグルアイ」は、鋭い観察眼で目の前の甘い誘惑をも察知する鷲をイメージしており、バーボンウイスキーをベースとした甘い口当たりながらも大人な味のカクテルです。

山下は今回の優勝について「お酒が好きでバーテンダーの道に入りました。大好きなバーボンウイスキーのカクテルで優勝することができ幸せ。今まで精勤してきた甲斐がありました。これをステップとして、一層精進していきたい。」と語っています。
尚、今回の優勝を記念してカクテル「イーグルアイ」は、ホテル日航大阪　バーラウンジ「夜間飛行」で、7月9日より販売をいたします。

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山下由里子（やました　ゆりこ）略歴
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1980年3月生　山口県出身
2005年ホテル日航大阪入社　夜間飛行配属
H.B.A.シニアバーテンダー

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「第1回 H.B.A. 国分株式会社共催カクテルコンペティション」クリエーション　ショートカクテル部門優勝カクテル
「イーグルアイ」
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レシピ： イーグル・レア　シングルバレル10年　30ml
　　　　 グレープジュース20ml
　　　　 ティーリキュール10ml
　　　　 カリブ（シロップ）0.5tsp
　　　　 レーズン、レモンピールをデコレーション
販売価格： 1,300円（税金込み、サービス料別）
販売開始： 2013年7月9日（火）
販売店舗： 2Fバーラウンジ「夜間飛行」
営業時間： 17:00～01:00（L.O.24:30）　　　　
ご予約・お問い合せ：　06-6244-1197　

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ホテル日航大阪について
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開　業 ： 1982年（昭和57年）9月4日　
所在地 ： 542-0086　大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス ： 地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅⑧号出口直結
施設紹介 ： 地上32階、地下4階。客室数635室、料飲施設9店舗、大小13の宴会場、チャペル、エステティックサロン などを備える総合施設。全客室Wi-Fi完備。また、昨年チャペル全面リニューアルに続き、今夏、スカイバンケットルームをリニューアル予定。大阪初オープンキッチン付きスカイバンケットルームが誕生。

ホテル日航大阪公式ホームページ　http://www.hno.co.jp