【しゃぶしゃぶ温野菜】「ふぐしゃぶ」帰ってきた！冬は“ふぐ×かに”で贅沢しゃぶ。今夏に大反響を呼んだ「北海道産の真ふぐ」が満を持して再登場！
2025年11月12日（水）より「ふぐしゃぶ」「ふぐ＆かにセット」を販売開始
コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する「しゃぶしゃぶ温野菜」は、2025年11月12日（水）より期間限定で「ふぐしゃぶ」と「ふぐ＆かにセット」を販売いたします。
本商品は、北海道産の真ふぐを使用し、淡白ながら旨みが濃い上品な味わいが特長です。今夏に温野菜として初めて「ふぐしゃぶ」を販売した際には、想定の2倍以上の販売数を記録しました。今回は、より季節感と贅沢感を楽しんでいただけるよう、新たに「ふぐかにセット」もラインアップ。ご家族やご友人との冬の団らんにぴったりな“ひとときの贅沢”をご提供します。
【商品概要：ふぐしゃぶ】
■販売期間：2025年11月12日(水)～2026年3月10日(火)
■商品情報
⑴ふぐしゃぶ（北海道産 真ふぐ）
1人前 1,000円（税込1,100円）
⑵ふぐかにセット
1皿 2,400円（税込2,640円）
▼セット内容
・「ふぐしゃぶ(北海道産 真ふぐ)」1皿
・「かにしゃぶ(ずわい蟹)」4本
■ふぐしゃぶ（北海道産 真ふぐ）のご紹介
■ふぐしゃぶ（北海道産 真ふぐ）1人前1,000円(税込1,100円)
淡白ながらも上品な旨みを持つ北海道産の真ふぐを、丁寧にしゃぶしゃぶ。『ふぐ』ならではの弾むような食感と、じんわり広がる甘みが口いっぱいに広がります。薬味には、『小口ねぎ』と『もみじおろし』をご用意。香りと辛みがふぐの旨みを引き立てます。一皿1,000円で、気軽に味わえる“冬の小さなご褒美”。お近くの温野菜で、ほんのひとときの贅沢をお楽しみください。
■ふぐかにセット 1皿2,400円(税込2,640円)
「ふぐ」も「かに」も、どっちも食べたい冬に。
上品な味わいを気軽に楽しめる“冬のごちそうセット”です。
■かにしゃぶ（ずわい蟹）もオススメ！
■かにしゃぶ（ずわい蟹）2本800円（税込880円）
厳選したずわい蟹を、贅沢にしゃぶしゃぶで。湯にくぐらせた瞬間、身がほぐれ、透き通るような白身から濃厚な甘みが広がります。おだしが蟹の旨みをやさしく包み込み、口の中でとろけるような至福の味わいに。一本ずつ丁寧に味わいたくなる、冬ならではの贅沢。まさに“特別な日”にふさわしい一皿です。
セットのご注文がお得！
・4本セット 通常価格：税込1,760円→特別価格：1,650円
・10本セット 通常価格：税込4,400円→特別価格：3,850円
・20本セット 通常価格：税込8,800円→特別価格：7,700円
【期間限定】極み鴨しゃぶ のご紹介
この冬は“鴨づくし”！～今年は「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」のダブル鴨鍋～
温野菜では、秋の訪れとともに10年以上「鴨しゃぶ」をご提供してきました。今年は2025年9月3日（水）より期間限定で、昨秋約16万食を販売した『九条ねぎと楽しむ 鴨しゃぶ』に加え、新作『特製だしで楽しむ 鴨すき』を同時販売中。『鴨すき』は、“たまり醤油と黒糖のすき焼きだし“に鴨肉の旨みと香ばしい焦がし玉ねぎを溶け込ませ、お好みで卵に黒煎り七味を加えることで、風味豊かな大人の味わいとなります。
こだわりのおだしや季節野菜、薬味とともに、しゃぶしゃぶとすき焼きの両方で鴨を楽しめる、温野菜ならではの“秋の鴨三昧”で心も体も温まるひとときをお届けいたします。
【商品概要】
■商品名：特製だしで楽しむ 鴨すき／九条ねぎと楽しむ 鴨しゃぶ
■販売開始日：2025年9月3日（水）～
■食べ放題：4,378円（税込）～
※120分制（90分ラストオーダー）
※小学生未満無料、小学生は半額、60歳以上は500円引き
期間限定：選べるおだし① ～特製だしで楽しむ「鴨すき」～
•だし：「特製鴨すきだし」
黒糖とたまり醤油を使用した「すき焼きだし」に、 焦がし玉ねぎで旨味と甘味を加え、さらに鴨脂を入れることでコク深く仕上げました。
•薬味：「黒煎り七味」
溶いた卵に「黒煎り七味」を加えることで、ピリッと効いた山椒がアクセントの大人な味変を。
•季節野菜：「春菊」
期間限定の「春菊」は、“香り”と“ほろ苦さ”がクセになる美味しさです。 他にも、「肉厚椎茸」「味えのき」「完熟舞茸」など、すき焼きと相性の良い国産野菜を豊富に取り揃えています。
•〆：「鴨すきうどん」
鴨肉の脂と旨み、野菜から出た甘みがたっぷりのおだしで煮込んだ「うどん」がおすすめです。
期間限定：選べるおだし② ～九条ねぎと味わう「鴨しゃぶ」～
•だし：「初代極みだし」
鴨しゃぶのために生まれた「初代極みだし」は、手火山式本枯節、鰹、昆布、椎茸と2種の魚介だしを合わせた深みのある味わいです。
•薬味：「柚子胡椒」
柚子の爽やかな香りと唐辛子のピリッとした辛味が旨みを引き立てます。
•季節野菜：「旬の葱盛り」
期間限定の「旬の葱盛り」は、おだしの味が絡みやすい“しゃぶしゃぶ専用カット”の九条ねぎと洒落ねぎを使用しているため、お肉で巻いて食べると美味しくお召し上がりいただけます。
•〆：「鴨きしめん」
鴨の旨みがたっぷり染み出たおだしには、平手打ちの麺「きしめん」がおすすめです。
期間限定：林檎のクレマカタラーナ
りんごを加えたカタラーナは、キャラメリゼにした表面でパリッとした食感もお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶ温野菜は創業25周年
しゃぶしゃぶ温野菜は、おかげさまで創業25周年を迎えました。
これまでご愛顧いただいたすべてのお客様に、心より感謝申し上げます。
「おいしさ」と「心地よいひととき」をお届けするために、私たちは常に“おもてなしの心”を大切にしてきました。これからもその想いを忘れず、お客様に寄り添いながら、より良いしゃぶしゃぶ体験をご提供できるよう努めてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
【会社概要】
株式会社レインズインターナショナル
代表取締役社長：澄川 浩太
しゃぶしゃぶ温野菜、牛角、居酒家 土間土間、とんかつ神楽坂さくら等の飲食店を展開
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