【インスタフォロワーが60万人超え】共働きのぐっち夫婦が忙しい人たちのために考案した“下味冷凍”を集めました！

株式会社扶桑社

2020年10月29日 15時59分

『ぐっち夫婦の　下味冷凍で毎日すぐできごはん』10月29日発売！
試し読みはこちらから→http://fusosha.tameshiyo.me/9784594616137

　

　　人気急上昇の料理家ユニット、ぐっち夫婦が実践する「下味冷凍」。下味そのものにもバリエーションがあり、幅広い料理が実現できるのが特徴です。本書では、料理をおいしく簡単にするための下味冷凍の仕込み方+レシピを紹介しています。

◆下味冷凍の特徴

あっという間におかずが完成!
料理のバリエーションが増える!
フードロスを減らせる!
下ごしらえが簡単
凍ったまま調理ができて洗い物が少ない

例えば・・・
牛こま肉をトマケチャソースで味付けして冷凍保存すると
→ビーフケチャップに！

◆本書で紹介しているレシピを一部公開

◆ぐっち夫婦が本書で提案するレシピについて
　本書で紹介しているレシピはどれも15~20分ほどで完成するものばかり。　遅く帰ってきた日にも、お弁当にも、ちょっと飲みたい日にも応用できる一冊です!
　一度やってみたらその手軽さにハマってしまうかも！？

著者プロフィール

ぐっち夫婦
Tatsuya、SHINOからなる夫婦料理家ユニット。「日々の暮らしを楽しくおいしく。ちょっとおしゃれに」という思いをのせて、レシピ開発をはじめ、オンライン料理教室やBlog、SNS、各メディアで食の情報を発信している。著書に『夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし遅く帰った日の晩ごはん』 (KADOKAWA)がある。