いちごとショコラのマリアージュを味わう“パルフェ・アムール”が主役　旬のいちごを堪能するストロベリーアフタヌーンティー

前半・後半でパルフェ、ウェルカムドリンクを変更して提供

京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社

2025年12月9日 15時00分

　京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」(京都市下京区・総支配人:櫻井美和)は、2026年1月9日(金)から4月12日(日)までの期間中、館内のカフェ＆バー「TEA AND BAR」で、「ストロベリー・パルフェ・アフタヌーンティー」と題したアフタヌーンティーを提供いたします。

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　今回のテーマは、フレッシュのいちごがきらめくウェルカムデセールのパルフェを主役に、冬から春への美しい季節のうつろいを鮮やかに表現したアフタヌーンティー。冬から春へと、ウェルカムデセール、ドリンクの内容を変更して提供いたします。

　冬本番の会期の前半には、艶やかないちごとハートのショコラアイスが甘美なひとときを織りなす「パルフェ・アムール」が登場。大福のような食感のハートのチョコアイスをグラスにしのばせ、トップにいちごを飾りました。ウェルカムドリンクにはみずみずしいいちごをカシスと合わせて上品に仕上げたスムージー「ベリー・ベルベット」をご用意し、皆さまをお迎えします。

　ティースタンドには、まるで本物のいちごのような丸いフォルムが目を惹く「フレーズピスターシュ」や、いちごと可憐なエルダーフラワーの風味が多幸感あふれる「エルダーフレーズパンナコッタ」、いちごモチーフのマカロンやボンボンショコラなどいちごづくしのスイーツを7種類ラインアップ。サワークリームがアクセントの「サーモンといくらのパイ」など4種類のセイボリーや、甘酸っぱいいちごと練乳クリームを合わせた「クロワッサンサンド」とともにお楽しみください。また、京都・和束町産の茶葉を使用する和紅茶をはじめとした、フレーバーティーやカフェラテ、ホットチョコレートなど約30種類のドリンクは、フリーフローでご提供いたします。

　旬のいちごそのものからシェフがひとつひとつ繊細に仕上げるスイーツまで、いちごづくしを堪能するストロベリーアフタヌーンティーを、現代の茶会をテーマとするカフェ＆バー「TEA AND BAR」でお楽しみください。

■「ストロベリー・パルフェ・アフタヌーンティー」　概要

【実施期間】 2026年1月9日(金)～4月12日(日)　

前半：1月9日(金)～2月23日(月・祝) 　　

後半：2月24日(火)～4月12日(日)

※後半はウェルカムデセール、ウェルカムドリンクの内容を変更いたします。

※前日正午までに要予約

【店舗名】カフェ＆バー「TEA AND BAR」 (THE THOUSAND KYOTO 2階)

【時間】 3部制 (11:30～13:30、15:00～17:00、18:30～20:30全てL.O.)

【料金】 7,400円　(グラスシャンパン付き 9,400円)　

※1名さまあたりの料金です。 ※約30種類のフリーフローを含みます。　

【お問い合わせ】 TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)

【詳細】 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/strawberry-afternoontea2026/　

＜ウェルカムデセール＞

パルフェ・アムール

艶やかないちごとハートのショコラアイスが織りなす、とろけるような甘美なひとときを堪能するパルフェ。

グラスの上には、いちごのチョコレートを器にココアのジェノワーズをのせ、いちごを美しく飾りました。フレッシュのいちごとストロベリーアイスを閉じ込めたグラスには、ハートのフォルムがかわいらしい大福のような食感のチョコアイスがアクセントに。ボトムに甘酸っぱいカシスのジュレとさくさくのチョコクランブルを重ね、食感と風味のコントラスト豊かな一品に仕上げました。