全国津々浦々の個性あふれるおにぎりが一堂に！土地の味、名物具材、地元で愛される一品をたっぷり収録!! 『日本ご当地おにぎり大全』が10月1日発売

老舗専門店の定番から、ご当地具材入りの個性派まで。全国3000種類以上を実食した日本一のおにぎりマニアによる、地元ならではの味と魅力が詰まった一冊！『日本語ご当地おにぎり大全』が辰巳出版より刊行。

辰巳出版株式会社

2026年10月1日 10時00分

日本全国でその土地に根ざした食品や店舗を紹介する「日本ご当地大全シリーズ」第7弾。テーマはご当地ならではの「おにぎり」です。地域ごとにまとめた構成をメインに、“日本一のおにぎりマニア”である著者が、それぞれの個性や魅力、エピソードなどについて語っていきます。

昔から親しまれている老舗店を中心に数多くピックアップし、ビジュアルメインで展開していますが、どことなく懐かしさや郷愁を感じられるような「地元の名店」を中心に紹介。旅のお供としてはもちろん、その土地ならではの食文化がたっぷりと味わえる一冊といえます。専門店の開店ラッシュ、好調なコンビニおにぎり、海外でも相次ぐ店舗出店と、まだまだ止まりそうにない空前のおにぎりブームの中、満を持しての刊行となります。

著者は、これまで日本全国3000種類以上を実食してきた日本一のおにぎりマニア・研究家で、地域創生プロデューサーなどとしても活躍中の大塚正樹氏。『マツコの知らない世界』をはじめ、メディア出演も多数。なお、本書の掲載記事は、note創作大賞2025フード部門入選作を一部モチーフとしています。

●内容紹介

巻頭特集昭和創業！地元で愛され続けるおにぎりの名店より