資生堂パーラー 創業当時の流行色、粋でハイカラな“新橋色”の小粋で華やかなパフェ

資生堂パーラーの日本橋店、横浜髙島屋店、横浜そごう店、名古屋店、サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店では、2022年10月1日(土)～10月31日(月)までの期間限定で『新橋色のパフェ』を提供いたします。日本の伝統色でもある明るい緑がかった青色の“新橋色”は明治後期、流行の最先端だった新橋芸者が好んで着ていた着物の色からその名が付けられ広まったといわれています。1902年に誕生した「ソーダファウンテン（のちの資生堂パーラー）」では、新橋芸者がお稽古の合間にソーダ水でひと息つく光景が多くみられました。そんな彼女たちの小粋で華やかな振る舞いをイメージしたパフェに仕立てました。いつもとはひと味違うパフェを是非味わってみませんか。

 

”新橋色”の着物をまとった新橋芸者の小粋で華やかな振る舞いをイメージしました

• ◆『新橋色のパフェ』　1,925円(税込)
• ◆展開時期：2022年10月1日(土)～10月31日(月)
• ◆展開店舗：日本橋店/横浜髙島屋店/横浜そごう店/名古屋店/サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店　
• 　　　　　　＊サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店ではスタイルを変えて提供いたします。

 

新橋色のパフェ

「新橋色」は日本の伝統色でもあるわずかに緑がかった明るい青色。明治後期、当時流行の最先端だった新橋芸者が好んで着ていた着物の色からその名がつけられ、粋でハイカラな色として広まったといわれています。当時、銀座の「ソーダファウンテン（のちの資生堂パーラー）」では新橋芸者がお稽古の合間に喉を潤す光景も多くみられ、そんな小粋で華やかな振る舞いをイメージしたパフェに仕上げました。

伝統のバニラアイスクリームと青りんごのフィリング、味のアクセントに柑橘系の青色のゼリーと 当時の氷菓の懐かしい味わいをイメージしたミルクアイスで仕立て、銀座の柳をイメージしたラングドシャを飾りました。

 

• 新橋芸者と資生堂パーラーのお話

1902年頃の資生堂薬局内のソーダファウンテン

資生堂パーラーの歴史は、1902年に資生堂調剤薬局に設けられたソーダ水やアイスクリームを製造販売する日本で初めての「ソーダファウンテン」から始まります。創業当時からのお得意さまは新橋の芸者衆。そのご縁は深く、ソーダ水一杯に化粧水の「オイデルミン（1897年発売）」を景品として付け、酔客の喉の渇きを癒す最上の飲み物として宣伝し、銀座の一大名物として大当たりしたといわれています。店内には、三味線のお稽古の行き来の合間にソーダ水でひと息つく芸者さん用に三味線置き場を作ったエピソードなども残っています。

＊食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
＊デコレーションの一部が変更となる場合があります。
＊写真はイメージです。

 

• 花椿ビスケットの限定缶も“新橋色”で登場します！

花椿ビスケット２４枚入 限定缶新橋色

• 『花椿ビスケット２４枚入 限定缶新橋色』 1,998円(税込)
• ＊百貨店を中心とする全国の資生堂パーラー店舗、オンラインショップで取り扱い
• ＊2022年10月1日(土)より【数量限定】発売

優しいおいしさの「花椿ビスケット」は、昭和初期からのロングセラー商品で、資生堂パーラーを代表する最も古くから製造販売されたお菓子です。歴史を感じながらもクールで近代的でもある華やかなカラーは自分へのご褒美に、また大切な方への贈り物におすすめです。


 ■資生堂パーラー お客さま窓口
　東京都中央区銀座8-8-3　0120-4710-04　
（月～土曜日10：00～17：00 祝日、年末年始、夏期休暇を除きます）

公式ホームページ https://parlour.shiseido.co.jp/
オンラインショップ https://parlour.shiseido.co.jp/food_products/onlineshop/

 
*写真はイメージです。　
*価格は税込希望小売価格です。
*商品は限定数量に達し次第、販売終了いたします。
*こちらの情報は2022年9月時点のものです。
予告なく、価格やパッケージデザイン等を変更する場合があります。

 

【店舗情報】

• 資生堂パーラー 日本橋店

■住　所：　東京都中央区日本橋2-4-1　日本橋髙島屋S.C.本館8階　　
■電　話：　03-3246-5288
■営業時間：　11:00～22:00(L.O.21:00)　 ＊事前のご予約は承っておりません。　　
■定休日：施設に準じます。

 

• 資生堂パーラー 横浜髙島屋店

■住　所：　神奈川県横浜市西区南幸1-6-31　髙島屋横浜店6階　　
■電　話：　045-311-5111 (代)
■営業時間：　10:00～20:00 (L.O.19:15) 　＊事前のご予約は承っておりません。　
■定休日：施設に準じます。
 
 

• 資生堂パーラー 横浜そごう店

■住　所：　神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店2階　
■電　話：　045-465-5733
■営業時間：　10:00～20:00 (L.O.19:15)　 ＊事前のご予約は承っておりません。　　
■定休日：施設に準じます。

 

• 資生堂パーラー 名古屋店

■住　所：　愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4　JRセントラルタワーズ12階　　　
■電　話：　052-588-2240
■営業時間：　11:00～23:00 (L.O.22：00)　　＊事前のご予約は承っておりません。　
■定休日：年中無休（施設に準じます）
 
 

• 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店

■住　所：　神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ2階
■電　話：　044-874-8593
■営業時間：　10:00～21:00（食事L.O.20：15／喫茶L.O.20:30）
                ＊当面の間、11:00～21:00（食事L.O.20：15／喫茶L.O.20:30）
                ＊事前のご予約は承っておりません。
■定休日：　無休（施設に準じます） 

＊サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店では、パフェのスタイルを変えて提供いたします。