【芝浦食肉・関根精肉店】食欲の秋到来！きのこたっぷり大とろホルモン登場！

2025年10月2日(木)より秋限定メニュースタート

APHD

2025年10月1日 13時00分

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役会長兼社長：米山久、以下APHD）が東京、および神奈川で運営する肉自慢のホルモン居酒屋【芝浦食肉】と【関根精肉店】では、2025年10月2日(木)より秋のおすすめメニューを開始します。

朝晩の気候に少しずつ秋らしさを感じるようになった今日この頃。「きのこ」や「かぼちゃ」など、季節の食材で秋の訪れをお楽しみください。

大とろホルモン鉄板焼き　きのこバター醤油　（1,155円）

名物「大とろホルモン鉄板焼き」の秋の味わいは季節感あふれる「3種のきのこ」を組み合わせ、バター醤油でコク旨に仕上げました。

当店自慢の大とろホルモンのぷるぷるジューシーな食感と旨味、きのこの滋味深さ、嗅覚をダイレクトに刺激するバター醤油のコク深い香り。秋限定の組み合わせです。

※ご注文は2人前より承ります。

きのこクリームパスタ　（880円）

〆には「きのこクリームパスタ」をご用意。

鉄板に残ったホルモンときのこの滋味深い味わいにクリームを混ぜ、平たいパスタ「フェットチーネ」に絡めれば、深まる秋にぴったりなコク深い味わいのパスタが完成です。

ホルモン茄子餃子　（770円）

芝食の人気メニュー「ホルモン餃子」を秋茄子でアレンジ！

大とろホルモン入りの餃子の餡をジューシーな茄子で挟んで焼き上げました。

ジューシーな茄子の間から溢れるホルモン餃子の肉汁が食欲を刺激する一品です。

厚切りとんテキ～ポークジンジャー　（968円）

「厚切りとんテキ」の秋バージョン。低温調理で柔らかくジューシーに焼き上げた厚切りの豚肩ロースにジンジャーソースで仕上げたスタミナ系トンテキはがっつりスタミナ系メニューながらも、ボリュームたっぷりの生姜ダレで心なしか爽やかさも感じられる1品。

千切りキャベツと一緒に軽やかに。マヨネーズを添えてさらにパワフルに。

お酒にも白米にもぴったりなメニューです。

大杉椎茸フリット　（638円）

東京ドーム約10個分もの広大な山林で栽培される原木椎茸「大杉椎茸」を使い、軽やかなフリットに仕上げました。サクッと軽やかな衣、ぷるんとジューシーな大杉椎茸の食感と味わいは一度食べればファンになること間違いなし。

宮崎県産の椎茸パウダーをベースにした特製塩を振り、椎茸の旨味がより一層引き立つよう仕上げています。

黄色いポテサラ　（495円）

秋の人気メニュー「黄色いポテサラ」は、サツマイモとカボチャの優しい甘みにクリームチーズで濃厚さを加えた1品。

ほっこりした食感とほんのり甘く柔らかな口当たりに、カリカリベーコンとブラックペッパーがアクセントです。

＜あまじょっぱ＞ラバーには堪らない味わいです。

朝晩の気温に少しずつ秋の訪れを感じるようになってきた今日この頃。

猛暑を乗り越えてちょっぴり疲れた体に”肉好きによる肉好きのためのホルモン居酒屋”のスタミナたっぷりメニューで夏の疲れを振り落としましょう。

ご来店をお待ちしております。

当店名物「大とろホルモン」とは？

「鉄板焼き」と「もつ鍋」で味わえる当店自慢の「大とろホルモン」は、臓物のプロが厳選した良質で希少な部位。丁寧に処理された新鮮なホルモンでしか味わえないクセのなさとぷりぷり食感、じゅわっとあふれ出る脂と旨味はこの上ない幸せです。ホルモン好きはもちろんのこと、ホルモンが苦手な方でもこれだけは食べられるという声が届くほど魅力と美味しさが凝縮しています。

大きなキャベツに包まれたホルモンを鉄板で焼き、溶け出た脂とともに野菜を食す「大とろホルモン鉄板焼き」は芝浦食肉・関根精肉店の必食メニューです。その日の気分にあわせて塩・醤油・味噌から味を選べます。野菜とホルモンをひととおり食べ終わった後の〆にはホルモンの脂を余すところなく味わえる焼きそばや焼きめしがオススメです。

【芝浦食肉】と【関根精肉店】は今後もホルモンラバーの期待に応えるべく、自慢の大とろホルモンを武器にホルモン居酒屋として、熱量と脂たっぷりで邁進してまいります。