SALON adam et rope' アトレ吉祥寺店のカフェスペースが4月20日(水)にリニューアルオープン！人気シェフ丸山智博氏監修による美味しく、楽しい食体験を提案

株式会社ジュン

2022年4月19日 17時30分

株式会社ジュン（本社：東京都港区、代表取締役社長：佐々木進）が運営する「SALON adam et rope'（サロンアダムエロペ）」は、アトレ吉祥寺店のカフェスペースを4月20日(水)にリニューアルオープンし、内装、メニューともに刷新いたします。“DELICIOUS FASHION”「ファッションと同じくらい食べることが好きな人へ。」をテーマに、ファッションと充実したフードライフスタイルを提案します。

新コンセプト“あなたとシェアしたいレシピ”に基づき、全メニューを刷新

今回のカフェスペースリニューアルでは、代々木上原を中心に複数ジャンルにおける飲食展開を行う、丸山智博氏をアドバイザーに迎え、カフェのコンセプトを“あなたとシェアしたいレシピ”に刷新。メニューをはじめ、パッケージフード・雑貨の販売スペースも丸山氏が監修し、カフェと連動したプロダクトなど、従来以上にこだわり抜いたアイテムをセレクトいたしました。

【丸山智博氏コメント】
私たちが美味しいと思うレシピ、楽しいと思う「食体験」をお客様と共有したいという想いから“あなたとシェアしたいレシピ”をコンセプトにしました。コンセプトにあるようにアトレ吉祥寺店のメニューもレシピを公開しますが、調理法だけではなく、「食体験」をきっかけに毎日を楽しく過ごすアイデアや秘訣まで伝えることができればと考えています。
※レシピはブランドサイト、またはInstagramにて順次公開予定です。

株式会社シェルシュ
代表取締役　丸山智博

Profile：2010年より代々木上原を中心に「MAISON CINQUANTECINQ」「AELU」「LANTERNE」「ごらく」を展開する。ケータリング、フードディレクターとして、様々なフードシーンのプロデュース業も行う。

株式会社シェルシュ公式サイト
https://www.chercheinc.jp/

リニューアルポイント1：メニュー

ヨーロッパのカフェメニューをベースにしつつ、これからの日本の食文化と融合できる、日本の食卓に合うメニューを提供。さらに、店舗で美味しい、楽しいと感じていただいたお客さまに、自宅での楽しみ方を伝える“シェアレシピ方式”を採用いたします。

1.トロパンによるフォカッチャを使用し、コンディメント（薬味）を添えた“パニーニ”、新鮮な旬のお野菜を使った“スープ”、セドリックカサノヴァのオリーブオイルを使用した“サラダボウル”を提供

2.毎日、店舗で焼くこだわりの“パウンドケーキ”を提供

3.メニューは定期的に更新し、季節に合ったシーズンメニューを追加

4.紅茶メニューでは多くの紅茶ファンが絶賛する“teteria”のラインアップが楽しめる

パニーニ2種　¥1,100～¥1,150(税込)

＋スープセット　¥250(税込)
＋ドリンクセット　¥300(税込)

・サラダボウル　¥1,200(税込)
＋パン・スープセット　¥250(税込)
＋ドリンクセット　¥300(税込)
※各スープ・ドリンクセットは11:30～14:30までの提供

カモミールとオレンジのパウンドケーキ　¥450(税込)

teteria 紅茶各種　¥550～¥1,200(税込)

リニューアルポイント2：パッケージフード・雑貨

季節の喜びが感じられる食材や、造り手の想いが詰まった道具・食材といった、シンプルで機能美のあるプロダクトをセレクト。さまざまなカテゴリーごとにこだわり抜いたアイテムを提案いたします。

1.カフェのフードメニューで使用する“セドリックカサノヴァ”のオリーブオイルや食材を販売

2.ドリンクメニューで提供する“teteria”や“LOVE TEA”の紅茶や“NIKKO”の器を販売

3.身体にも環境にも優しく、且つ、美味しいアイテムを中心にラインアップ

4.ギフトニーズに合わせ、パッケージデザインが秀逸なアイテムもセレクト

後方から時計まわり
セドリックカサノヴァシリーズ　¥734～¥5,184(税込)

Ome Farm RAW HONEYシリーズ　¥1,728(税込)
こんちゃんマスタード　¥1,296(税込)
KIMINOジュースシリーズ　￥388(税込)

teteriaシリーズ
¥1,080～¥2,160(税込)

LOVE TEAシリーズ
¥2,484(税込)

グラフィックデザイナー三宅瑠人氏により、SALONの人気ジャム“eat bin”シリーズパッケージデザインがリニューアル

吉祥寺店のリニューアルに併せて、旬の国産素材を使い無添加でつくるSALON adam et ropéの人気オリジナルジャム “eat bin”シリーズのパッケージデザインを変更。国内外のさまざまなファッションブランドや出版社へイラストレーションを提供し、グラフィックデザイナーとしてレコードジャケット、パッケージ、ブランディングなどを手がけている三宅瑠人氏を起用いたしました。クラシカルなイメージで、添加物を使わない実直なものづくりにより生まれたジャムを表現し、自宅でのご利用はもちろん、ギフトにもおすすめのデザインに生まれ変わりました。

＜商品名・価格＞
上段左側から時計回り
eat bin Apple&Peel Jam　¥1,296(税込)
eat bin Mixed Berry Jam　¥1,188(税込)
eat bin Apple&Peel Jam　￥1,188(税込)
eat bin Sweet Potate Butter Jam　¥1,512(税込)
eat bin Japanese Chestnut Jam　¥1,836(税込)
eat bin Strawberry Jam　¥1,188(税込)
eat bin Blood Orange Marmalade　¥1,188(税込)
eat bin Tangerine Jam　¥1,188(税込)
eat bin Blueberry Jam　¥1,620(税込)
eat bin Meyer Lemon Marmalade　¥1,188(税込)

【三宅瑠人氏コメント】
それぞれのフレーバーをそのまま説明するのではなく少しひねった状況を描くことで、手に取った人にも楽しんでもらえるデザインにしました。パッケージデザインを起点とし、より活発なコミュニケーションが生まれてくれたらうれしいです。

Profile：1988年東京生まれ。イラストレーター・グラフィックデザイナー。海外の古いフィールドガイドに影響を受けた作風で動植物や日用品を繊細なタッチで描き出し、国内外の様々なファッションブランドや出版社へイラストレーションを提供。またグラフィックデザイナーとしてレコードジャケット、パッケージ、ブランディングなどを手がけている。2021年に作品集「Subject & Object」（グラフィック社）を刊行。
Url：https://ryutomiyake.com/　
Instagram：https://www.instagram.com/ryutomiyake/