7月1日販売開始白金台プラチナ通りで楽しめる「パティシエが作るスペシャルな朝食」

ココロとカラダに寄り添い、豊かな一日のスタートをご提供いたします

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

2024年6月20日 14時00分

全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：宮下慶輔）が運営する白金台プラチナ通りのレストラン「THE Tender HOUSE DINING（ザテンダーハウスダイニング）」にてご好評をいただいております、アフタヌーンティースタイルの「スペシャルモーニング」と、パティシエならではの繊細な技術を生かした新メニュー3種類を含む、全5種類の朝食を7月1日より販売開始いたします。季節ごとに新鮮なフルーツや野菜を使用し、美しい見た目の朝食とこだわりのサラダブッフェ、オーガニックティーを含むドリンクブッフェと共に豊かな一日の始まりをお過ごしください。

アフタヌーンティースタイルの「ザテンダーハウススペシャルモーニング」

モーニングメニューの中でもご好評をいただいております「ザテンダーハウススペシャルモーニング」。フランス産発酵バターを使用した、外はサクサク、中はふんわりとした食感が特徴のクロワッサンに加え、全10種類の旬のフルーツや野菜を使用した料理をアフタヌーンティースタイルにてご用意。種類豊富なこだわりが詰まった華やかな朝食は、まさに“スペシャル”な仕上がりとなっております。

パティシエならではの繊細な技術を生かした新メニュー

米粉のオムレットプレート

ほんのり甘く、ふわふわに仕上げたオムレットは米粉を使用したグルテンフリー。季節に応じたフレッシュな食材を厳選して使用します。

7～9月はホウレンソウと生ハム、クリームチーズを挟みました。レモン風味のクリームチーズがさわやかに口の中で広がります。添えられたサクサクとした食感の旬の野菜チップスとグリル野菜が、オムレットの繊細な味わいを引き立て、バランスの良い一品となっております。

オープンサンドプレート

見た目も華やかなオープンサンド。彩り鮮やかな野菜をたっぷりと使用し、ボリュームがありながらも栄養満点で罪悪感なく最後までお楽しみいただけます。

7～9月はアボカドペーストをたっぷりと塗ったバゲットの上に、アボカドスライスを並べて贅沢に使用し、更にチキン、ポーチドエッグを乗せた食べ応えのある一品となっております。トロトロの黄身と濃厚なアボカドが相性抜群です。

旬のフルーツボウル

旬のフレッシュなフルーツをたっぷりと使用したフルーツボウル。

7～9月は今流行りのグリークヨーグルトを使用したフルーツボウルをお楽しみいただけます。酸味のあるヨーグルトがフルーツの甘さを引き立て、添えられた数種のシリアルのサクサクとした食感もアクセントに。お好みで上にたっぷりのハチミツをかけて自然な甘さをプラスしてご堪能ください。ヘルシーな一日のスタートにぴったりの一品となっております。