食に関する注目トレンド商品「ユニーク調味料」「ブラジル食材」を紹介 2016年上半期「食品・飲料・お酒ストア」人気急上昇商品ランキングを発表

フードトレンドニュースURL http://amazon.co.jp/foodtrend

アマゾンジャパン合同会社

2016年6月22日 13時10分

総合オンラインストアAmazon.co.jp（以下、Amazon）の「食品・飲料・お酒ストア」は、約130万点の商品を取り扱っている日本最大級の食のオンラインストアです。そのなかから、Amazonの豊富なデータなどから導いた、今の売れ筋商品や、食品・飲料・お酒の次なるトレンドとなりうる商品を発掘していち早くご紹介します。

■ NEWS①　食の注目トレンド「ユニーク調味料」
Amazonで取り扱いをしている多数の調味料のなかから、これから注目の調味料をご紹介します。めずらしいだけでなく、多彩な使い道がある調味料を揃えました。

料亭でも使われる熊本発のお酒「赤酒」

東肥赤酒(料理用) 瓶 1800ml　￥1,296
http://www.amazon.co.jp/dp/B002VVU3PI

九州熊本発日本古来の灰持酒(あくもちざけ)の製法による酒。料理酒として、料理人の間に評判が広がり、現在では料亭などでも愛用されています。Amazonでは昨年秋頃から徐々に人気が高まり、前年に比べて2倍の売れ行きとなっています。

さっぱり風味「うめ酢」

信州産うめ酢 500ml　1,028円
http://www.amazon.co.jp/dp/B002VED6EA

信州竜峡小梅を使用し、古くから伝わる秘伝の手作り製法を取り入れ誕生。中央アルプスと南アルプスに連なる高原の澄んだ空気と清冽な水で仕込んだ本格派うめ酢は、酢の物など料理用としてはもちろん、薄めて飲料としても利用できます。

１本約5,000円の高級品「ホワイトバルサミコ」

MALPIGHIプレリバート5年熟成　ホワイトバルサミコ 200ml　4,968円
http://www.amazon.co.jp/dp/B00318N79E

ぶどうだけを原料としたホワイトバルサミコ酢。モデナ特産の白ぶどうトレッビアーノ・ディ・スパジーナ種をトリネコ材の樽に入れて5年間熟成させています。魚介類をはじめ、野菜やチーズとも相性がよく、炭酸と割って飲料として楽しむのもおすすめです。

珍しいソースタイプ「青ゆずこしょう」

湯布院長寿畑青ゆずこしょう 105g　604円
http://www.amazon.co.jp/dp/B0017LJ1EC

風味豊かなソフトタイプのゆずこしょうはスープなどに馴染みやすく、より一層柚子の香りを楽しんでいただけます。甘い香りの青ゆずこしょうソースタイプです。

■ NEWS② 食の注目トレンド「ブラジル食材」
この夏話題の国、ブラジルの食材を現地でおなじみの食べ方と共にご紹介します。

グアバペースト　グァバ羊羹ゴイアバダ 300g　290円
http://www.amazon.co.jp/dp/B00FHS5SUC

ゴイアバダはグァバとお砂糖を煮詰めた羊かんのようなペースト。ブラジルではチーズとゴイアバダをスライスして重ねて一緒に食べる「ロミオとジュリエット」という食べ方が定番です。

マテ茶 TERERE LARANJEIRAS　500g 864円
http://www.amazon.co.jp/dp/B00DLZEFVQ

マテ茶は“飲むサラダ”とも言われ重要な栄養摂取源の一つ『テレレ』と呼ばれる、水出しマテ茶がブラジルでは定番の飲み方です。

フードトゥーリブブラジルナッツ　227g　2,200円
http://www.amazon.co.jp/dp/B01CJ8DN7C

抗酸化物質やマグネシウム、銅、カルシウムなどの多くのミネラルを含んでいるスーパーフード。朝食や午後のおやつとして食べるのがおすすめです。

オルガニック　269mlx24本　7,820円
http://www.amazon.co.jp/dp/B00KGTEZRE

自然由来成分にこだわり、化学化合物などは使用していないエナジードリンクです。アサイー、ガラナ、マテとブラジルのパワーがたっぷりつまっています。

■ NEWS③　2016年上半期 Amazon的スパイク商品ランキング
スパイク商品とは、急激に売上が増えた商品のこと。2016年1月から5月末時点で「食品・飲料・お酒ストア」で人気が急上昇した商品をバイヤーのコメントとともにご紹介。このランキングをみれば、上半期の食のトレンドが一目瞭然です。

【第1位】

キーワード「もち麦」
国内産もち麦280g　1,480円
http://www.amazon.co.jp/dp/B00IN9DZWK

＜バイヤーコメント＞
食物繊維豊富な食材として話題に。通常の10ヶ月分を1日で販売したことも。その後も人気が継続しています。

【第2位】
キーワード「甘酒」
マルコメプラス糀米糀からつくった甘酒 125ml×18本　1,927円
http://www.amazon.co.jp/dp/B00ZTMPE6E

＜バイヤーコメント＞
ビタミンB群が豊富。健康を支える飲料として、人気上昇しました。

【第3位】
キーワード「マヌカハニー」
マヌカヘルスマヌカハニー MGO400+ 250g　4,400円
http://www.amazon.co.jp/dp/B001O0BL9E

＜バイヤーコメント＞
ニュージーランドのマヌカ（ティートゥリー）から採取した貴重なはちみつ。2016年上半期ジャム・はちみつカテゴリーの売れ筋ランキング１位を更新中。

【第4位】
キーワード　「タイガーナッツ」
タイガーナッツ(皮むき) 150g　1,160円
http://www.amazon.co.jp/dp/B01BTOPFT6

＜バイヤーコメント＞
野菜の一種で食物繊維がアーモンドの3倍。注目のスーパーフードとして3か月で想定の4倍を販売しました。

【第5位】

キーワード「ハイカカオ」
明治チョコレート効果カカオ72% BOX 75g×5箱　1,200円
http://www.amazon.co.jp/dp/B00XXOLI06

＜バイヤーコメント＞
カカオ70％以上のチョコレートは「カカオポリフェノール」が豊富ということで話題に。2月に通常の2か月分を1日で販売したことも。

■NEWS④ 「Amazonソムリエサービス」にて新サービスがスタート
Amazonワインストアで「Amazonソムリエサービス」（http://www.amazon.co.jp/sommelier）は、オンラインストアでありながら、ワインアドバイザーやソムリエなどワインの専門家から無料で個別アドバイスが受けられる革新的なサービスです。2月4日のサービス開始以来、好評のため電話受付時間を延長さらに24時間対応のメール受付を開始いたしました。

新サービス①【電話受付時間延長】
従来より受付時間を1時間延長しました。※対応時間：月-金12:00～18:00

新サービス②【メール受付開始】
メールでのお問い合わせは365日、24時間受け付け。時間を気にせず利用できるようになりました。
（返信は、順次対応するため、翌営業日以降となる場合もございます。）

Amazonでは、お客様の最も身近で頼れるパートナーとして、全てのお客様の更なる利便性の向上追求し、サービスの強化に努めてまいります。

※価格は6月15日時点のAmazon販売価格となります。最新の価格はAmazon.co.jpにてご確認ください。

Amazon食品・飲料・お酒ストアについて
2008年10月15日より取扱いを開始。水やお茶などの飲料、米や粉類、調味料などの日用品から、肉、海産物、野菜、スイーツ、スナック、保存食、ビールやワインなど幅広いカテゴリーの商品を約130万点取り揃えた日本最大級の品揃えです。（http://www.amazon.co.jp/food）。お急ぎ便、お届け日時指定便、当日お急ぎ便などの対象商品も増え、重たい物やかさばる物もご自宅まで配送いたします。該当商品をお得な割引価格で定期的にお届けする「定期おトク便」サービスもご利用できます。さらに、年会費3,900円のAmazonプライム会員になると、配送サービスが無料でご利用いただける他、定期おトク便のおまとめ割引や、低価格商品が１点から購入できる「Amazonパントリー」（別途手数料290円）などのサービスも利用できるようになり、お客様のニーズに合わせた多様なお買いもの体験をご提供いたします。

Amazonについて
Amazonは、1995年7月にWorld Wide Web上でスタートしました。Amazonは4つの理念を指針としています。競合他社ではなくお客様を起点にすること、創造への情熱、優れた運営へのこだわり、そして長期的な発想です。カスタマーレビュー、1-Click注文、パーソナライズされたおすすめ商品機能、Amazonプライム、フルフィルメントby Amazon（FBA）、アマゾンウェブサービス（AWS）、Kindle ダイレクト・パブリッシング、Kindle、Fire タブレット、Fire TV、Amazon Echo、Alexaなどは、Amazonが先駆けて提供している商品やサービスです。