楽園バカンスに滑り込み！10連休後半はダンスとお肉と極上スイーツ！

本格フラとともに、"魔法の薪窯"で焼き上げたスペシャリテとSATSUKIスイーツがお出迎え！

ホテルニューオータニ（東京）

インターナショナルレストラン「トレーダーヴィックス 東京」
『HAWAIIAN BRUNCH』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/vics/

ホテルニューオータニ（東京）では、5月３日（金・祝）～５月26日（日）までの日曜・祝日・月末最終土曜日に、アイランドリゾートを思わせる楽園ダイニング「TRADER VIC'S TOKYO」にて、一足先に常夏気分をお愉しみいただける『HAWAIIAN BRUNCH』を開催いたします。

■唯一無二の楽園ダイニングで楽しむ、世界の美食とLIVEフラパフォーマンス

 

"島の暮らしを取り入れた集い場をつくりたい"　そんな創業者の想いから1937年にサンフランシスコで開業したアイランドリゾートダイニング「TRADER VIC'S」は、南国の楽園を思わせる内装と、西洋と東洋の美食を掛け合わせる「フュージョン料理」の先駆けとなる個性豊かな料理を提供し、世界中の大都市に店を構えるインターナショナルなレストラン。1974年に誕生した東京店でも、パプアニューギニアやタヒチから運ばれた本物の民芸品と、国境に捉われない自由な発想が躍る"世界の味"がお客さまをお迎えします。

10連休後半となる5月3日（金・祝）～6日（月・祝）は、世界でも活躍するフラダンサー・HINAを招聘し、LIVEミュージックとともに本格的なフラダンスをお愉しみいただけます。優雅な楽園の昼下がりへといざなう、美食とフラとコラボレーションを！

■世界中のファンが愛してやまない、"魔法の薪窯"で焼き上げるスペシャリテ！

トレーダーヴィックスを語るうえで欠かせないのが、2,000年前の漢王朝にルーツをもつ"魔法の薪窯"ことチャイニーズオーブン。直火焼きではなく輻射熱で加熱する独自の製法により、滴る油が焦げ付くこともなく、均等な火入れを実現します。スペシャリテのBBQポークスペアリブは、薪窯ならではのほのかに香るスモーキーな味わいと、優し甘味の秘伝のタレ、噛み締めるほどに溢れる極上の旨みが人気で、50年以上に渡り世界中で愛されています。『HAWAIIAN BRUNCH』ではスペアリブのほか、ローストビーフ、BBQポーク、BBQチキンなど、様々なお肉料理が勢ぞろい！心ゆくまで伝統の味をお愉しみください。

■TASTE THE WORLD®~「世界の味」をあなたに

トレーダーヴィックスは1937年開業当時から世界中の珍しい料理を探求し、常にそのメニューを進化させ続けてきました。地中海、中東、アジア、日本など、ジャンルの垣根を越えて各国の食文化を取り入れた料理は、ホテル管内でもトレーダーヴィックスでしか味わえない逸品ばかり。伝統の薪窯メニューはもちろん、蟹のすり身をクリームチーズとともにワンタンの皮で包み揚げた「クラブラングーン」、お子さまにも大人気の「ロコモコ」、アジアン料理の達人：タイ・サウヤンシェフが手掛ける特製「パイナップル炒飯」など、ホテルビュッフェの概念を覆す非日常感溢れるセレクションをお愉しみいただけます。
 

■ホテルニューオータニと言えば！あのSATSUKIスイーツも登場！

ホテルニューオータニのグランシェフ・中島眞介が素材や製法にこだわって作り上げた渾身の作品"スーパーシリーズ"。パティスリーSATSUKIの大人気スイーツシリーズがビュッフェメニューに登場します！濃厚な長崎県産の太陽卵と博多あまおうの組み合わせがたまらない『スーパーあまおうショートケーキ』、自家製ラムレーズンと希少な八丈島産ジャージー乳のマリアージュを堪能する『東京スーパーチーズケーキ』、静岡県産の最高級マスクメロンを惜しみなく使用した『スーパーメロンショートケーキ』の豪華3種がお目見え。トレーダーヴィックスのスイーツセレクションとともにたっぷりとご堪能いただけます。

 

■販売概要
［期　間］フラダンス（有）　2019年5月3日（金・祝）～6日（月・休）　
　　　　　フラダンス（無）　2019年5月12日（日）、19日（日）、25日（土）、26日（日）
［時　間］11:30～14:30
［料　金］大人：5,800円（お食事のみ）／6,600円（スパークリングワインのフリーフロー付き）
　　　　　お子さま：3,300円（4歳～12歳）
　　　　　※料金は、税金・サービス料を除く。
　　　　　※お子さまは4歳以上。
［ご予約・お問合せ］03-3265-4707（直通）